教學知識與能力知識點

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇教學知識與能力知識點范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。

教學知識與能力知識點范文第1篇

（國網冀北電力有限公司技能培訓中心，河北 保定 071051）

【摘　要】在我國改革發展進入新階段、教育事業面臨新機遇和新挑戰的背景下，職業教育肩負著培養多樣化人才、傳承技術技能、促進就業創業的重要職責。針對在裝表接電實訓教學中進行素質與能力拓展的必要性，現階段裝表接電實訓課程的缺陷和不足，以及如何在教學中的進行素質與能力的拓展進行分析與探索。

關鍵詞 裝表接電；實訓課程；教學；拓展

0　引言

裝表接電實訓課程是電力類高職高專供用電專業的一門專業課，實踐性強，理論性也較強。隨著我國城鄉電網改造的完成，電力市場的進一步完善，電能計量在電力營銷中的地位越來越重要。

高等職業教育作為高等教育發展中的一個類型，肩負著培養面向生產、建設、服務和管理一線需要的高技能人才的使命。為了更好的完成這個使命，必須強化學生的素質與能力培養。本文就裝表接電實訓教學中的素質與能力拓展的必要性，現階段裝表接電實訓課程的缺陷和不足，以及如何在教學中的進行素質與能力的拓展進行了分析與探索。

1　裝表接電實訓教學素質與能力拓展的必要性

1.1　職業院校整體教改的內在要求

新的課程評價標準提出了職業院校當前課程教學改革的原則：課程必須突出能力目標，以項目任務為課程內容的主要載體，用項目和任務訓練學生的能力。按照“以人為本、德育為先、能力為重、全面發展”的國家教育發展戰略主題，職業教育培養出來的學生應當具有正確的理想和堅定的信念；具備良好的職業道德和職業素質；具備熟練的職業技能和扎實、系統的專業應用知識；具備一定的定量計算能力和必要的專業理論基礎。面對這些要求和目標，如果只是通過老師教一步學生做一步的方式進行學習，顯然不能全部實現，甚至連熟練的職業技能也不一定能夠實現。這就需要拓展在教學過程中關于素質與能力的培養，促進學生在步入職業崗位初期的適應能力和勝任度，更加滿足用人單位與社會的需求[1]。

1.2　素質與能力拓展的必要性

所謂素質與能力拓展就是指學習和練習更貼近現實的關系到整個工作流程的各個方面知識以及如何應用可以獲得的信息來應對未知的事件。如果說高中學習的目的是為了升學，那么大學學習的目的主要就是為了求職擇業。經過三年的學習，雖然積累了一定的知識，但并不等于具備了作為一名合格的職業人應有的能力。知識并不能簡單地與能力劃等號，在一定意義上說，能力比知識更重要。

1.3　裝表接電實訓教學的重要性

在職業教學中，僅有電能計量沒有裝表接電。裝表接電實訓課程具有鮮明的高職課程特色，學生在裝表接電模擬屏上完成各種電能表的安裝并進行通電測試，集操作與理論于一體。為電力營銷相關崗位的典型工作任務。正確地裝表、接線是安全供電及準確、公正計收電費的根本保障，直接體現了供電企業優質服務水平。裝表接電工作質量、服務質量的好壞直接關系到供用電雙方的經濟效益；裝表接電是業擴報裝全過程的終結，是客戶實際取得用電權的標志，也是電力銷售計量的開始[2]。

2　現階段裝表接電實訓課程的缺陷和不足

2.1　教學內容不完整

目前裝表接電實訓課程的主要教學內容是電能表的原理，幾種電能表如何接線以及錯接線分析。涵蓋了課程中的重點和難點，但是如果在職業崗位實際操作起來是有問題的，學生們可能不知道自己為什么要裝這塊表而不裝那塊表，因為他們在上課的時候只是學一塊表練一塊表的安裝，他們完成的是一個模仿的過程，談不上是學習，只見樹木不見森林，缺少思考的過程。實際中，很多工作時無法照搬的，所以我們除了教給學生一些復雜的知識以外還要教給他們一些看似簡單的問題，例如，電能表、互感器、工具和耗材怎樣選擇，怎樣分工合作，元件怎樣布置，怎樣應用技術文件等。

2.2　教學模式被動

當教學模式以“講述+板書”的形式講授，多以語言講述為主，板書為輔時，缺乏動感，較難吸引學生的注意力。本來學生看到一些新鮮的實訓器材可能充滿好奇與疑問，但是如果教師先入為主的告訴學生一些他們不感興趣不想知道的東西的話，學生的被動學習便產生了，即阻礙了思維有減弱了興趣，必然影響學習效果。

