有機化學(xué)概念

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有機化學(xué)概念范文第1篇

【關(guān)鍵詞】化學(xué)概念;有效性;教學(xué)策略

初中九年級化學(xué)教材中大約有70個概念，第一章至第四章出現(xiàn)的化學(xué)方程式近30個，第八章概括了重要的酸、堿、鹽、氧化物的性質(zhì)及它們相互反應(yīng)規(guī)律，這些都是學(xué)習(xí)的重要環(huán)節(jié)。如果能把這些包括物質(zhì)組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、變化、化學(xué)量和化學(xué)用語等基本概念弄清，并能準(zhǔn)確地運用概念，那么學(xué)習(xí)效率就會大大提高。由此可見基本概念教學(xué)是至關(guān)重要的。但學(xué)生往往對概念理解不深不透，造成學(xué)習(xí)上的困難，失去學(xué)習(xí)信心。針對這些情況，我在教學(xué)別注重概念的教學(xué)。具體做法如下：

一、化抽象為具體，幫助學(xué)生正確理解概念

1.通過化學(xué)實驗導(dǎo)出概念

如在形成“催化劑”和“催化作用”概念時，做好氯酸鉀加熱分解的幾個對比實驗。學(xué)生觀察到加熱氯酸鉀時放出氧氣速率較慢;加熱二氧化錳時不放出氧氣;加熱氯酸鉀和二氧化錳混合物時，放出氧氣的速率很快。這時再把加熱氯酸鉀和二氧化錳后的剩余物進(jìn)行分離，把黑色的二氧化錳烘干、稱量。又把干燥的二氧化錳和氯酸鉀一起加熱，放出氧氣速率仍很快。這樣學(xué)生不僅建立了催化劑的概念，即“一改變”“二不變”，而且掌握了獲得概念的方法。又如在“質(zhì)量守恒定律”概念教學(xué)中，在提出“物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時，參加反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和與反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和是否相等？”后，教師先做磷在密閉容器中燃燒的實驗，然后讓學(xué)生分組做氫氧化鈉和硫酸銅的反應(yīng)、氯化鈉和硝酸銀的反應(yīng)、氯化鋇和稀硫酸的反應(yīng)等實驗，這樣學(xué)生就基本能歸納出概念，達(dá)到理解概念的目的。

2.加強教學(xué)的直觀性

例如，“元素”這一概念，學(xué)生對“總稱”不理解，更不理解“元素”只有種類而無數(shù)目的意義。我就用比喻：元素和人類，原子和一個個人聯(lián)系起來，問題就簡單化了。學(xué)生已知道：白人、黑人……都是人，總稱“人類”，只能表示種類，沒有個數(shù)的意義，這跟元素的意義是相似的;而一個個具體的人又有白種人、黑種人、黃種人之別，因此既有種類又有個數(shù)的意義，這跟“原子”的意義也是相似的。這就激發(fā)了學(xué)生興趣和積極性，而且加深對概念的理解。

二、強化理解和類比，幫助學(xué)生真正掌握概念

1.在比較中加深對概念的理解

如在講“氧化物”概念時，為了避免學(xué)生發(fā)生“含氧物就是氧化物”的錯誤觀點，在教學(xué)中有意列出三類化學(xué)式：

O2 O3

CO2 SO2 Fe3O4 MnO2 H2O MgO

H2SO4 KClO3 KMnO4 Fe（OH）3

問：每類物質(zhì)各由幾種元素組成？哪一類是氧化物？接著提出一個問題：“氧化物一定是含氧的化合物，那么含氧的化合物是否一定就是氧化物呢？為什么？”這樣，可以啟發(fā)學(xué)生發(fā)散思維，反復(fù)推敲，從而引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會抓住概念中關(guān)鍵的詞句“由兩種元素組成”來分析，由此加深對氧化物概念的理解，避免概念的模糊不清，也對今后的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。

2.講清概念的內(nèi)涵和外延

內(nèi)涵是指概念所反映的客觀事物的本質(zhì)屬性的總和。而外延則是概念的范圍對象。講清概念的內(nèi)涵外延的做法，應(yīng)該啟發(fā)學(xué)生抓住定義表述中關(guān)鍵性的字、詞、詞組。例如：講分子的概念r應(yīng)強調(diào)“化學(xué)性質(zhì)”這一詞組和“一種”兩字。試想，如果將分子概念中的“化學(xué)性質(zhì)”簡化為“性質(zhì)”。或刪去“一種”二字，分子的概念不是面目全非就是范圍對象大了。經(jīng)常這樣訓(xùn)練學(xué)生，能提高其記憶概念的興趣，養(yǎng)成善于推敲、分析的習(xí)慣。

