淺談中西方禮儀文化的差異

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淺談中西方禮儀文化的差異范文第1篇

關(guān)鍵詞：禁忌 餐桌 禮儀 中西方

一、引 言

中西文化餐桌禮儀禁忌對(duì)我們?nèi)粘Ｉ钣绊戄^為深，有不少課題對(duì)此進(jìn)行過(guò)探究，我們?cè)谇叭说幕A(chǔ)之上進(jìn)行系統(tǒng)的概述與總結(jié)并探析背后的原因。我們調(diào)查后發(fā)現(xiàn)被調(diào)查者對(duì)中西餐桌禮儀文化的禁忌了解程度一般，而相當(dāng)一部分人對(duì)此不了解。大家對(duì)于極少數(shù)禁忌了解比較深，但是卻很少有幾個(gè)人了解到其中的文化淵源，對(duì)于其它中西文化餐桌禮儀禁忌的了解有限，有待加強(qiáng)。我們系統(tǒng)的分析中西文化餐桌禮儀并究其根源，使大家能夠加深了解。本文將主要從中西文化餐桌的入席離席這一方面對(duì)比并進(jìn)行分析研究。

二、問(wèn)卷的數(shù)據(jù)分析

通過(guò)對(duì)問(wèn)卷進(jìn)行發(fā)放，采訪被調(diào)查者，我們了解到大家對(duì)中西方餐桌禮儀禁忌的認(rèn)識(shí)很局限，并且極少數(shù)人對(duì)其后的文化背景進(jìn)行過(guò)探析，下面是我們分析問(wèn)卷的詳細(xì)情況。下面是我們分析問(wèn)卷的詳細(xì)情況，通過(guò)分析問(wèn)卷，我們可以得出被調(diào)查者中大二的較多，占有效百分比為44.7%；大一占22.9%，大三占21.3%，而大四的最少，占有效百分比為11.2%。被調(diào)查者中英語(yǔ)類(lèi)所占比例為52.4%，非英語(yǔ)類(lèi)占47.6%，英語(yǔ)類(lèi)和非英語(yǔ)類(lèi)所占比例幾乎相當(dāng)。但除此之外，大家對(duì)中西餐桌文化禁忌的了解途徑較多：有從課堂、書(shū)籍、社交等途徑獲得的，但是大家從網(wǎng)絡(luò)和娛樂(lè)生活獲得信息更多一些。被訪者多數(shù)認(rèn)為我們的課題對(duì)平時(shí)的影響比較大，在某些場(chǎng)合起至關(guān)重要的作用。

具體分析問(wèn)卷得出，大家對(duì)于極少數(shù)禁忌了解比較深，但是卻很少有幾個(gè)人了解到其中的文化淵源，對(duì)于其它中西文化餐桌禮儀禁忌的了解有限，有待加強(qiáng)。因此，我們系統(tǒng)的分析中西文化餐桌禮儀并究其根源，這一方面使得大家對(duì)其了解能夠加深，另一方面豐富我們的課外生活。本文旨在介紹中西餐桌禮儀文化禁忌的差異，主要從入席與離席這一方面來(lái)比較中西文方餐桌禮儀禁忌的差異，并剖析這些差異背景。

三、正 文

“百里不同風(fēng)，千里不同俗，萬(wàn)里不同食。”而在“食”中又以“坐”為先，中西方座次安排存在著很大不同，那么它們所對(duì)應(yīng)的座次禁忌也不同。

（1）入席

在中國(guó)，上菜時(shí)多以順時(shí)針為上菜方向，居右者因此比居左者優(yōu)先受到照顧。“中座為尊，面門(mén)為上，觀景為佳。”[1]

在西方， 通常，桌次地位的高低以距主桌位置的遠(yuǎn)近而定。以主人的桌為基準(zhǔn)，右高、左低，近高，遠(yuǎn)低。就座次的高低而言，主要考慮以下幾點(diǎn)：首先，以主人的座位為中心，如果女主人參加時(shí)，則“以主人和女主人為基準(zhǔn)，近高遠(yuǎn)低，右上左下，依次排列”[2]。其次，通常要把主賓安排在最尊貴的位置，即主人的右手位置，主賓夫人安排在女主人的右手位置。再次主人方面的陪客要盡可能與客人相互交叉，便于交談交流，避免自己人坐在一起，冷落客人。如果碰上外賓，翻譯一般都安排在主賓右側(cè)。家宴的席次相對(duì)簡(jiǎn)單，主人與女主人一般相對(duì)或者交叉而坐，主人一般背對(duì)廳壁。

因此，中西餐的座次安排一旦和上面所述有很大差距，那么就餐者就會(huì)觸犯禁忌。而這禁忌與其文化背景緊密相關(guān)。第一，中華民族儒家的傳統(tǒng)思想主要強(qiáng)調(diào)“仁、義、禮、智、信”；道家主張“順應(yīng)自然”、“清凈無(wú)為”。荀子《修身篇》言：“人無(wú)禮不生，事無(wú)禮不成，國(guó)無(wú)禮不寧。”而西方國(guó)家主張民主、自由、平等，宣揚(yáng)個(gè)人的力量，看重個(gè)人的價(jià)值，注重個(gè)人主義。第二，孔子說(shuō)過(guò)“唯女子與小人難養(yǎng)也”。中國(guó)的宴會(huì)或多或少地缺乏對(duì)女性的尊重。但是在西方，影響最大、滲透面最廣的文化是基督文化。基督教認(rèn)為基督耶穌是上帝派到人間的救世主，而瑪麗亞（Mary）作為唯一生育、養(yǎng)育上帝之子耶穌（Jesus）的人，有著高貴、貞節(jié)的形象和慈愛(ài)、謙卑的品格，理應(yīng)受到極大尊敬，被稱(chēng)為圣母。人們將基督教文化對(duì)圣母的虔誠(chéng)、尊敬擴(kuò)展和延伸，便產(chǎn)生了尊敬世間婦女的行為準(zhǔn)則。“文藝復(fù)興時(shí)期提出的平等、博愛(ài)思想也使尊重婦女的社會(huì)風(fēng)尚發(fā)揚(yáng)光大。”[3]第三，中國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)以農(nóng)為本，而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要依靠經(jīng)驗(yàn)，人越老經(jīng)驗(yàn)越豐富，因而認(rèn)為年長(zhǎng)者是家與國(guó)穩(wěn)定與繁榮的關(guān)鍵，很早便形成了“尚齒（年長(zhǎng)）尊老”的社會(huì)風(fēng)尚。中國(guó)人在社會(huì)交往中，在貴賤相等的前提下逐漸形成尊重老者，以老者為先的傳統(tǒng)。但由于西方許多國(guó)家的畜牧業(yè)、工業(yè)較發(fā)達(dá)，更需強(qiáng)壯、易動(dòng)和勇于冒險(xiǎn)特點(diǎn)，而人越老越喪失這些特點(diǎn)，于是難以形成尊老社會(huì)風(fēng)尚。