2.3　教學與實際聯系不緊密

現在的教學主要是以知識點為線索，分章節分模塊的進行講解。雖然要進行實際操作，但是是刻意簡化的抽離出來的知識化的局部實踐。而實際應用中，往往并不是按著這樣的形式進行操作的，而且實際中還會遇到各種各樣的問題。這就造成學生在學校學習了很長時間結果一旦步入工作崗位還是措手不及，毫無準備。

3　裝表接電實訓教學中素質與能力拓展的措施

3.1　項目結合實際開展情景模擬

項目結合實際開展情景模擬也就是實際中的工作是什么就學習什么，第一是實訓設施結合實際，將電能表的安裝設置與不同情況下，讓學生找到真的是在為用戶安裝電能表的感覺比僅僅是在教室進行裝表接線的練習更為有意義的，能夠產生新奇感與使命感；第二是管理方式結合實際，與實訓設施相比管理方式的真實化更為重要，首先給學生強調和灌輸的不是教學計劃也不是課程內容，而應該是國家標準，行業標準以及技術規范等。因為這些是根本，是之后一切行為的依據，是不可動搖的。作為職業院校的學生，必須培養起這中牢固的專業的職業觀念，清醒的明白不是老師或是其他什么人說出的話就是規定，在職業中一些最基本的問題一定是有章可循的。第三是在情景模擬中學能力。在裝表接電工的技能鑒定[3]中明確規定，該工種的職業能力包括能用精煉語言進行聯系、交流工作，能分析、檢查、判斷設備運行的異常情況并能正確處理。所以通過情景模擬，迫使學生必須應對書本上學不到的困難和問題，從而自然提高了能力。

3.2　調整學習方式打造師徒關系

調整學習方式打造師徒關系的關鍵是以下幾個方面：首先是從讓學生學變成學生主動學；當一個人不覺得自己餓的時候，做再美味的食物也很難吸引他。學生也是一樣的，當他對所講知識不感興趣同時又缺乏自制力的時候，一切的說教都沒有意義。所以直接布置任務，將任務描述清楚，讓學生自己去發現靠自己知道的知識走不下去了，然后提出自己要學什么。其次是先講后練變成邊講邊練，讓講解融入過程更有利于學生快速的提高能力，避免學生陷入對知識模棱兩可又不知如何是好的狀態。最后是從考核學生變成為學生裁判，越來越多的經驗發現傳統的考核給學生帶來的更多壓力而不是激勵，而采用技能競賽的形式，老師作為裁判即實現了評價又讓學生找到一種玩游戲時的競技感，能夠激發出他們更多的潛能。

3.3　打破思維定式發展科技創新

學習是沒有界限的，學科之間知識之間都是有著密切聯系的。若能融會貫通，打破思維定式，具備創新創效能力，是社會發展乃至國家富強最需要的人才。對于裝表接電實訓課程的教學我認為可以從以下幾個方面進行拓展：第一是自己動手維修實訓器材。例如維修被損毀的電能表；第二是課程為依托進行科技發明制作。裝表接電實訓課同時兼具理論與操作，是發明制作的有利平臺。通過對電能表的解剖和原理的學習，結合生活中的實際體會，對電能表進行改造以實現更多功能，是十分有意義的。第三是拓寬視野，掌握最先進的科技成果。許多科技成果在學習課程之前可能并不能理解，但是在入門之后則應當廣泛收集國內外關于裝表接電的最新成果與新聞，培養自己的職業敏感和增加自己的知識儲備。

參考文獻

［1］戴士弘.職業院校整體教改[M].北京:清華大學出版社，2012:1-16.

［2］高山，劉常青.高壓裝表接電仿真培訓系統研究[J].中國電力教育，2010，09:228-229.

教學知識與能力知識點范文第2篇

關鍵詞：兼職培訓師；教學能力；研究；實踐

中圖分類號：G645 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2016）030-000-02

一、兼職培訓師的教學能力對員工技能培訓效果的影響

能夠提供一個受到員工歡迎，讓企業滿意的精品培訓課程，單靠一、兩名專職培訓師的努力是不夠的，需要有企業內部人員共同參與培訓。來自企業管理和生產一線的領導、專家和技術能手是企業內部兼職培訓師的主要組成人員。兼職培訓師生產任務重，有培訓工作時來去匆匆，缺少深入研究培訓課程的時間，教學準備不太充分；培訓教學方法比較單一，培訓效果不明顯。任務驅動下兼職培訓師的教學能力提升的課題研究，是要在新的培訓模式下，改變兼職培訓師的培養方法，通過不同的培訓方式，使兼職培訓師深入了解培訓項目，明確培訓目標，掌握教學方法，發揮專業特長，提高培訓教學能力，成為優秀師資團隊的一員，為研究和開發員工崗位技能精品課程創造條件。