3.明確概念的使用前提條件

概念往往是在一定條件下形成的，都有其前提條件。如不明確概念的使用條件，在使用中就難免出差錯。如“溶解度”概念一直是初中化學(xué)的一大難點，不僅定義的句子比較長，而且涉及的知識也較多，學(xué)生往往難于理解。“溶解度”概念中的“一定溫度、100克溶劑、 飽和狀態(tài)、溶解的克數(shù)”都是使用溶解度這概念和前提條件。因此，在講解過程中，若將組成溶解度的四句話剖析開來，效果就大不一樣了。其一，強調(diào)要在一定溫度的條件下;其二，指明溶劑的量為100g;其三，一定要達(dá)到飽和狀態(tài);其四，指出在滿足上述各條件時，溶質(zhì)所溶解的克數(shù)。這四個限制性句式構(gòu)成了溶解度的定義，缺一不可。如說硝酸鉀的溶解度是29.9克，不指明是在什么溫度下是沒有意義的。由其可見，使用概念要注意其使用條件，弄清概念是在什么條件下提出的，適用范圍如何，如不重視這一點，就講不深，學(xué)不透。

4.加強新舊概念的聯(lián)系、深化舊概念的理解

第三章定義“燃燒是可燃物跟空氣中的氧氣發(fā)生的一種發(fā)熱發(fā)光的劇烈氧化反應(yīng)”，而在第二章學(xué)習(xí)過“鈉在氯氣中燃燒”之后把燃燒定義為：任何劇烈的發(fā)光發(fā)熱的化學(xué)反應(yīng)，叫燃燒。這時為了區(qū)別它們本質(zhì)的不同，可提出：燃燒是否一定要有氧氣參加？電燈通電后發(fā)光發(fā)熱是否為燃燒？讓學(xué)生討論。溫故而知新，可使知識得到升華。

三、精心設(shè)計問題，提高學(xué)生靈活運用概念的能力

在實際運用中加深對概念的理解，主要通過各種不同類型的習(xí)題來鞏固、加深學(xué)生對概念的理解和記憶，增強運用概念解決實際問題的能力。

（1）關(guān)鍵詞語填空題。此類題故意將定義中的關(guān)鍵性字、詞留空，作為填空題讓學(xué)生練習(xí)。例如，對分子的概念：分子是（ ）的（ ）微粒。

（2）選擇題。把一些容易混淆的概念或似是而非的說法作成若干條文，按題意選擇答案。例如：對溶液，下列說法正確的是（ ）

A、均一的、穩(wěn)定的、無色透明的化合物

B、均一的、穩(wěn)定的、無色透明液體

C、均一的、穩(wěn)定的混合物

D、均一的、穩(wěn)定的化合物

（3）判斷改錯題。此類題目既可以檢查學(xué)生對概念的理解和掌握程度，又可以鍛煉其文字表達(dá)能力。例如，下列說法是否正確，不正確的加以改正：

A、物質(zhì)和氧氣的反應(yīng)叫氧化反應(yīng)

B、由同種元素組成的物質(zhì)叫單質(zhì)

這樣，通過練習(xí)，學(xué)生對概念就理解深透、記憶就牢固，運用就不會出差錯了。

四、注意概念的發(fā)展變化，防止絕對化

人們對客觀事物的認(rèn)識是由淺到深，由少到多，循序漸進(jìn)的。況且客觀事物也是在變化中，人們必須在實踐中不斷完善自己的思維。為了避免教學(xué)上前后矛盾，防止絕對化，必須注意概念的階段性及其發(fā)展變化。例如，對于燃燒，九年級化學(xué)第三章指出“可燃物跟空氣里的氧氣發(fā)生的一種發(fā)熱發(fā)光的劇烈的氧化反應(yīng)”，第二章“金屬鈉在氯氣中燃燒”實驗中又進(jìn)一步深化為“任何發(fā)熱、發(fā)光的劇烈的化學(xué)反應(yīng)，都可以叫燃燒”。如果我們把燃燒概念局限在第一章范圍，就會使人誤認(rèn)為只有氧氣才能支持燃燒。所以講概念時要注意概念的嚴(yán)密性，也要注意特殊性、又要防止絕對化。

總之，在化學(xué)基本概念教學(xué)過程中，要依據(jù)九年學(xué)生認(rèn)知特點和思維能力，盡可能做到通俗易懂。通過對實驗和事實進(jìn)行分析形成概念，并引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中不斷的理解和加強記憶，再把基本概念運用到解題和生活實踐中，這樣就能不斷加深對概念的理解，提高運用化學(xué)知識的能力。