（2）離席

常見(jiàn)一場(chǎng)宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候，因?yàn)橛腥讼腚x開(kāi)，而引起眾人一哄而散的結(jié)果，使主辦人急得真跳腳。“欲避免這種煞風(fēng)景的后果，當(dāng)你要中途離開(kāi)時(shí)，千萬(wàn)別和談話圈里的每一個(gè)人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個(gè)人打個(gè)招呼，然后離去便可。”[4]西餐中途離開(kāi)酒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一定要向邀請(qǐng)你來(lái)的主人說(shuō)明、致歉，不可一溜煙便不見(jiàn)了。

然而在中餐過(guò)程中，離席不是非常講究。一般可以選擇給主人說(shuō)一聲，也可以選擇給身邊的人說(shuō)一聲，讓他或她給主人說(shuō)一下情況。造成這種離席禁忌很大差異的原因主要是，不同的文化背景使得人對(duì)同一件事情的看法和思考方式不同。

參考文獻(xiàn)：

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淺談中西方禮儀文化的差異范文第2篇

關(guān)鍵詞：婚禮 文化差異

中圖分類(lèi)號(hào)：G04文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1009-5349（2017）06-0109-02

“死生挈闊，與子相悅；執(zhí)子之手，c子偕老。”婚姻，是人倫之首，也是一個(gè)永恒的話題。自古以來(lái)，婚姻幾乎是所有人都必須經(jīng)歷的一件人生大事。婚姻習(xí)俗也就衍生出來(lái)，成為民族文化的重要組成部分。婚禮作為一種男女雙方在確立婚姻關(guān)系時(shí)所舉行的宗教儀式或法律公證儀式，幾乎存在于每一種社會(huì)文化中。

一、中西方婚禮文化差異

1.中西方婚禮服飾對(duì)比

中國(guó)禮服較為喜慶，西方的則更浪漫莊重。中西方的傳統(tǒng)婚禮服飾都很好地展示出了獨(dú)具特色的東西方文化。

中國(guó)傳統(tǒng)婚禮上新郎新娘都要穿著紅色的禮服，以示喜慶，也是對(duì)未來(lái)的一種美好期冀，預(yù)示著未來(lái)的生活紅紅火火，幸福美滿。“桃花好，朱顏巧，鳳袍霞帔鴛鴦襖”從詩(shī)句中不難看出新娘禮服上通常都繡有圖案，新郎衣服上的暗花和刺繡要與新娘的服裝相搭配。中國(guó)神話中占重要地位的龍鳳圖案在傳統(tǒng)婚服上當(dāng)然也必不可少，在中國(guó)傳統(tǒng)思想中龍象征男性，鳳象征女性，都預(yù)示著富貴吉祥。中國(guó)服裝文化在穿著上強(qiáng)調(diào)統(tǒng)一，習(xí)慣于不突出個(gè)性，不強(qiáng)調(diào)用服飾體現(xiàn)人體曲線，所以無(wú)論是女士婚服還是男士婚服都十分寬松。并且在婚禮當(dāng)天，新娘還要以紅色蓋頭遮面，象征著小兩口從此鴻運(yùn)當(dāng)頭。婚禮結(jié)束后蓋頭由新郎用秤桿挑去，取意“稱(chēng)心如意”。

在西方傳統(tǒng)的婚禮服飾中，白色是最常用的顏色。除婚紗外，新娘的服裝配飾還包括頭紗、手套和捧花。白色婚紗強(qiáng)調(diào)浪漫純潔而有個(gè)性。自羅馬時(shí)代開(kāi)始，白色就象征著快樂(lè)、喜慶，后來(lái)亦成為了財(cái)富地位的象征。直到上世紀(jì)初，白色婚紗又演繹成圣潔、忠貞、高雅的象征。以致再婚的女士不可以再穿白婚紗，需穿其他顏色的婚紗以示與初婚的區(qū)別，從而奠定了純白婚紗的崇高地位。傳統(tǒng)的西式婚禮上新娘還需準(zhǔn)備一些“舊、新、借、藍(lán)”的東西。“舊”是指新娘頭上的白紗必須是母親用過(guò)的舊紗；“新”指新娘的白色禮服必須是新的；“借”是指新娘手里拿的手帕必須是從女朋友那借來(lái)的；“藍(lán)”是指新娘身上披的緞帶必須是藍(lán)色的。與新娘的婚紗相配的則是新郎筆挺的西裝。同時(shí)，西方的婚禮服飾以展現(xiàn)人的形體為美，在服裝造型上通常貼身修形，彰顯個(gè)性。

2.中西方婚禮色調(diào)和氛圍對(duì)比

中國(guó)婚禮的主色調(diào)是紅色。紅色在中國(guó)人心目中代表著吉祥喜氣。過(guò)年過(guò)節(jié)要張貼大紅對(duì)聯(lián)，送賀禮要用紅紙包裹，婚禮上紅色也是無(wú)處不在，紅色的花轎，紅色的鳳冠霞帔，紅色的繡鞋，紅色的蓋頭，到處張貼著紅色的喜字，一切都顯得熱鬧紅火。雖說(shuō)現(xiàn)在有些婚禮形式逐漸西式化，但中式婚禮熱鬧的氣氛并沒(méi)有因此改變。結(jié)婚越熱鬧越好，通常都是從浩浩蕩蕩的迎親開(kāi)始就已經(jīng)是鑼鼓喧天，鞭炮齊鳴。

在西方，白色是婚禮上獨(dú)一無(wú)二的主色調(diào)，象征著純潔，神圣。白色的婚紗，頭紗，手套，白色的布置，白色的蛋糕。在西方文化里人們對(duì)白色的正面理解主要來(lái)自對(duì)很多美好白色事物的直觀認(rèn)知，如新出生的小羊羔，新飄下的白雪等。通常來(lái)說(shuō)西方婚禮的氛圍較為安靜低調(diào)，所有賓客安靜地坐在椅子上注視著在神父面前完成結(jié)婚步驟的新人，整個(gè)婚禮過(guò)程安靜而簡(jiǎn)單卻有著讓人不可褻瀆的神圣與莊嚴(yán)。