二、任務驅動下，兼職培訓師成為員工技能培訓中的“編劇”、“導演”和“演員”

任務驅動模式下的兼職培訓師的教學能力培養，是按照專業劃分，以員工崗位技能要求為導向，以兼職培訓師為中心，以作業任務為載體，采用學練結合的形式，使兼職培訓師在完成各項作業任務的同時，掌握培訓教學組織的方法和技巧。兼職培訓師在這樣的培訓過程中既是“編劇”又是“導演”和“演員”，他們在自己編寫的劇本中扮演主角，自編自導一場精彩的演出。

三、農電兼職培訓師的教學能力提升的研究與實踐

1.研究的方法和指導思想

（1）文獻法

項目組成員通過閱讀供電所管理、農網營銷生產技能人員崗位能力培訓規范、農網配電生產技能人員崗位能力培訓規范、企業培訓師教材、成人教學基A理論等近20本書籍，收集研讀分析了《2015年國家電網公司鄉鎮供電所人員崗位知識和技能競賽》內容和標準，并形成了項目組的觀點、思想和體系。

（2）調查法

根據專業培訓需求開展兼職培訓師培訓需求調研，組織開展了專業管理部門、生產一線班組和兼職培訓師多個層次的問卷調查，了解了員工隊伍基本情況，掌握了人員結構和素質現狀；經過資料整理，分析出供電所員工典型工作任務和崗位技能核心要求，收集了員工培訓需求；在兼職培訓師遴選范圍內，同時開展培訓需求調研，收集兼職培訓師在培訓工作中的困惑和需求，明確了培訓目標、工作任務和工作重點。

（3）實證研究法

通過收集了2014年、2015年農電員工技能培訓案例，組織個案研究，進行比對，找出兼職培訓師的教學實施中的優點和弱點，發現了影響兼職培訓師的教學能力的重要因素。并對以往公司兼職培訓師的培訓效果進行調查，組織了實踐驗證，找到了提升兼職培訓師的教學能力的工作方法。

2.項目研究的計劃和內容

課題研究在準備階段，需要開展充分的調查研究與分析，設定的作業任務才能符合專業技術要求。作業任務可以是一個，也可以是多個，由不同的專業團隊分別完成。農電員工技能培訓項目的作業任務分為三個層次，共32個小任務。每一個層次的作業任務都有一個評價標準。在資料準備時，還要提前做好各項任務形成最終文件的模板，使同一類型的文件格式統一、規范，便于對作業任務做出評價。

在內容研究方面，任務設定應遵循從淺入深，從單一到復雜的順序。任務完成過程應遵循逐層遞進，由整體到局部的順序。完成任務的組織形式上，第一層的任務是經全體兼職培訓師討論后，由兩個專業組分別完成；第二層的任務則是由8個專業小組來完成；第三層的任務則是分給8個小組中不同專長的人來完成。

3.項目實施步驟與保障措施

實施步驟：第一步，先把兼職培訓師將要面臨的培訓任務，分解成一個或多個作業任務，通過團隊討論，查閱資料、研究分析，提煉出涵蓋該專業技能人員典型工作任務清單，策劃完成培訓項目方案。

第二步，根據課程目標，分析崗位技能要求，形成知識結構合理，邏輯清晰，技能水平滿足工作需要的課程體系。

第三步，把每門課程作為新的作業任務分給不同的學習小組，進行集體討論和研究，進行知識、技能、態度的分析，制定出課程標準。從教案編寫、課程實訓指導書編寫、課件制作、教師手冊編寫、學員手冊編寫等方面完成培訓教學資料準備等工作。把教學組織方法、教學手段運用、教學時間分配設計到培訓教學資料中，形成兼職培訓師的教學實踐指導性文件，加深兼職培訓師對培訓項目的理解與掌握。

第四步，開展教學組織活動，每名兼職培訓師模擬課程教學活動，把開場設計、知識講解、案例引用和分析、提問設計、板書內容、語言組織表達、技能訓練指導等內容在教學活動中運用和展示，檢驗任務完成的效果。

第五步，開展教學評價和點評，要使兼職培訓師靈活運用各種教學方法和技巧進行授課，發現教學環節中的優點和不足，并能做出恰當的點評，充分體現兼職培訓師的教學能力水平。

保障措施：一是培訓師資的保障。在培訓中除選聘教學能力強，責任心重的任課教師之外，還應配備專業教師參與和跟進培訓工作，并從旁學習和指導。二是選擇正確的培訓方法。在教學實戰演練中可以采用團隊聽課、個別評課、觀摩教學等多種形式的培訓方法。三是有兼職培訓師進行教學實踐的培訓項目。開展與兼職培訓師研究和學習內容相應的培訓項目，對鞏固培訓效果意義深遠。四是要有培訓輔助成果的驗收標準。作業任務明確，任務的標準要統一，工作要求要清楚，能夠貫徹始終，培訓的效果和成果才能得到保證。