參考文獻(xiàn)：

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有機化學(xué)概念范文第2篇

[關(guān)鍵詞]有機化學(xué)教學(xué)；電子理論；化學(xué)史；安全意識

有機化學(xué)是高等教育中非常重要的一門專業(yè)基礎(chǔ)課[1]，是化學(xué)、化工、藥學(xué)[2-4]、醫(yī)學(xué)、食品[5]等眾多專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，涉及的專業(yè)面和學(xué)生面都很廣。如何上好有機化學(xué)課，如何在有限的時間內(nèi)提高學(xué)生的有機化學(xué)素養(yǎng)是有機化學(xué)教師面臨的一個重要問題。有機化學(xué)是一門博大精深的課程，涉及眾多有機化合物的性質(zhì)和大量的有機反應(yīng)，并且有機反應(yīng)的變化非常豐富、應(yīng)用及其靈活。在有限的課程時間內(nèi)，如何通過學(xué)習(xí)有機化學(xué)這門課程使學(xué)生具有較好的有機化學(xué)的思維和素養(yǎng)，對有機化學(xué)教師而言是極具挑戰(zhàn)的。通過多年的有機化學(xué)教學(xué)實踐，筆者認(rèn)為在有機化學(xué)課程中必須抓住主線，利用有機反應(yīng)中的電子理論[6,7]把眾多復(fù)雜的有機反應(yīng)進(jìn)行整合，如親電加成、親電取代、親核取代、親核加成等。反復(fù)利用電子理論對這些反應(yīng)進(jìn)行系統(tǒng)的講解，使學(xué)生在本質(zhì)上理解反應(yīng)的為什么發(fā)生、如何發(fā)生及其反應(yīng)結(jié)果。同時在課堂教學(xué)中引入相關(guān)化學(xué)史的知識提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和他們的全面素質(zhì)，以及在課程中加強安全意識的教育都不容忽視。

1在有機反應(yīng)中引入電子理論進(jìn)行教學(xué)

在講解有機反應(yīng)過程和反應(yīng)活性等知識內(nèi)容時，引入電子理論教學(xué)，引入較為合理的邏輯概念，有利于學(xué)生對有機反應(yīng)本質(zhì)的理解和反應(yīng)活性之間的差別。有機電子理論是用正負(fù)電荷吸引的性質(zhì)，來說明化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生方式，即發(fā)生的位置和順序，發(fā)生的難易程度。因此，它把分子中電子攜帶的電荷分布情況，也就是以電子密度作為基礎(chǔ)概念來思考化學(xué)反應(yīng)。電子密度的大小、增量已被量子中的理論計算和物理測定所證實，并獲得化學(xué)界的承認(rèn)。化學(xué)家中把這種電子密度當(dāng)做類推的基本概念，廣泛用于說明和理解各種化學(xué)現(xiàn)象。電子理論認(rèn)為，分子中，電子(攜帶負(fù)電荷聚集的位置，即電子密度大的位置)，容易與攜帶正電荷的試劑(親電試劑具有吸引電子的性質(zhì))發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。反之，電子密度小的位置容易與攜帶負(fù)電荷的試劑(親核試劑，具有排斥電子性質(zhì)的一方)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。利用電子理論能夠輕而易舉的解釋有機反應(yīng)中的離子型反應(yīng)，而我們大學(xué)有機化學(xué)的教學(xué)當(dāng)中，大部分反應(yīng)是離子型反應(yīng)，如親電加成反應(yīng)、親核取代反應(yīng)、親電取代反應(yīng)、親核加成反應(yīng)等。當(dāng)然電子理論的理解有一個過程，學(xué)生在剛開始接觸的時候很難理解電子密度的概念。在教學(xué)過程中需要逐步為學(xué)生打下一定的物理基礎(chǔ)，如電子-電子云-電子密度等概念，使學(xué)生能夠從微觀的角度、物理的角度去理解有機分子、有機原子，同時強化電負(fù)性、誘導(dǎo)效應(yīng)、立體效應(yīng)、共軛效應(yīng)等概念，讓學(xué)生從高中學(xué)習(xí)化學(xué)的思維中轉(zhuǎn)變過來，使用一種全新的有機化學(xué)微觀思維方式來理解反應(yīng)為什么發(fā)生、為什么在這個位點最容易發(fā)生、反應(yīng)活性變化等現(xiàn)象。從而從本質(zhì)上理解反應(yīng)，在以后的學(xué)習(xí)和工作中能夠舉一反山，真正達(dá)到學(xué)習(xí)有機化學(xué)的目的。