3.中西方婚禮地點(diǎn)和婚宴對(duì)比

中國(guó)人喜歡熱鬧的氣氛，婚禮地點(diǎn)通常選在能熱鬧起來(lái)的地方。在古代，人們會(huì)選在空間開(kāi)闊的自家場(chǎng)院里，而現(xiàn)代人們逐漸將交通方便的大型酒店作為首選。在中國(guó)，婚禮地點(diǎn)一般與婚宴場(chǎng)所在一處，在舉行完“三跪九拜”的禮節(jié)后，賓客們圍桌進(jìn)餐，暢飲熱聊，熱鬧非凡，體現(xiàn)出中國(guó)特色的“人前婚禮”。在婚禮上新郎新娘要分別向每個(gè)酒桌上的每位來(lái)賓敬酒以表感謝和歡迎。中國(guó)人講究“排場(chǎng)”，因此婚宴顯得有些鋪張浪費(fèi)。至于婚宴的費(fèi)用，一般由男方出錢(qián)，但賓客所給的禮金也足以支付男方的婚宴，并略有盈余。

西式婚禮講究神圣、簡(jiǎn)單，是“神前婚禮”。他們認(rèn)為在神的見(jiàn)證下的婚姻才是最完美和有效的，因而西方的婚禮大多會(huì)選擇在教堂或其他較為安靜的地方舉行，在牧師的主持下，在親朋好友的祝福下，進(jìn)行發(fā)誓：

“to have and to hold from this day forward， for better， for worse， for richer， for poorer， in sickness and in health， to love and to cherish， till death do us part.” 從今往后，不論境遇好壞，家境貧富，生病與否，誓言相親相愛(ài)，至死不分離。誓詞后新娘新郎將放在《圣經(jīng)》上的兩枚婚戒互為對(duì)方戴上。整場(chǎng)婚禮簡(jiǎn)單安靜且浪漫。少有中式婚禮的熱鬧。婚禮儀式過(guò)后， 經(jīng)常會(huì)舉行招待酒會(huì)，采用自助餐形式， 賓客可以根據(jù)自己的需要， 吃多少取多少， 不會(huì)造成浪費(fèi)。食物的種類(lèi)是以新郎新娘的文化傳統(tǒng)以及新娘家的喜好和經(jīng)濟(jì)狀況來(lái)決定， 因?yàn)樵谖鞣浇?jīng)常是由新娘的家庭來(lái)支付婚宴費(fèi)用。

二、中西方婚禮文化差異形成的原因

自春秋戰(zhàn)國(guó)起，儒家思想就對(duì)中國(guó)社會(huì)的方方面面產(chǎn)生深刻而又巨大的影響，它早已融入了中國(guó)人的血液之中。“仁孝”思想是儒家思想的核心，深深地影響著中國(guó)的傳統(tǒng)婚禮習(xí)俗。《孝經(jīng)》中云“人之行，莫大于孝”，“孝”作為諸德之本要求：聽(tīng)從父母安排教誨；心懷對(duì)父母養(yǎng)育之恩的感激；承擔(dān)血脈傳承的責(zé)任和義務(wù)。古代人在結(jié)婚時(shí)一直遵從的是“父母之命，媒妁之言”，即便在今天中國(guó)，“父母之命”仍然在年輕人的婚姻中占有重要地位，在婚姻擇偶上往往會(huì)有父母、長(zhǎng)輩的參與，這種思想在儒家經(jīng)典著作之一的《禮記》中便有直接體現(xiàn)。在《禮記?昏義》中有記載“昏禮者，將合二姓之好，上以事宗廟，而下以及后世也，故君子重之”。在中國(guó)人的傳統(tǒng)婚姻觀中，結(jié)婚不單單是兩個(gè)人之間的事情，更是關(guān)系到兩個(gè)家庭，兩個(gè)家族之間的事情。婚禮過(guò)程中的三拜九叩，“拜天地”“拜高堂”“拜家祠”等婚禮習(xí)俗都體現(xiàn)著對(duì)父母養(yǎng)育之恩的感懷。儒家思想中一直有著“不孝有三，無(wú)后為大”的說(shuō)法，所以在傳統(tǒng)婚姻觀中子嗣的延續(xù)和血脈的傳承，成為中國(guó)傳統(tǒng)婚姻選擇的重要目的。西漢“獨(dú)尊儒術(shù)”的董仲舒在儒家思想的基礎(chǔ)上進(jìn)一步提出“三綱”之說(shuō)，強(qiáng)調(diào)“君為臣綱，父為子綱，夫?yàn)槠蘧V”，確立了父權(quán)、夫權(quán)的牢固性，實(shí)際也規(guī)定了女性在婚姻家庭中的卑下而屈從的地位。

在西方，人們的很明確，濃厚的宗教文化深深地影響著人們生活的方方面面，因而他們的婚禮是按照信仰的宗教來(lái)舉辦。基督教是對(duì)西方人影響至深的宗教，在基督教中，婚姻是神賜予人類(lèi)的禮物，同時(shí)，婚姻象征著神的愛(ài)護(hù)和祝福，是人們感受神的恩賜的重要方式，是神圣而又美好的。正因如此，人們通常會(huì)選擇教堂作為婚禮地點(diǎn)，希望在上帝的見(jiàn)證下完成婚禮。在《創(chuàng)世紀(jì)》的第二章十八至二十四節(jié)有著這樣的啟示語(yǔ)：“耶和華神說(shuō)：那人單獨(dú)不好，我要給他創(chuàng)造一個(gè)相稱(chēng)的助手……因此人應(yīng)離開(kāi)父母與妻子連合，二人成為一體。” 在基督教的思想里，男女雙方的婚姻應(yīng)該獨(dú)立于其原有的家庭而存在。也正是由于這樣的思想才產(chǎn)生了新娘由父親引導(dǎo)，交給新郎這樣的婚禮習(xí)俗。而白色在西方是一種極具宗教色彩的顏色，白色的天使代表正義，白色的百合代表純潔與高貴，而很多白色的動(dòng)物也常被選作獻(xiàn)給神的祭品。因此在西方傳統(tǒng)婚禮上人們會(huì)選擇白色作為主色調(diào)，象征著虔誠(chéng)圣潔，新娘也會(huì)身穿白色的婚紗。并且與中國(guó)傳統(tǒng)婚姻觀相比，西方的傳統(tǒng)婚姻觀更加開(kāi)放、自由。它更加重視個(gè)人的自由意志。因此對(duì)于西方人來(lái)說(shuō)，婚姻中沒(méi)有父母、家庭過(guò)多的干涉與參與，父母對(duì)兒女的婚姻也沒(méi)有決定權(quán)。