四、農電兼職培訓師的教學能力提升的研究成果

兼職培訓師圍繞著農電員工技能培訓努力完成作業任務的同時，完成了《農網運行維護與檢修人員技能培訓》、《農網營銷服務人員技能培訓》方案的編制工作，編寫了6門課程的實訓指導書和相應的教師手冊、學員手冊，多媒體課件，形成了《農網運行維護與檢修人員技能培訓》和《農網營銷服務人員技能培訓》兩套完整的培訓教學資料，為公司開展農電員工技能工作鋪平了道路。

2016年公司開展了《農網運行維護與檢修人員技能培訓》、《農網營銷服務人員技能培訓》工作30期。經過培訓的兼職培訓師輪流在培訓項目中承擔授課任務。接受培訓的農電員工普遍反映培訓課程設置符合崗位生產需要，實用性強。兼職培訓師在教學中語言表達清楚，教學組織合理有序，時間安排緊湊，培訓內容邏輯性強，分析講解通俗易懂，技能訓練步驟完整、要求明確，能夠結合案例講解，課堂生動，內容豐富，具有很強的吸引力。

五、兼職培訓師的教學能力提升的設想和展望

任務驅動下的兼職培訓師教學能力提升的成果應用還可以向更多的專業領域擴展。項目的實施為挖掘企業管理專家、技術人才潛能，探索了新思路；為打造員工技能培訓精品課程指明了方向；為實現員工崗位技能提升，工作行為改善，工作績效提高推出了新舉措；為企業員工隊伍素質提升提供了新途徑。兼職培訓師的教學能力培養成果已經在農電員工技能培訓中得以體現，所取得的效果受到了培訓管理者的普遍關注。培訓中心已經對變電運維、輸配電帶電作業的競賽集訓教練進行了推廣使用，均有不錯的反響。希望研究的成果在企業員工培訓中發揮更大作用，為社會帶來更大的經濟效益。

參考文獻：

[1]朱林.企業大學師資隊伍建設的典型經驗[J].中國電力教育，2010，35：25-27.

教學知識與能力知識點范文第3篇

Abstract: Based on the hotel industry, this paper discusses the basic ideas of management skill practical teaching system construction to train professional talents with high quality in service and management positions for high star hotels.

關鍵詞: 高職;酒店管理教學;體系構建

Key words: vocational;hotel management teaching;system building

中圖分類號:G71文獻標識碼:A文章編號:1006-4311(2010)14-0135-02

0引言

近年來,很多高職院校開辦了酒店管理專業,為酒店行業培養了大批人才。由于部分高職院校對酒店的行業特征、崗位技能的理解與企業實際情況存在一定的偏差,在設計培養模式和課程結構時不能反映企業的現實需求和學生的職業理想,特別是對學生酒店管理技能的培養和開發還十分欠缺,弱化了酒店管理專業的特征,制約了學生的可持續發展。

2006年,浙江商業職業技術學院依托浙江商業職業教育集團的校企合作項目――雷迪森酒店管理學院,積極構建了以“訂單培養”為主要形式的“工學結合、校企合作”人才培養模式,通過加大基于工作過程的課程體系和教學內容的改革,改善校內外實訓條件,建設全真化的實訓基地,打造專兼結合的雙師型教學團隊,為高星級飯店培養服務與管理一線的高技能、高素質專業人才。2007年至今,雷迪森班已持續開辦了三屆,培養學生上百名,首屆畢業生92%在雷迪森酒店就業,其中68%的學生從事領班等基層管理崗位工作,雷迪森班的成功實踐,為高職教育酒店管理專業管理技能實踐教學體系構建創造了經驗。

1管理技能實踐教學體系構建的基本思路

浙江商業職業技術學院酒店管理專業的培養目標是“以全面素質教育為基礎,以職業能力為核心,培養德智體美全面發展,具備較強事業心和責任感,熟悉酒店服務與管理理論知識,具有較強操作技能和實際工作能力,能勝任大中型酒店服務與管理工作的一線高等應用型人才”。管理技能實踐教學體系構建必須緊緊圍繞培養目標的要求,找準定位,樹立正確的人才培養理念。