2在課堂中引入化學(xué)史教學(xué)

在有機化學(xué)中有大量的人名反應(yīng)，每個重要反應(yīng)的發(fā)現(xiàn)過程都是一個傳奇，里面閃耀著人性的光輝，科學(xué)家對真理的孜孜不倦的追求。比如第一堂緒論課中講解有機化學(xué)的發(fā)展史，介紹維勒偉大的工作-尿素的人工合成，以及維勒和伯者里之間的故事，他們的書信往來-關(guān)于尿素人工合成的探討，展現(xiàn)了維勒治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、堅持科學(xué)真理的品質(zhì)。在講解鹵代烴這一章時，一定會介紹格式試劑，介紹法國化學(xué)家格利雅的生平，向?qū)W生介紹他突然發(fā)奮圖強，并在幾年后在科學(xué)界做出了巨大的貢獻(xiàn)，因此一個人無論什么時候努力都不晚。鼓勵學(xué)生，特別是高考發(fā)揮失常的學(xué)生，一定要振作，調(diào)整心態(tài)，大學(xué)不是人生的結(jié)束，而是人生的開始，只要在大學(xué)期間認(rèn)真為了自己的理想，不斷努力，一定會取得很好的成績。在學(xué)習(xí)芳烴這一章節(jié)中，講解F-K反應(yīng)時，引入法國化學(xué)家傅里德里和美國化學(xué)家克拉夫次之間國際合作研究以及科研工作無窮的魅力，激發(fā)學(xué)生對科學(xué)的熱愛，對真理的崇敬和追求。在講解硝基化合物這一章節(jié)時，可介紹諾貝爾的事跡，他那種無畏的追求真理的精神和崇高的人格。總之，在有機化學(xué)各個章節(jié)中，傳插介紹有機化學(xué)史的內(nèi)容有助于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，鼓勵、激發(fā)學(xué)生對科學(xué)知識的學(xué)習(xí)熱情，對真理的追求，學(xué)習(xí)化學(xué)家們各方面的優(yōu)秀品質(zhì)。

3在課堂中引入安全概念

很多有機化合物性質(zhì)活潑，在處理它們的時候需要特別注意。安全在有機化學(xué)課堂中非常重要。很多學(xué)生聽說有機化學(xué)具有一定的危險性，但是理解的不深刻。對于學(xué)完一門有機化學(xué)課程的學(xué)生來說，他必須建立一定的安全意識，知道它們的危險性并能夠正確的處理，這是有機化學(xué)素質(zhì)的一個重要表現(xiàn)。因此，筆者認(rèn)為有機化學(xué)教師在有機化學(xué)課程上，要不失時機地介紹化合物安全性方面的知識，使學(xué)生能夠建立安全意識，也有助于他們以后走上工作崗位之后能夠正確合理的處理一些突況。比如，在講解正丁基和叔丁基的性質(zhì)不同時，可介紹兩種化合物，正丁基鋰(n-BuLi)和叔丁基鋰(t-BuLi)，介紹它們的性質(zhì)差別，正丁基鋰很活潑，不能接觸空氣，需要惰性氣體保存，在使用的時候也有特殊的要求；但是叔丁基鋰更加活潑，它遇到空氣直接燃燒，處理時要非常小心。在講解醇時，醇能夠與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)生成氫氣，反應(yīng)溫和，但金屬鈉與水的反應(yīng)非常劇烈，因此可以提問，如果實驗室當(dāng)中有過量的金屬鈉需要處理，我們該怎么辦？可以用水處理嗎？可以倒入垃圾桶嗎？該怎么辦呢？最后給出合理的方案，可以在空曠的水泥地上，讓金屬鈉與過量乙醇發(fā)生反應(yīng)，反應(yīng)溫和。大多數(shù)有機化合物容易燃燒，易燃易爆，因此要避免火源，在學(xué)生的頭腦中不斷的灌輸這樣的理念。

4板書與計算機教學(xué)相結(jié)合

使用計算機(ppt)進(jìn)行教學(xué)的時候，信息量大，對教師來說比較方便，但是也存在一定弊端。比如反應(yīng)方程式放的太快，并不適合有機反應(yīng)方程的學(xué)習(xí)，以及有機化學(xué)機理的講解，反應(yīng)過程的講解。在我們有機化學(xué)教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)對反應(yīng)過程、反應(yīng)機理的講解還是使用傳統(tǒng)的板書教學(xué)較為合適，板書教學(xué)靈活，細(xì)致，可以把教師需要講解給學(xué)生的每一個細(xì)節(jié)步驟都表現(xiàn)出來，板書的過程就是教師教學(xué)的思路過程，速度相對緩慢，學(xué)生通過看教師板書，記筆記等方式跟上老師的思路和教師步驟，相對而言更容易掌握復(fù)雜的化學(xué)過程和反應(yīng)機理，教學(xué)效果較好。