三、結(jié)語(yǔ)

隨著全球化的快速發(fā)展，中西方的文化思想也在不斷地碰撞融合，現(xiàn)在大部分中國(guó)年輕人在結(jié)婚時(shí)以西式婚紗替代了鳳冠霞帔。在現(xiàn)代這個(gè)多元文化的時(shí)代里，學(xué)習(xí)到更多中西方文化的差異對(duì)于提高跨文化交際能力有著重要的意義。

參考文獻(xiàn)：

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淺談中西方禮儀文化的差異范文第3篇

【關(guān)鍵詞】禁忌語(yǔ) 跨文化交際 漢英語(yǔ)言比較

I.引言

作為一種普遍存在的社會(huì)文化現(xiàn)象，禁忌在社會(huì)生活的各個(gè)方面都能體現(xiàn)出來(lái)，其范圍是非常廣泛的。從個(gè)人到整個(gè)社會(huì)生活，禁忌現(xiàn)象無(wú)處不在。禁忌語(yǔ)作為一種語(yǔ)言變體也有著自己的民族性，反映了一個(gè)民族的歷史、風(fēng)俗習(xí)慣、傳統(tǒng)觀念、倫理道德、價(jià)值觀念、和社會(huì)心理特征，具有鮮明的民族特色。因此，分析英漢禁忌語(yǔ)的文化差異，有助于我們更正確、更自由地使用語(yǔ)言進(jìn)行文化交流。掌握這些差異，不僅幫助我們提高我們的語(yǔ)言交際能力，也有助于我們理解國(guó)家的社會(huì)心理和文化的做法，使跨文化交際更成功。

本文擬對(duì)中英禁忌語(yǔ)進(jìn)行對(duì)比研究。本文將分為三個(gè)部分：第一部分主要是寫(xiě)禁忌語(yǔ)的定義，并從飲食，顏色，數(shù)字等方面來(lái)分析中英禁忌語(yǔ)之間的差異。第二部分主要是討論了中英文化之間的差異是跨文化交際失敗的主要原因。第三部分著重論述了如何避免在跨文化交際中使用禁忌語(yǔ)，使讀者能對(duì)英語(yǔ)和漢語(yǔ)禁忌語(yǔ)有更為深刻的理解，并能有效地進(jìn)行跨文化交際。

Ⅱ.禁忌語(yǔ)的定義與分類(lèi)

在以前的時(shí)代，由于人的知識(shí)和認(rèn)知能力有限，人們對(duì)自然現(xiàn)象的認(rèn)識(shí)會(huì)產(chǎn)生偏差和錯(cuò)誤，這也可以解釋某些程度的禁忌的起源。在古代，人們不明白火山、地震、閃電風(fēng)暴、月全食發(fā)生等其他自然規(guī)律和自然現(xiàn)象，而這些逐漸成為一些迷信的人恐懼但卻無(wú)法解釋的現(xiàn)象，為了緩解和避免這種恐懼，他們用自己有限的經(jīng)驗(yàn)和想象創(chuàng)造神。人們把自己的未來(lái)和希望像上帝禱告，因此人們無(wú)限尊重上帝，人們需要定時(shí)的崇拜和敬仰。而那些與神的關(guān)系越來(lái)越少的人，就被列為禁忌文化的一部分。

其實(shí)禁忌一詞源于湯加語(yǔ)。湯加語(yǔ)是位于南太平洋湯加群島上的居民使用的語(yǔ)言。禁忌指的是神圣的、被禁止的或者需要特別注意的人、事物或者活動(dòng)。禁忌現(xiàn)象不止存在于湯加群島，而是廣泛地存在于所有的文化之中。被禁忌的人、事物或者活動(dòng)不允許被提到，或者只能以委婉的方式提及。與社會(huì)禁忌相關(guān)的詞語(yǔ)和表達(dá)方式被稱(chēng)為禁忌語(yǔ)。禁忌語(yǔ)不僅是一種語(yǔ)言現(xiàn)象，也是一種反映特定文化的價(jià)值觀和信仰的文化現(xiàn)象。

如今，具有不同文化背景的人們之間的溝通變得越來(lái)越頻繁。然而，由于文化之間存在的很多不同，跨文化交際變得極具挑戰(zhàn)性。禁忌語(yǔ)是這些不同之處中很重要的一個(gè)方面。來(lái)自不同文化的人可能對(duì)于特定語(yǔ)境中什么應(yīng)該禁忌什么不該禁忌有著不同的看法。對(duì)禁忌的認(rèn)識(shí)不足或誤用，會(huì)導(dǎo)致誤解甚至沖突，結(jié)果是交際失敗。

世界上所有國(guó)家的禁忌種類(lèi)有些是共同的，有些則是有差異的，有關(guān)禁忌的分類(lèi)方法并沒(méi)有一個(gè)準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)。在這里，根據(jù)禁忌的不同性質(zhì)，禁忌語(yǔ)分為語(yǔ)言禁忌和文化禁忌兩類(lèi)。其中根據(jù)不同的對(duì)象，語(yǔ)言禁忌分類(lèi)為生活語(yǔ)言禁忌、禁忌語(yǔ)、禁忌話題和社會(huì)語(yǔ)言禁忌。文化禁忌分類(lèi)為宗教禁忌、色彩禁忌、飲食禁忌、動(dòng)植物禁忌、禮儀禁忌與禁忌。在西方交流的過(guò)程中，一個(gè)人很大一部分的交際失敗是由語(yǔ)言和文化中的禁忌文化差異造成的。本論文從飲食禁忌，顏色禁忌，數(shù)字禁忌，日常交際禁忌方面的比較，深化對(duì)禁忌文化的理解，雙方避免不必要的尷尬和誤解的溝通和互動(dòng)，從而提高文化交流，達(dá)到溝通的目的。