1.1 管理技能是教學的核心內容既然是酒店管理專業,理所當然要把實踐教學環節的重點放在管理技能教學上,以管理技能訓練為主,把服務技能的學習作為實現有效管理的基礎和條件,即要有所側重,又能全面掌握。學校應尊重和理解學生成為一名酒店管理者的意愿,學生報考的是酒店管理專業,初衷是學習酒店相關管理,將來成為一名管理人員。學校作為學生學習和成長的平臺,應該鼓勵和支持學生去追求自己的職業理想,如果學校出于實習和就業的現實考慮,在實踐教學環節中過多的強調服務技能的重要性,把大部分時間和精力放在服務技能訓練上,會無形中把學生定位為“服務員”,讓學生的理想和現實之間產生巨大的落差,極大地挫傷學生的專業學習熱情,甚至動搖學生的專業方向。

1.2 實習實訓是管理技能教學的主要手段理論教學和實踐教學是不同的教學方法,管理技能與服務技能是不同的教學內容。酒店管理和酒店服務兩種技能的學習都需要運用理論教學與實踐教學兩種手段。但是在傳統教學中,“理論課學管理,實踐課學操作”的現象十分普遍,形成了理論與實踐“兩張皮”,管理與服務“各顧各”的局面。在很多人的觀念中,酒店管理專業的技能訓練不外乎前廳接待、客房清掃、餐廳擺臺等一些項目。在實際教學中,一些教師也抱有這樣的思維定勢,進了餐廳實訓室就是練擺臺、斟酒、折花,進了客房實訓室就是練迎賓、鋪床、抹塵等。隨著行業的發展,實訓內容雖然也增加了諸如宴會設計、花藝、茶藝、調酒等新內容,但仍局限于操作技能的實習實訓,始終沒有將管理技能作為實習實訓計劃的主要內容。

1.3 校企合作是管理技能教學的基本依托校企合作能讓管理技能的實訓基于真實的職業環境,校內可以在硬件上模擬真實的酒店場景,但酒店各種各樣的客人和突況是難以在校內模擬的。學校應通過校企合作借助企業的真實環境進行實踐教學;校企合作可以為學生帶來真實的酒店品牌內涵和團隊文化,作為酒店的管理者,正確的理解并向下屬傳播企業文化和服務理念是重要的技能之一,由于校園文化與企業文化的巨大差距,學生很難在校內真正理解酒店的品牌內涵和企業文化;校企合作能發揮學校和企業的雙方優勢,為學校的教學節省大量人力物力的同時,也提升教學的現實有效性。

2“雷迪森”班管理技能實踐教學體系的創新

高職教育酒店管理專業在人才培養方案的設計上,要以管理技能為主要教學內容,以實習實訓為主要教學手段,通過訓練學生的酒店管理技能,提升學生內在的綜合素質,提高職業發展能力。浙江商業職業技術學院“雷迪森”班經過三年一個全周期的教學改革實踐,形成了獨具特色的校企深度合作的訂單培養模式,特別是在管理實踐教學體系的構建上進行了大膽的創新,創造了成功的模式。

2.1 以企業為主體開展工學交替酒店管理專業的管理技能教學應打破“課堂教室+校內實訓室”的封閉模式,將理論教學與實踐教學穿插,課堂學習與崗位實踐結合,形成學校―企業―學校―企業在空間上的工學交替。雷迪森班由學校與酒店共同就基層管理崗位的職業能力要求及工作標準要求進行充分調研、認真分析,明確訂單班人才培養目標與職業崗位定位,確定人才規格、知識結構與能力結構,校企共同參與制訂訂單式人才培養方案,即“進階培養、學工交替”的人才培養方案,簡稱SM-LP人才培養方案。SM(Service & Management,服務和管理)指服務崗位向管理崗位進階提升的教學內容設計,LP(Learning & Practice,學習和實習)指課程學習與崗位實踐學工交替的教學過程組織。

SM-LP人才培養方案完整的解釋了服務技能與管理技能教學的關系,為學生技能的實習實訓創造了全新的理論。SM-LP分為五個階段實施教學。第一階段:基礎教學,完成通識課程和通用技能教學,在校內教學;第二階段:服務技能學習,完成服務技能的實訓和相關知識的教學,以校內教學為主,部分課程在訂單酒店現場教學;第三階段:頂崗實習,完成在訂單酒店一線服務崗位的實習;第四階段:管理技能學習,完成酒店運營管理課程教學和管理實習,部分課程在訂單酒店現場教學;第五階段:畢業設計和畢業實習,在訂單酒店完成管理崗位的跟培與頂崗實習。