5結(jié)束語

在有機化學(xué)課程上，通過這樣的課程設(shè)計和教學(xué)方法改革，學(xué)生通過理解而不是死記硬背掌握眾多的有機反應(yīng)，從本質(zhì)上理解反應(yīng)，從而在以后的學(xué)習(xí)工作中能夠舉一反三，達(dá)到真正學(xué)習(xí)的目的。同時化學(xué)史有助于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，并從化學(xué)家們的身上學(xué)到更多寶貴的品質(zhì)，引導(dǎo)他們?nèi)ラ喿x更多化學(xué)家的傳記，拓展學(xué)習(xí)內(nèi)容，提高綜合素質(zhì)。安全意識教育在有機化學(xué)中非常重要，在有機化學(xué)課程中不可忽視。

參考文獻(xiàn)

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有機化學(xué)概念范文第3篇

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；教學(xué)方法；能力培養(yǎng)

中圖分類號：G63 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1673-9132（2016）33-0183-02

DOI：10.16657/ki.issn1673-9132.2016.33.120

教與學(xué)是一個有機的系統(tǒng)工程，教師不只是教給學(xué)生課本知識，更應(yīng)該讓學(xué)生掌握一套好的學(xué)習(xí)方法。這樣學(xué)生在學(xué)習(xí)中的各種難題便也不攻自破，我們的教學(xué)目標(biāo)才能夠真正落實。

必修模塊《化學(xué)2》中的有機化學(xué)內(nèi)容，是以典型有機物為切入點，讓學(xué)生在初中有機物常識的基礎(chǔ)上，能進(jìn)一步從結(jié)構(gòu)的角度，加深對有機物和有機化學(xué)的整體認(rèn)識。必修模塊中的有機化學(xué)內(nèi)容沒有完全考慮有機化學(xué)本身內(nèi)在邏輯體系，主要是選取典型代表物，介紹其基本的結(jié)構(gòu)、主要性質(zhì)以及在生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用。烴介紹的是甲烷、乙烯和苯，烴的衍生物介紹的是乙酸、乙醇、乙酸乙酯，還有油脂、糖類和蛋白質(zhì)；而對烷烴、醇類、羧酸等概念并未過多闡述，其目的就是為學(xué)生學(xué)習(xí)《有機化學(xué)基礎(chǔ)》模塊提供基礎(chǔ)。

根據(jù)教材設(shè)計的這一思路，我認(rèn)為應(yīng)充分利用學(xué)生對生活中具體有機化合物的感性認(rèn)識，發(fā)揮他們的學(xué)習(xí)主動性。可通過展示有機化合物實物、使用視頻等直觀手段讓學(xué)生了解有機化學(xué)是許多新興研究領(lǐng)域的重要基礎(chǔ)學(xué)科之一，了解研究有機化學(xué)的方法和工具，認(rèn)識有機反應(yīng)機理等方面的內(nèi)容。

一、重視基本概念的教學(xué)

有一部分教師不是特別注重緒論部分的講解，只是籠統(tǒng)地介紹下有機化學(xué)的發(fā)展之后就一帶而過。但是這是完全不夠的，要在介紹的同時把授課目標(biāo)以及要求告知學(xué)生，讓學(xué)生除了初步認(rèn)識有機化學(xué)這門學(xué)科之外，還對自身的學(xué)習(xí)要求有一個明確認(rèn)識，知道自己應(yīng)該學(xué)什么，怎么去學(xué)。除此之外，在教學(xué)中，應(yīng)注意概念的科學(xué)性，并且注意概念形成的階段性。要特別注意循循善誘、由淺入深的原則。對于某些概念不能一次就透徹揭示其涵義，也不應(yīng)把一些初步的概念絕對化了，并在教學(xué)中盡可能通俗易懂，通過對實驗現(xiàn)象事實的分析、比較、抽象、概括，使學(xué)生形成要領(lǐng)并注意引導(dǎo)學(xué)生在學(xué)習(xí)、生活和勞動中應(yīng)用學(xué)過的概念，以便不斷加深對概念的理解和提高運用化學(xué)知識的能力。在給學(xué)生講有機物的性質(zhì)，制備及用途時，要確保學(xué)生了解有機物結(jié)構(gòu)中的官能團(tuán)的特點，官能團(tuán)決定了物質(zhì)的性質(zhì)，性質(zhì)又決定了用途，所以說官能團(tuán)與有機物性質(zhì)之間存在著非常重要的聯(lián)系。通過這種系統(tǒng)的教學(xué)，可以更好更快地讓學(xué)生吸收課堂上的知識，并在課下復(fù)習(xí)預(yù)習(xí)時有自學(xué)自檢的能力。這種框架式的教學(xué)也會讓學(xué)生心里對有機化學(xué)有更好的層次感，容易產(chǎn)生更加濃厚的學(xué)習(xí)興趣。