2.1 飲食禁忌

飲食是人們生活的重要組成部分。每個(gè)國(guó)家或民族都形成了自己獨(dú)特的飲食文化。但飲食禁忌是飲食文化的重要組成部分。飲食禁忌包括飲食的內(nèi)容或飲食行為或方式。我們都知道，伊斯蘭教徒不吃豬肉，印度教不吃牛肉，佛教徒不吃各種肉類(lèi)。此外，我們也知道有各種規(guī)則。西方人吃飯用刀叉，并且西方人吃飯避免刀和叉碰撞發(fā)出聲音，而東方人用筷子也有各種各樣的禁忌，如中國(guó)也避免使用筷子打板或碗。在飲食方式上，西方人在餐館吃東西不能發(fā)出任何聲音，吃飯時(shí)，他們也要注意吃的慢，不要狼吞虎咽。在自助餐廳，不要留下太多的食物在自己的盤(pán)子里，這樣是對(duì)其他人不禮貌。而在中國(guó)，晚餐座位的安排是非常講究的，只能是長(zhǎng)輩或身份尊貴人坐在主位，在吃飯的時(shí)候，筷子不能直接插在米飯碗里，因?yàn)樗勒叩募榔肥沁@樣放置的，這在中國(guó)是極其不吉利的表現(xiàn)。

2.2 顏色禁忌

自然界的世界是豐富多彩的，所以顏色在不同民族的心靈上有著特殊的意義。而中西方在一些顏色的意義上區(qū)別還是很大的。大家都知道，紅色是中國(guó)最善于使用的顏色，也是中國(guó)國(guó)旗的主要顏色。所以它在人們的生活中扮演著重要的角色，中國(guó)人對(duì)紅色有著特別的依戀。當(dāng)婚禮等重大事件，幾乎總是紅色，紅色的背景、紅色的衣服，中國(guó)也通過(guò)各種方式傳播了國(guó)家尊重紅色文化心理。但紅色不僅僅只代表這些，在某些場(chǎng)合也是一種禁忌，比如說(shuō)中國(guó)人在葬禮上穿紅色衣服是禁忌，表示不尊重死者，是不禮貌的。還有在日常考試中不能用紅色書(shū)寫(xiě)答題。有時(shí)，紅色是用來(lái)標(biāo)記不能或被禁止的東西，這些都是紅色的禁忌表現(xiàn)。在西方，紅色代表幸福，但也有許多西方國(guó)家不尊重中國(guó)人如此紅。他們認(rèn)為，紅色是危險(xiǎn)的象征。西方人對(duì)紅有輕微的反感，因?yàn)榧t色會(huì)讓人聯(lián)想起臉上的憤怒，或是新鮮的顏色，它代表的是生命的威脅、不祥的含義。與中國(guó)人不同，西方人在婚禮上用白色的婚禮。在英語(yǔ)“白”的意思是“干凈”、“純”，婚禮選擇白色代表純潔的愛(ài)，這些含義都是贊美的。中西方在葬禮上的色彩選擇，也有很大的差異。中國(guó)是白色的，而西方是最常用的黑色。這主要是由社會(huì)文化背景和風(fēng)俗習(xí)慣和不同的決定。

2.3 數(shù)字禁忌

在日常生活和工作中，人們往往更喜歡特定的數(shù)字和日期中的數(shù)字，雖然這是一種迷信，但對(duì)一些數(shù)字和日期的信任和禁忌仍然是一種常見(jiàn)的現(xiàn)象，在中國(guó)文化中，“4”這個(gè)數(shù)字諧音類(lèi)似于“死”，被認(rèn)為是不幸的數(shù)字。所以在一些醫(yī)院為了滿足病人的心理禁忌，一般沒(méi)有第四號(hào)樓或第四號(hào)房間；一些地方的公交也沒(méi)有4路。在西方最神秘和迷信忌諱的數(shù)字是“13”，據(jù)說(shuō)它源于宗教典故：出賣(mài)耶穌的猶大是耶穌的第十三個(gè)弟子，于是人們對(duì)“13”心生厭惡。又由于耶穌受難在星期五，因此西方人在既是13號(hào)又是星期五的那一天一般不舉行活動(dòng)。甚至門(mén)牌號(hào)、旅館房號(hào)、層號(hào)、宴會(huì)桌號(hào)都要避開(kāi)“13”這個(gè)數(shù)字。英國(guó)劇院中找不到13排13號(hào)的座位，美國(guó)的劇院即使有13號(hào)也以半價(jià)出售。人們做任何重要的事情都不愿意滿足十三，有些航空公司則沒(méi)有第十三航班，酒店沒(méi)有第十三號(hào)房間。然而，非基督教國(guó)家和地區(qū)的人們并不特別忌諱十三。

Ⅲ.文化差異是造成跨文化交際失誤的原因

在日常交際過(guò)程中由于交際對(duì)象對(duì)文化禁忌知識(shí)掌握不足造成交際失誤的現(xiàn)象十分普遍。中西方由于文化背景的不同，在文化間所存在的極大差異必然表現(xiàn)在交際對(duì)象對(duì)文化禁忌的理解不足上。如果交際雙方對(duì)交際對(duì)象所在國(guó)家或民族文化知識(shí)掌握得不夠全面甚至是一無(wú)所知時(shí)，就很容易造成交際失誤，引起對(duì)方的誤解甚至不滿。例如在日常交往過(guò)程中拜訪就是一個(gè)值得深入了解的禁忌文化。在中國(guó)，拜訪之前是不需要告知對(duì)方，可以直接登門(mén)拜訪。但在西方這一點(diǎn)是十分需要注意的。西方文化中對(duì)家和隱私的定義就意味著在登門(mén)拜訪或做客之前一定要事先預(yù)約，將拜訪的行程提前告知對(duì)方以征得同意，在時(shí)間上也應(yīng)根據(jù)國(guó)家和地區(qū)的不同適當(dāng)控制。

Ⅳ.如何避免使用禁忌語(yǔ)

無(wú)論在什么場(chǎng)合觸犯別人的忌諱，都會(huì)讓人覺(jué)得缺乏素養(yǎng)、令人討厭，影響人際關(guān)系。禁忌語(yǔ)作為語(yǔ)言的一部分，它與民族、歷史文化等關(guān)系密切。我們?cè)谂c外國(guó)人交談時(shí)，通常對(duì)于他們?cè)谡Z(yǔ)法、語(yǔ)音等方面的錯(cuò)誤不甚在意，但是如果出現(xiàn)了禁忌語(yǔ)，我們則認(rèn)為是對(duì)我們的不尊重。通過(guò)深入學(xué)習(xí)、認(rèn)真分析漢英禁忌語(yǔ)的差異，以適當(dāng)?shù)谋磉_(dá)方式來(lái)解決交際中的困難，才能在實(shí)際的跨文化交際中收到良好的效果。