2.2 以管理技能培養為核心設置課程酒店管理是一個對管理者綜合能力要求很高的職業。從管理對象上看,不僅是對下屬員工的管理,也包含對財和物的管理,甚至還包括客戶管理和管理者的自我管理;從管理的內容上看,酒店基層管理人員應做好質檢、培訓、人員調配、接待、處理投訴、成本控制等各種日常紛繁復雜的工作;從管理者的職能來看又分為計劃、組織、指揮、協調、控制等內容。

酒店管理專業在課程設置上應按酒店的管理崗位和管理項目實行模塊化學習,打破管理學的學科系,使課程的知識和能力訓練內容與酒店管理者的管理過程相接軌。例如,雷迪森班除了根據業務部門的劃分開設前廳管理、客房管理、餐館管理、酒吧管理、人力資源管理、財務管理、設施設備管理等課程外,還開設了個人與團隊管理、分析和解決問題、酒店質量管理、創業品牌孵化等課程,培養學生的綜合管理能力。

2.3 以管理工具和管理案例為主要實訓內容現代企業管理的科學性主要是體現在對管理工具的運用,越是管理規范的企業對管理工具的依賴就越強。酒店的人流、物流、現金流都很大,是非常復雜的綜合場所,管理的難度大,普遍采用各種軟件和信息管理系統,提升管理效率和精準性。雷迪森班將一些酒店常用管理工具作為實訓模塊,開發相應的實訓包,在校內強化實訓,有效的解決了學生在酒店基層管理崗位難著手,難切入的問題。

案例教學對于實踐性很強的酒店管理專業而言,具有特殊的重要性,通過大量的實踐案例分析可以加深學生對管理工作的理解,通過對管理案例的演練可以提高學生的應變能力和應對藝術,提升解決問題的能力。雷迪森班根據酒店對客服務部門的不同,分別由雷迪森酒店各部門管理人員主持編寫案例庫,酒店將進幾年在出現的典型案例做成實訓包,制作相關的課件,設計相應的情境,供校內實訓課程使用,效果顯著。

2.4 以全真型實訓基地為主要教學平臺雷迪森班的管理實踐教學以校內全真實訓基地―雷迪森酒店管理學院為主要平臺。雷迪森酒店管理學院是一座符合現代酒店企業運作方式,按照國家五星級酒店標準建議的“生產型”實訓基地,是集教學、實踐、培訓、生產、研發“五位一體”的現代酒店服務與管理技術平臺。雷迪森管理學院建筑面積達6000平方米,投資將近一億元人民幣,下設一個實訓中心,三個實訓部, 16個實訓室和配套練習室。

雷迪森酒店管理學院引進雷迪森旅業品牌,實行品牌化管理。在實訓基地建設的規劃、建設、管理和教學的整個過程中雷迪森酒店全程參與,全面導入雷迪森酒店的管理模式和經營理念。聘請雷迪森酒店管理人員為兼職專業教師,學院專職教師輸送到酒店見實或兼職,實現實訓基地與雷迪森酒店的完全對接,從而使實訓基地成為擁有先進管理模式,超前教學理念,緊密聯系實際的全真實踐基地。

3管理技能實踐教學體系構建的啟發

3.1 平衡開展管理技能與服務技能教學在酒店管理過程中,服務技能是基礎,沒有良好的服務技能無法進行有效管理,也無法提供對客服務,學習服務技能是前提和手段;要把管理技能教學作為主要內容,在實習和實訓過程中為學生提供更多的管理實踐機會,使學生實現由服務技能向管理技能進階式提高;要注重技能實踐教學的整合,以工作項目為模塊分解職業能力,不應把服務和管理作為完全區隔的不同技能,溝通、投訴處理等既是管理技能也是服務技能的實訓項目應整合教學。

3.2 管理技能實踐教學要兼顧專業對口和通識性高職教育不僅要立足工作崗位進行教學設計,同時也要體現大學教學是通識教育特點,不能過于狹隘。酒店的管理技能是通用性很強的技能,可以為學生提供更多的就業渠道和更廣的職業發展空間。從現實的就業環境來看,畢業生受年齡、待遇、工作環境等影響,不太可能長期從事基層的服務工作,如果在酒店工作1-2年后不能得到相應晉升,將很難繼續在一線服務崗位上工作下去。所以,學生不僅要有很強的服務技能,還必須具備良好的管理技能,才能擁有較好的職業發展前景。即便面臨轉行,其管理技能仍可以在新的職業中得到良好的運用。