二、加強化學(xué)用語的這一重點，著重表示有機化合物的組成及變化的化學(xué)用語

在教學(xué)中，使學(xué)生通過理論聯(lián)系實際，結(jié)合化學(xué)用語聯(lián)想相應(yīng)的實物和化學(xué)實驗。這樣有利于學(xué)生的記憶，又有利于加深他們對化學(xué)用語涵義的理解。有機化學(xué)的特點或者說是難點之一就是知識點密集且瑣碎，在學(xué)生初期接觸過程中很容易產(chǎn)生畏難情緒。有機物繁復(fù)的結(jié)構(gòu)式以及龐大的知識架構(gòu)很是讓學(xué)生煩惱。這時候就需要教師有足夠的能力將知識分類歸納總結(jié)，并且更重要的是將這種能力傳授給學(xué)生。其實每個部分的知識點都呈現(xiàn)一個套路：分類、命名、結(jié)構(gòu)、特殊性質(zhì)、典型化合物。這些內(nèi)容都是有著緊密聯(lián)系的。比如炔烴因為含有碳碳三鍵官能團(tuán)，鍵能非常低，所以鍵斷裂所需的能量非常低，這就是為什么炔烴更容易發(fā)生加成反應(yīng)的原因。這也印證了上面關(guān)于官能團(tuán)對于有機物化學(xué)性質(zhì)的特殊影響的觀點。隨著對知識點的總結(jié)及學(xué)習(xí)的深入，這些縱向的知識點還可以橫向地互相比較，就像炔烴比烯烴更好發(fā)生加成反應(yīng)一樣。由點成線、由線成面，最后再由面組合成一個完善的知識架構(gòu)整體。

三、經(jīng)常歸納總結(jié)

有機化學(xué)概念范文第4篇

【關(guān)鍵詞】應(yīng)用化學(xué)專業(yè) 有機化學(xué) 課堂教學(xué) 探討

【中圖分類號】G64 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】2095-3089（2015）10-0177-01

課堂教學(xué)屬于學(xué)校最根本、最重要的教育任務(wù)，是培育人才進(jìn)行當(dāng)中的關(guān)鍵流程。課堂教育是完成人才培育目的的方式之一，教學(xué)質(zhì)量直接關(guān)系到人才培育品質(zhì)的關(guān)鍵因子。有機化學(xué)是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)里的一門關(guān)鍵根本課，利用學(xué)習(xí)有機化學(xué)的基礎(chǔ)知識與定義，鑒于此，本文對應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂教學(xué)進(jìn)行分析與探究具有較為深遠(yuǎn)的意義。

1.化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂教學(xué)存在的問題

當(dāng)前，我國的高等教育正處在深層次探討教育改革、提升教育品質(zhì)的時期，在教學(xué)過程中怎樣真實實現(xiàn)“以學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)”的教學(xué)理念，培育學(xué)生的創(chuàng)新觀念與水平，提升教學(xué)質(zhì)量，是這些年全國各大相關(guān)院校有機化學(xué)教學(xué)團(tuán)隊中不斷在探究的主要課題。然而，在應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教學(xué)改革取得了一定得成績，但是仍然存在如下三個問題：缺乏具有批判性的有機化學(xué)課本；教學(xué)大綱跟人才培育方式不協(xié)調(diào)；教學(xué)知識老舊，缺乏專業(yè)特色，不能滿足學(xué)生需求和發(fā)展。

2.應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂教學(xué)的有效對策

2.1加強應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)教材的建設(shè)

課本是教育內(nèi)容的載體，好的教材是優(yōu)良教育品質(zhì)的根本保障。當(dāng)前，專門適用于應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的有機化學(xué)課本較為有限，大多數(shù)高校應(yīng)化專業(yè)應(yīng)用的有機化學(xué)課本僅僅停留在滿足化學(xué)專業(yè)的一些基本有機化學(xué)。所以，加強應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教材建設(shè)是必須的，也非常緊要。此外，隨著有機化學(xué)知識的廣泛應(yīng)用概念已經(jīng)慢慢滲入至跟其緊密相關(guān)的生物學(xué)、醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、制藥、材料、食品等學(xué)科里，因此，應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的學(xué)生在有機化學(xué)課堂上應(yīng)該學(xué)習(xí)跟這些交叉學(xué)科相關(guān)的有機化學(xué)知識，來適應(yīng)社會的發(fā)展和需求。但是，現(xiàn)有教材較少涉及跟交叉學(xué)科有關(guān)的有機化學(xué)概念。所以，加強應(yīng)用化學(xué)專業(yè)的教材建設(shè)是必需的，也非常緊要。