在交流中我們可以使用相應(yīng)的委婉語(yǔ)來(lái)代替禁忌語(yǔ)。委婉語(yǔ)是運(yùn)用委婉曲折的方法烘托或暗示給讀者的一種修辭手法，是語(yǔ)言使用中人們協(xié)調(diào)人際關(guān)系的一個(gè)重要手段，也是人類(lèi)語(yǔ)言中的一種普遍的語(yǔ)言現(xiàn)象。委婉語(yǔ)主要指將新的字詞使用在原本有負(fù)面意涵、無(wú)法大聲張揚(yáng)、具有攻擊性或在社會(huì)脈絡(luò)中有禁忌的地方。人們用語(yǔ)言進(jìn)行交際的目的總是希望人們的語(yǔ)言交際語(yǔ)感能達(dá)到預(yù)期的效果，讓對(duì)方接受自己的意思，了解自己的意圖，進(jìn)行溝通并建立起交際雙方的良好人際關(guān)系。

委婉語(yǔ)的使用是相當(dāng)普遍的，我們?cè)谏钪械母鱾€(gè)角落都能找到它們的影子。我們?cè)谡f(shuō)上廁所這一事件時(shí)，中國(guó)人一般使用“去洗手間”，英語(yǔ)中經(jīng)常用 “powder her nose 、wash one’s hand”等委婉語(yǔ)來(lái)代替。日常生活中人們談及懷孕這一現(xiàn)象，通常不會(huì)太直白地表達(dá)出來(lái)，一般會(huì)說(shuō)“我妻子有喜了”、“她快要當(dāng)媽媽了”等等；英語(yǔ)中表達(dá)懷孕的委婉語(yǔ)更為豐富，如 to be in the family way，to be mother 等等。

V.結(jié)論

本文通過(guò)飲食禁忌、顏色禁忌、數(shù)字禁忌等幾個(gè)方面的對(duì)比分析，使讀者能夠?qū)h英兩種語(yǔ)言跨文化交際中的差異有更深的了解，明白豐富的語(yǔ)言和文化背景知識(shí)是必不可少的。如果你想避免使用禁忌語(yǔ)，你應(yīng)該盡量使用委婉語(yǔ)來(lái)避免尷尬。而對(duì)于其他語(yǔ)言和文化現(xiàn)象，我們應(yīng)該有一個(gè)客觀的、包容的態(tài)度，以避免跨文化交際中出現(xiàn)的錯(cuò)誤。總之，禁忌是民族思維方式、價(jià)值觀、歷史發(fā)展和社會(huì)背景等諸多因素相互作用形成的一種文化現(xiàn)象，隨著社會(huì)傳統(tǒng)文化研究的深化，我們還應(yīng)分析禁忌語(yǔ)在未來(lái)發(fā)展中的趨勢(shì)，促進(jìn)跨文化對(duì)話的發(fā)展。

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淺談中西方禮儀文化的差異范文第4篇

服務(wù)外包正在成為世界商業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，經(jīng)濟(jì)全球化面臨的一個(gè)重大障礙就是語(yǔ)言交流的障礙。外包人才既要有專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又要懂得如何用外語(yǔ)進(jìn)行交流與溝通，而外語(yǔ)教學(xué)的滯后已成了制約優(yōu)秀服務(wù)外包人才培養(yǎng)的瓶頸。“能力為本”是英語(yǔ)教學(xué)的一大特色。本研究針對(duì)商務(wù)洽談實(shí)際工作過(guò)程進(jìn)行教學(xué)改革，利用職場(chǎng)化模擬，突出高職學(xué)生技能培養(yǎng)。

【關(guān)鍵詞】

服務(wù)外包英語(yǔ)；商務(wù)洽談過(guò)程；教學(xué)改革；微課程

服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)是適應(yīng)我國(guó)作為發(fā)展中國(guó)家國(guó)情的黃金產(chǎn)業(yè)。服務(wù)外包產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，既與我國(guó)發(fā)展政策相關(guān)，同時(shí)，也取決于培養(yǎng)的人才的質(zhì)量。隨著經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的逐步展開(kāi)，高職英語(yǔ)教育也在深入探索和實(shí)踐新的教學(xué)模式，以便適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需求。由于英語(yǔ)在中國(guó)是外語(yǔ)，有效地進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)并非易事。《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要》（2010-2020年）里面就提到了要進(jìn)行教育改革，把就業(yè)作為外語(yǔ)教學(xué)的一個(gè)標(biāo)桿，努力提高人才的質(zhì)量。本文嘗試從建構(gòu)主義方法作為指導(dǎo)，以商務(wù)的基本洽談過(guò)程為主線，利用“微課程”，采用虛擬項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)型教學(xué)法進(jìn)行高職的服務(wù)外包英語(yǔ)課程的改革與實(shí)踐。

1.高職服務(wù)外包英語(yǔ)教學(xué)的現(xiàn)狀

服務(wù)外包英語(yǔ)按工作流程主要分為ITO英語(yǔ)和BPO英語(yǔ)，它包括商業(yè)流程外包（BPO）、信息技術(shù)外包（ITO）和知識(shí)流程外包（KPO）。在廣東泛珠三角經(jīng)濟(jì)圈，對(duì)高職服務(wù)外包畢業(yè)生的就業(yè)崗位定位在中偏低的層次，學(xué)生只需要在通過(guò)大學(xué)英語(yǔ)應(yīng)用能力考試B級(jí)后，在專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)階段，側(cè)重點(diǎn)放在商務(wù)語(yǔ)境下英語(yǔ)的基本運(yùn)用能力，包括掌握專(zhuān)業(yè)的相關(guān)重要詞匯和短語(yǔ)，運(yùn)用英語(yǔ)與不同國(guó)家的客戶(hù)進(jìn)行日常交流，處理普通的業(yè)務(wù)范圍所涉及的技術(shù)文字材料，例如：項(xiàng)目計(jì)劃的起草和相關(guān)細(xì)節(jié)的具體實(shí)施等。因此，針對(duì)高職院校學(xué)生的教育背景，主要針對(duì)的是前兩種。需求分析,最初用于外語(yǔ)教學(xué)中的“專(zhuān)門(mén)用途英語(yǔ)”。但現(xiàn)在它是衡量我們教學(xué)效果的首要條件。由于目前的外包市場(chǎng)上，歐美業(yè)務(wù)是我國(guó)外包服務(wù)業(yè)務(wù)的主要來(lái)源，因此，服務(wù)外包業(yè)務(wù)對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)交際能力的需求非常大，要求從業(yè)者能實(shí)現(xiàn)“零障礙”的日常交流。盡管高職院校學(xué)生的英語(yǔ)水平在逐漸提高，但是在口頭表達(dá)上還是參差不齊。教學(xué)中忽視了中西方文化差異的講解，忽略了跨文化交際的障礙，所以在面對(duì)語(yǔ)言交流的服務(wù)業(yè)時(shí)，能力欠佳。因此，如何創(chuàng)新教學(xué)是刻不容緩的任務(wù)，我們的教學(xué)緊貼服務(wù)外包行業(yè)的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的技能。服務(wù)外包英語(yǔ)的教學(xué)改革勢(shì)在必行。