教學知識與能力知識點范文第4篇

一、前言

隨著“中國制造2025”的推進和寧波市成為首個試點示范城市，智能裝備人才需求旺盛，機電系統綜合設計能力要求日益突出。社會對掌握機電一體化綜合系統設計能力人才的需求日益擴大，要求也越來越高。PLC機電控制系統設計課程是培養該項能力的主要載體課程，強調實踐動手能力的培養，主要以案例教學為主。高雙喜提出在PLC教學中采用一體化案例教學，并取得了良好效果；朱媛在《機電電氣控制與PLC》中從教材內容、教學方法與教學手段、師資隊伍等方面進行探索并提出一些有針對性的解決方法；王宏偉在PLC教學中采取了“案例教學和啟發式”教學方法，并強調在實驗中培養學生的??造性和動手能力，并取得了較好的效果。但是他們采取的案例也是離散化的簡單案例，與實際應用的PLC機電控制系統項目比較遠，學生無法獲取整體項目開發的設計能力。因此，本文結合我校的實踐教學課程改革，在PLC機電控制系統設計課程中引入了基于項目的課程教學模式，從教材編寫、教學過程和考核方式這三個方面進行改革，研究實踐性創新人才的培養方式。

二、教材編寫

原有的教材主要以PLC基本原理、程序指令說明、范例等內容組成，由于學生在之前已經經過了《機電控制與PLC》課程的學習，掌握了PLC相關的基礎知識，因此在本課程的教學中主要讓學生掌握應用指令和實際項目開發能力。現有的教材采取自編，全部由案例組成，包括兩個部分：第一部分是應用指令部分，從實際的工程應用項目出發，選取應用指令的典型范例，在實例中讓學生掌握應用指令；第二部分是PLC機電系統項目部分，從課題組教師近幾年的實際開發項目中選取了4個典型的PLC機電控制系統工程實踐，包括自動卷簧機的設計與分析、自動磨削機的設計與分析、閥門氣密性檢測流水線控制與設計、整流器自動裝配線設計與分析，每個項目包括工藝分析、方案設計、元件選型、IO分配、PLC流程圖、編程調試等模塊。為了防止學生對相關基礎知識認知不夠，把對象PLC、觸摸屏的datesheet作為參考教材，讓學生在學習中學會自我查找答案。

三、教學過程組織

整個教學過程組織包括典型項目、工程實踐項目分析、項目開發和項目答辯：在課程初期，從教材中選取包括典型指令應用的項目進行教學，讓學生掌握相關的指令及如何應用的地方；在課程中期，提出典型案例的工況，讓學生分組學習，進行工藝分析、項目方案制訂等；在課程后期，學生進行程序編寫、調試，完成大作業，包括設計文本、源程序等，并最終進行答辯。對于實踐性課程來說，最好的教學方式就是1對1的教學，但是由于現實情況的限制，無法做到1對1的教學，因此在教學方式上采用“學為主，教為輔”的方法。對于應用指令部分的課程，在授課時先提出目的和過程，然后讓學生自學相關資料，在這個過程中如果有問題，學生可以隨時舉手，進行單獨的授課指導，從而達到部分1對1的教學目的，并且在這個過程中收集學生提問的各種問題，在課程快結束時進行總結。對于PLC機電系統項目部分的課程，如圖1所示。在教師分配完項目以后，學生進行隨機分組，按照教師布置任務學生課外查資料學生課內討論學生確定內容教師再布置任務的循環方式，在討論環節教師對單個小組進行提問和指導，把握整體的課程進度。

四、考核方式

實踐性的課程用大作業的方式能體現學生的知識掌握能力，但是在布置大作業的時候，為了避免部分學生渾水摸魚，靠抄了事，本課程實施了如下的復合考核方式，實施過程如圖2所示：（1）平時成績35%，包括學生出勤率、回答問題的情況；（2）大作業報告35%，包括文字排版、分析的過程、電氣圖紙、程序等；（3）答辯30%，從每組學生中讓他們自我推薦一個，然后教師再從平時小組表現好的人中臨時指定一個，兩個人的答辯成績的平均分作為小組的答辯成績。這種的安排，目的有兩個：（1）好的學生會督促學困生進行學習、復習；（2）學困生也有壓力擔心自己答辯程序會影響整體成績，因此會努力學習。

教學知識與能力知識點范文第5篇

【關鍵詞】高中化學 高中學生 培養 應用能力

中圖分類號：G4 文獻標識碼：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.07.009

在實際的高中化學教學中，教師想要有效培養學生應用化學知識點的能力。較之于單純的對學生進行化學知識點的講解，對教師而言是一個更大的挑戰，這就要求教師掌握有效的方法與技巧，使學生對化學知識點的實際應用能力逐步得到提升。結合實際的教學經驗，本文就幾種有助于培養高中學生對化學知識點的實際應用能力的方法與大家分享。