2.2創(chuàng)建學(xué)生為主體，老師為主導(dǎo)的教學(xué)模式

現(xiàn)代教育理論覺得，老師于教學(xué)活動里屬于組織人、指引人；學(xué)生是學(xué)習(xí)的真實主體，教學(xué)的好壞一般是由學(xué)生是否參加學(xué)習(xí)的積極性來決定。有機化學(xué)教學(xué)目標(biāo)是在教授有機化學(xué)根本理論的另外，不停提升與培育學(xué)生的專一素養(yǎng)。要想實現(xiàn)這個目標(biāo)，就需要轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，老師教授關(guān)鍵、難點為輕的教育方式。例如老師能夠選用新反應(yīng)不多的取代酸、雜環(huán)等篇章，引導(dǎo)學(xué)生運用圖書館資源，自主查資料，歸納總結(jié)。在老師的指導(dǎo)下，編寫課程教案，讓學(xué)生扮演老師的角色進(jìn)行教授，然后將學(xué)生分小組探討的課堂教育行為，提升教育結(jié)果。也能夠提前安排內(nèi)容使學(xué)生在查尋文獻(xiàn)信息的根本中，最終用論壇或報告的形式完成匯報溝通。

2.3引入新理論、前沿知識，提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性

在實際教學(xué)過程中，學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性是教師教授課程的動力源泉。因此，教師如何吸引學(xué)生走進(jìn)知識的殿堂，主動參與到教學(xué)活動之中，顯得非常重要。教師可以在教學(xué)內(nèi)容的安排中，根據(jù)學(xué)生的實際狀況，選取課本中的與社會實際結(jié)合緊密的知識內(nèi)容作為切入點，適當(dāng)?shù)匾敫鐣嶋H結(jié)合緊密的案例來充實教學(xué)內(nèi)容，提高教學(xué)內(nèi)容的新穎性。例如，在有機化學(xué)中的酯化反應(yīng)與付-克烷基化反應(yīng)，課本中使用硫酸、路易斯酸等作為催化劑，然而在實際工業(yè)生產(chǎn)中，酸性物質(zhì)的使用對儀器設(shè)備腐蝕、污染環(huán)境、造成提純過程繁雜。現(xiàn)有新型的催化劑如固體雜多酸、活性生物酶等具有環(huán)境友好和原子經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢，已被普遍應(yīng)用。在講解苯酚的酯化反應(yīng)時，可以引入阿司匹林-乙酰水楊酸，這一藥物的發(fā)現(xiàn)歷程，用途以及在戰(zhàn)爭中的地位。

3.結(jié)語

綜上所述，本文通過對應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂教學(xué)存在問題進(jìn)行分析，從教材的建設(shè)，教學(xué)模式的轉(zhuǎn)變以及新理論，前沿知識的引入方式三個主要方面，進(jìn)行深入的探討，并提出了相應(yīng)的對策。這些將在某程度上，對提高應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂教學(xué)質(zhì)量具有一定的參考價值。但是，提高教學(xué)質(zhì)量是一項較為系統(tǒng)的工作，不能一蹴而就，需要從多方面完善，比如增強應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課本構(gòu)建。進(jìn)一步為應(yīng)用化學(xué)專業(yè)有機化學(xué)課堂的發(fā)展奠定尤為堅實的基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)：

[1]王麗波，徐雅琴.農(nóng)業(yè)院校應(yīng)化專業(yè)有機化學(xué)課程改革與實踐[J].高等理科教育.2012（02）

有機化學(xué)概念范文第5篇

關(guān)鍵詞：有機化學(xué)；多媒體技術(shù)；應(yīng)用

多媒體技術(shù)在有機化學(xué)中的運用使原有教學(xué)內(nèi)容得到有效擴(kuò)展，擴(kuò)大學(xué)生知識儲備，簡化多媒體有機化學(xué)的抽象概念和重難點，深化學(xué)生對理論的理解程度，對激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和營造輕松的學(xué)習(xí)分為具有積極作用，可以促進(jìn)教學(xué)效率提升。