2.基于商務(wù)洽談過(guò)程的高職服務(wù)外包英語(yǔ)課堂教學(xué)改革與實(shí)踐

2.1教學(xué)內(nèi)容的篩選高職英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求規(guī)定：高職的教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)實(shí)用性人才，英語(yǔ)教學(xué)應(yīng)貫徹以實(shí)用為主，夠用為度的方針。傳統(tǒng)的服務(wù)外包英語(yǔ)教材側(cè)重于專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)和句式，學(xué)習(xí)難度大，缺乏交際技能的培養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生口語(yǔ)的流利性和交流性的能力會(huì)下降。全國(guó)服務(wù)外包技能考試（簡(jiǎn)稱(chēng)：NSO）外語(yǔ)類(lèi)考試也強(qiáng)調(diào)學(xué)生具備在服務(wù)外包行業(yè)中較熟練地運(yùn)用英語(yǔ)的能力；對(duì)于應(yīng)試總結(jié)出的一套答題的技巧，雖然在應(yīng)試上顯示出一定的效果。但在真正的跨文化交際過(guò)程中，顯得太過(guò)于薄弱。教學(xué)內(nèi)容要充分考慮到學(xué)生在實(shí)際商務(wù)工作環(huán)境中實(shí)用英語(yǔ)，需要對(duì)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行選擇和模塊化整合!語(yǔ)言的學(xué)習(xí)和運(yùn)用從來(lái)都不是孤立的，語(yǔ)言是文化的載體，如果使用不當(dāng)，很容易造成誤解。語(yǔ)用失誤，它包括語(yǔ)言失誤和社交語(yǔ)用失誤。造成語(yǔ)用失誤的主要原因之一就是對(duì)文化背景差異了解不多。學(xué)生的常識(shí)知識(shí)的了解非常有限，學(xué)生對(duì)中西方文化背景知識(shí)了解太少，造成了理解上的偏差。商務(wù)活動(dòng)是一種跨文化交流,文化是商務(wù)活動(dòng)的紐帶和劑，各個(gè)國(guó)家有自己不同的文化背景,如果不理解對(duì)方的文化,按照自己的文化來(lái)進(jìn)行活動(dòng),就會(huì)引起文化沖突,從而導(dǎo)致商業(yè)活動(dòng)的失敗。當(dāng)然，學(xué)生還是了解一點(diǎn)點(diǎn)背景知識(shí)，但僅僅是對(duì)于英美文化表面特征的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)不全面。同時(shí)，公共課程的增多，專(zhuān)業(yè)課時(shí)縮減，由于課時(shí)有限，就算有意對(duì)文化背景知識(shí)進(jìn)行講解，也不能實(shí)現(xiàn)，也阻礙了跨文化交際能力的提高。綜合以上因素，我們?cè)谶x取教學(xué)內(nèi)容之前，多次下企業(yè)調(diào)研，了解企業(yè)對(duì)人才的英語(yǔ)技能需求，同時(shí)，盡可能的考慮到跨文化交際內(nèi)容。按商務(wù)洽談的具體工作流程把內(nèi)容整合為三個(gè)模塊：以商務(wù)洽談的過(guò)程為主線，按工作分為前期準(zhǔn)備，洽談磋商和后期工作為三個(gè)模塊，兼顧內(nèi)容完整性和模塊的協(xié)調(diào)性。教學(xué)設(shè)計(jì)以16個(gè)教學(xué)周為一個(gè)周期，每周4課時(shí)，6-8個(gè)課時(shí)完成一個(gè)主題的教學(xué)，一個(gè)周期完成十個(gè)主題的訓(xùn)練。從“接觸海量材料-走入特定場(chǎng)景-分析篩選材料-編織情景對(duì)話-模擬角色演練”這一核心程序來(lái)實(shí)現(xiàn)“以能力為本”的培養(yǎng)目標(biāo)。重點(diǎn)解決三個(gè)模塊的合理銜接問(wèn)題，讓學(xué)生能用所學(xué)知識(shí)來(lái)處理洽談中的實(shí)際問(wèn)題。