一、教師具有培養學生對化學知識點進行有效應用的意識與能力是保障

想要有效培養高中學生對化學知識點的實際應用能力，需要教師在授課的過程中對學生進行有效引導。高中學生雖然較之于低年級的學生，有了一定的自主學習能力，但是對學生而言，對學習的知識點進行有效應用的意識還不強。只有教師有了較強的培養學生對知識點進行有效應用的意識與能力，才能切實的將培養學生的應用能力落到實處。

高中化學教師要緊跟現代教學發展的步伐，積極的學習新的教學理念，作為化學教師，要認識到新時期對學生提出的要求，并切實的貫徹到教學中去，這樣才能使學生的化學成績得到進一步提升，才能培養出更多優秀的人才。

二、將化學知識點的講解與實際的案例結合起來

為了有效培養學生對化學知識點的實際應用能力，教師要在授課的過程中多下工夫，其中，教師將知識點的講解與實際的案例結合起來，就十分重要。雖然高中階段的學生在化學學習的過程中，進行獨立思考的意識有了很大的提升，但是學生應用知識點的知識與能力還不強，而教師在授課的過程中對學生進行有效引導就顯得十分必要。

教師不管是在對學生進行簡單的化學知識點講解的過程中，還是對學生進行難度較大的知識點講解的過程中，都應該與具體的應用例子結合起來。這樣能夠使學生直觀的感受到知識點是如何應用的，對學生也起到了很好的作用，使學生明白化學知識點并不是簡單的理論，而具有重要的應用意義，提升學生的應用意識，同時在教師給出的具體案例的引導下，學生的應用能力也得到有效提升。

三、為學生留出獨立思考的時間

在培養高中學生對化學知識點的實際應用能力的過程中，還要求教師能夠為學生留出獨立思考的時間。思考在學生獲取知識點的過程中發揮著重要作用，同時在學生應用知識點的過程中也發揮著重要作用，本人認為思考是架起理論知識點與實際應用之間的橋梁。

在實際的教學中我們不難發現，教師在課堂上對學生進行知識點的講解，學生能夠理解知識點，但是教師給出學生一道題目讓學生應用學習的知識點加以解決，學生可能就犯了難，找不到解題的思路，此時就需要教師給學生一定獨立思考的時間，讓學生通過有效思考將知識點與具體的題目有效結合起來，進而達到有效應用知識點解決實際問題的目的，也正是在這一過程中學生應用知識點的能力逐漸得到提升。

四、有針對性的練習

本人作為一名有多年一線教學經驗的高中化學教師，在實際的教學中注重培養學生對知識點的實際應用能力，同時在教學中也深感，學生對化學知識點應用能力的提升，是一個較為緩慢同時也較為困難的過程，只有教師在日常的教學中不斷對學生應用知識點的能力進行培養，學生的應用能力才能逐漸得以提升，而在教學中針對知識點組織學生展開有針對性的練習就顯得十分重要。

本人在實際的教學中就十分注重通過有針對性的練習提升學生對知識點的實際應用能力。本人在課堂上對學生進行知識點的講解，而學生從理論上對知識點的掌握無疑是不全面的、不夠深入的，教師針對講解的知識點，有針對性的給出學生練習題目，通過練習題目使學生及時對課堂上學習的知識點進行應用，不僅能夠達到很好的提升學生應用知識點的能力的目的，而且也使學生對知識點有更加全面而深入的認識。

通過有針對性的練習提升高中學生應用化學知識點的能力，不僅要求教師在課堂上為學生提供一些有針對性的練習題目，而且要求教師能夠在課余時間也為學生布置一些有針對性的練習題目。教師可以有計劃的布置一些針對性較強的練習題目，這些練習題目既可以是針對新學習的知識點，也可以是針對學生以往學習的知識點，通過練習使學生能夠更加靈活自如的應用知識點。

五、通過實驗培養學生對知識點的應用能力

實驗是化學學科的一個重要知識板塊，對學生的知識水平與能力水平都提出了較高的要求，因此，教師在培養學高中學生對化學知識點的實際應用能力的過程中，要充分的發揮實驗的作用。本人在實際的教學中，主要通過以下兩個途徑發揮實驗對提升學生有效應用化學知識點的能力的作用：

（一）通過實驗室實驗提升學生應用知識點的能力

對于高中學生而言，實驗室實驗是學生開展的最多的實驗形式，因此，教師要把握好學生到實驗室做實驗的機會，使學生應用知識點的能力得到有效提升。實驗的過程本身就是一個將理論知識點與實際操作有效結合的過程，尤其學生在實驗的過程中遇到一些困難，更需要學生通過對學習的知識點的應用加以解決，因此，實驗不失為培養學生應用知識點能力的一個有效途徑。

（二）通過鼓勵學生開展課外實驗提升學生應用知識點的能力