一、多媒體技術(shù)在有機化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用優(yōu)勢

1.提高學(xué)生的認(rèn)知能力

有機化學(xué)是研究物質(zhì)產(chǎn)生的變化，從科學(xué)角度理解物質(zhì)變化過程、成因、宏觀現(xiàn)象以及微觀現(xiàn)象。通常情況下，傳統(tǒng)教學(xué)模式與教學(xué)設(shè)備只能將動態(tài)化學(xué)以靜態(tài)的方式呈現(xiàn)出來，通過教師講解書本知識，學(xué)生想象立體空間發(fā)生的物質(zhì)變化及運動過程加深對知識理解難度。由于課堂人數(shù)眾多和儀器裝置操作復(fù)雜，教師無法空出多余時間和學(xué)生進(jìn)行交流。而多媒體技術(shù)不僅可以使教學(xué)形式多樣化，還可以通過生動立體的內(nèi)容將教學(xué)內(nèi)容以動態(tài)形式呈現(xiàn)在學(xué)生面前，層次感較強，在激發(fā)學(xué)生興趣的前提下促進(jìn)學(xué)生對有機化學(xué)知識的理解程度。

2.有限課時內(nèi)擴(kuò)大教學(xué)量

在有機化學(xué)教學(xué)中，多媒體技術(shù)對課題重難點具有簡化作用，可以省去教師大量的講解時間和板書時間，提升教學(xué)量。例如，“熔點預(yù)定”，講解毛細(xì)管法測熔點后，教師利用多媒體講解熱分析儀、測熔點方法、顯微熔點儀，為學(xué)生播放顯微熔點儀的具體操作。這樣不僅可以節(jié)省時間，還可以在傳統(tǒng)有機化學(xué)教材內(nèi)容的基礎(chǔ)上進(jìn)行擴(kuò)展，讓學(xué)生開闊視野并擴(kuò)大知識儲備。

3.為有機化學(xué)實驗提供保障

性質(zhì)實驗并未對學(xué)生操作技能提出嚴(yán)格要求，屬于驗證型實驗。在實踐過程中，學(xué)生每進(jìn)行一次驗證都需要大量昂貴實驗試劑，造成資源浪費。同時，廢棄實驗物質(zhì)對環(huán)境會造成污染，如液溴、硝基、亞硝基化合物以及苯是芳烴性質(zhì)實驗中的必要物質(zhì)，同屬于致癌物。而多媒體技術(shù)能夠避免學(xué)生及教師處于污染環(huán)境中，教師通過視頻、動畫、課件、語音等使學(xué)生明白實驗原理，構(gòu)建綠色實驗新通道，為有機化學(xué)實驗提供良好條件。

二、多媒體技術(shù)在有機化學(xué)教學(xué)中的具體應(yīng)用

1.制作多媒體課件，解決教學(xué)難點

教師可以通過PowerPoint、3D、Flash、Photoshop等軟件制作多媒體課件。有機化學(xué)的多媒體課件必須具備簡單、直觀、結(jié)構(gòu)清晰、易修改、易操作、充足信息量、視覺效果良好的特點，將靜態(tài)化學(xué)概念生動形象地呈現(xiàn)出來。通過三維立體圖形講解立體化學(xué)，將分子化學(xué)結(jié)構(gòu)等知識點進(jìn)行細(xì)化，以動畫及圖文配合的方式播放，化解以往教學(xué)中學(xué)生難學(xué)和教學(xué)難講的尷尬局面，加深學(xué)生印象。同時，化學(xué)實驗課利用多媒體對相關(guān)機理進(jìn)行描述，具體剖析抽象知識，增強學(xué)生易讀性，樹立學(xué)生學(xué)習(xí)有機化學(xué)的信心，從而達(dá)到教學(xué)目的。

2.應(yīng)用多媒體課件提高學(xué)生的主體地位

教學(xué)技巧是決定多媒體教學(xué)作用發(fā)揮的關(guān)鍵因素，合理恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)手法是取得良好教學(xué)效果的前提。一方面，教師自身需要具備感染力，運用風(fēng)趣的語言和適當(dāng)?shù)膭幼鞒浞终{(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。明確教學(xué)思路，清晰的教學(xué)思路是合理劃分知識層次的重要前提，教師應(yīng)從多個角度出發(fā)，提升學(xué)生自主思考的能力，讓學(xué)生占據(jù)教學(xué)活動的主導(dǎo)地位，營造輕松的學(xué)習(xí)氛圍，使教學(xué)效果事倍功倍。另一方面，進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)，通過多媒體課件讓學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識，并就重難點組織學(xué)生開展課堂討論，設(shè)置思考題目，促使學(xué)生自主思考，深化理論知識。