2.2教學(xué)方式的改變(a)虛擬項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)型教學(xué)法。虛擬項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)型教學(xué)法起源于建構(gòu)主義理論，更看重學(xué)習(xí)者自身經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)的積累過(guò)程。虛擬項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)型教學(xué)法是項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)型教學(xué)法的延伸，以虛擬項(xiàng)目代替真實(shí)項(xiàng)目，即以學(xué)生為教學(xué)中心，教師在教學(xué)過(guò)程中擔(dān)當(dāng)教學(xué)的“引導(dǎo)者”，設(shè)置場(chǎng)景以及虛擬項(xiàng)目的情景要素，用各種各樣的形式讓學(xué)生集中關(guān)注文化差異的注意力；通過(guò)種類(lèi)繁多的實(shí)踐活動(dòng)讓學(xué)生感知，進(jìn)行角色扮演，來(lái)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的課堂積極性，從而達(dá)到建構(gòu)的目的。具體實(shí)施：(1)教師層面：教師擔(dān)任“總設(shè)計(jì)師”。在項(xiàng)目設(shè)計(jì)時(shí)，除了考慮到學(xué)生的英語(yǔ)水平和接受程度，還要考慮到對(duì)不同國(guó)家的商務(wù)交際禮儀知識(shí)的傳授，讓學(xué)生主動(dòng)意識(shí)到這些知識(shí)點(diǎn)的重要性以及如何避免“文化休克”。忽略學(xué)生的個(gè)體的表現(xiàn)差異性，重視學(xué)習(xí)態(tài)度，鼓勵(lì)人人參與，讓每一位同學(xué)都動(dòng)起來(lái)。同時(shí)，采用一種避免對(duì)話定型的技巧。比如：仿照《初級(jí)劍橋商務(wù)英語(yǔ)（第三版）》的P83的訓(xùn)練方式，兩人一組，就給出的信息創(chuàng)新對(duì)話。由于未知性，更能練就學(xué)生的應(yīng)變能力，增強(qiáng)學(xué)生的自信。課堂上的隨機(jī)提問(wèn)，學(xué)生無(wú)法預(yù)先看到，通過(guò)這種方法來(lái)訓(xùn)練學(xué)生的應(yīng)變性。(2)學(xué)生的層面:自由組合進(jìn)行分組，4-6個(gè)人為一個(gè)小組，選好組長(zhǎng)，分配各組員在小組里的角色和任務(wù)。教師在布置項(xiàng)目后，學(xué)生自行準(zhǔn)備項(xiàng)目的各種資料，團(tuán)隊(duì)的每一位成員各司其職，沒(méi)有人吃“大鍋飯”。比如：設(shè)計(jì)內(nèi)容，每人不少于5個(gè)句子的表達(dá)，接著小組內(nèi)進(jìn)行反復(fù)演練對(duì)話，最后教師給予指導(dǎo)。聽(tīng)說(shuō)能力是成功進(jìn)行洽談的充分必要條件，通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生擅于思考，了解團(tuán)隊(duì)合作的重要性，學(xué)會(huì)傾聽(tīng)，才能在實(shí)際工作中掌握主動(dòng)，取得商務(wù)洽談的成功。交際策略,是交際者在對(duì)第二語(yǔ)言或外語(yǔ)掌握有限的情況下，為達(dá)到交際目的，彌補(bǔ)其語(yǔ)法或詞匯知識(shí)的不足而采用的方法。由于學(xué)生對(duì)外國(guó)文化了解相對(duì)比較少，跨文化交際能力還顯得很弱，因此，只能通過(guò)在教學(xué)中講述一些策略，并加以模擬實(shí)踐，以期能增強(qiáng)學(xué)生的應(yīng)變能力，提高洽談的成功率。選擇正確的交際策略，才能確保在商務(wù)活動(dòng)中取得成功。(b)微課程教學(xué)所謂的微課程（microlecture）是指運(yùn)用建構(gòu)主義方法、以方便學(xué)習(xí)為目的且重視實(shí)際教學(xué)內(nèi)容的教學(xué)。微課程具有完整的教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)，優(yōu)點(diǎn)在于學(xué)生利用手機(jī)拷貝，隨時(shí)隨地進(jìn)行學(xué)習(xí)，而且內(nèi)容少，效果立竿見(jiàn)影。本次我們主要采取的PPT式微課程和講課式微課程。前者比較簡(jiǎn)單，PPT由一些文字描述、圖片等資料轉(zhuǎn)換成視頻，時(shí)間在5分鐘左右。后者由講師按主題進(jìn)行項(xiàng)目化教學(xué)，經(jīng)過(guò)拍攝、剪輯、轉(zhuǎn)化為微課程。時(shí)間為5-10分鐘。微課程的教學(xué)方式，打破了傳統(tǒng)的“課室課堂教學(xué)”的模式，讓學(xué)生隨時(shí)隨地，根據(jù)自己的掌握情況，促進(jìn)自主學(xué)習(xí)，同時(shí)，能促進(jìn)教師自身業(yè)務(wù)水平的提高，拓展視野，營(yíng)造教學(xué)相長(zhǎng)的氛圍。

2.3考核方式改革傳統(tǒng)的考核評(píng)價(jià)體系和方式只能對(duì)學(xué)習(xí)的最終效果進(jìn)行客觀的評(píng)價(jià)，而不能滿足基于商務(wù)洽談過(guò)程而進(jìn)行改革的課程，后者更重視學(xué)生的能力培養(yǎng)的過(guò)程。本課程的評(píng)價(jià)體系嘗試通過(guò)展示"測(cè)試"競(jìng)賽、口頭作業(yè)、情境表達(dá)、小組研討、觀摩總結(jié)等方法進(jìn)行考核。把口語(yǔ)表達(dá)和溝通技巧作為必備的兩項(xiàng)技能納入到期末成績(jī)的評(píng)定，借鑒了BEC口語(yǔ)考試中評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，劃分等級(jí)，對(duì)發(fā)音、準(zhǔn)確性、流利程度以及交流能力四個(gè)部分進(jìn)行考核。發(fā)音(包括聲音大小、重音、語(yǔ)調(diào)、語(yǔ)氣)、準(zhǔn)確性(包括語(yǔ)法、用詞及說(shuō)話方式)、流利程度(包括語(yǔ)速、長(zhǎng)短句搭配)、交流能力(包括靈活性以及對(duì)談話方式的把握)。同時(shí)，由教師、學(xué)生小組和學(xué)生組成三方評(píng)價(jià)體系。教師評(píng)價(jià)占50%，小組占20%，自評(píng)占30%。

3.結(jié)語(yǔ)

實(shí)現(xiàn)服務(wù)外包英語(yǔ)課程體系的優(yōu)化，在課程教學(xué)目標(biāo)設(shè)置上以服務(wù)外包所對(duì)應(yīng)的具體的業(yè)務(wù)洽談能力培養(yǎng)為目標(biāo)，學(xué)生熟悉并了解基本的工作流程，培養(yǎng)學(xué)生具體快速學(xué)習(xí)的能力，為學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。語(yǔ)言應(yīng)用是外語(yǔ)教學(xué)的最終關(guān)懷。從教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)內(nèi)容以及最后的教學(xué)實(shí)施過(guò)程中抓住它的職業(yè)特點(diǎn)和實(shí)用性；讓學(xué)生“學(xué)中用，用中學(xué)”，突出實(shí)際技能的培養(yǎng)。同時(shí)，在洽談中運(yùn)用策略和技巧，注重各種禮節(jié)，跨越由于文化差異帶來(lái)的障礙。由于本人水平和研究經(jīng)驗(yàn)有限，整個(gè)教學(xué)過(guò)程還存在很多不完善。同時(shí)16個(gè)教學(xué)周的實(shí)踐周期較短，因此對(duì)于實(shí)踐效果的有效性尚需進(jìn)一步論證。期待在今后的研究和教學(xué)實(shí)踐中，繼續(xù)修正和完善英語(yǔ)課堂改革，以期在高職非英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)學(xué)生整體培養(yǎng)水平上取得更大的突破。

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