科學實踐觀研究

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科學實踐觀研究范文第1篇

（一）實驗室建設的現狀和問題

小學科學實驗室是能夠支持學生進行多方面探究性學習的實驗室環境，特別是數字化探究實驗室，它能夠提供各種各樣的探究設備和工具，創設一個面對真實事物進行探究的環境，更能體現學生主體性，更有利于培養學生的科學方法和精神。現在全國很多大學開設了小學教育本科專業，但各個高校對于小學科學實驗室建設的重視程度不一樣，一些學校基本上還是把重心放在對學生理論知識上的傳授，而忽視學生在實踐動手操作上的能力訓練。

現代教育要求小學教師必須具有一定的科學素養，而加快教師專業化進程是提高小學教師科學素養的一個重要策略，所以在高校小學教育本科專業中強化科學課的實踐性課程是當務之急，這就需要各個學校搭建小學科學實踐平臺，使其成為推廣新的教學方法和培養學生探究能力的重要場所，充分體現小學教育專業綜合培養、學有專長的培養特色。

全國很多高校的實驗教學環節一直比較薄弱，特別是地方院校，國家的投入嚴重不足，原有的器材和設備老化，無法與新教材成功接軌，硬件的進一步升級和更新存在很大弊端。一方面，隨著科學教材的不斷修訂和更新，以及新課程理念的不斷充實和更正，探究實驗室的儀器也應該隨之加以補充和升級；而另一方面，學校有限的資金并不足以保證硬件設備能跟上新課程改革的步伐，容易產生硬件的滯后性。因此，如何與時俱進，與教材同步發展，與新課程共成長，是一個大問題。

銅仁學院從2013年開始著手規劃小學科學探究實驗室的建設工作，通過多年努力，通過科學活動室、準備室、實驗員室、儀器室、生物園地、培養室等基礎設施建設，形成由基礎到綜合再到研究探索、逐?擁萁?的科學素養培養方式，逐步深化基本實驗的理論和技術，初步達到提高學生學習主動性、創造性，促進學生掌握專業技能、增強實踐動手能力的目的。

（二）實驗室管理的現狀和問題

小學科學實驗室的實驗內容繁雜，涉及到多個學科，一些教師會選擇一部分實驗學生自主動手進行，一部分實驗進行教師演示實驗，形成減少麻煩，能少做就少做的習慣。這些細小的因素都會直接導致實驗難以系統開展、順利進行。對于現今的數字化探究實驗室而言，傳統的管理方法難以發揮其在實驗教學的重要作用，并且造成實驗室的利用率不高，管理者缺乏成本意識，管理措施繁瑣，致使效益不高。

高校的小學科學實驗室普遍缺少專業的實驗管理老師，即使有，其職業觀念也相對落后，服務意識不強，責任意識較差，業務水平不能滿足實踐教學的需要。科學實驗基本都是任課教師自行準備實驗所需的實驗儀器，一些專業的實驗儀器使用也不是很恰當。對科學實驗的不重視，沒有專業的負責小學科學實驗室的教師，沒有對實驗儀器的使用進行指導的專業教師，這些都是現今小學科學實驗室管理方面存在的若干問題。

二、高校小學科學實驗室建設問題的解決策略

（一）明確小學科學實驗室建設對專業發展的重要性

在思想上把小學教育專業教師科學素質培養和教育理論教學放在等同的地位，改革課程體制，根據新時代小學教師人才培養的需求，在實踐教學中融入創新性、探究性人才培養模式，為學生提供了多元化、分層次的實驗，讓學生參與設計性、科研性實驗，培養學生的探索創新精神和科研實踐能力。通過教學實驗平臺向科研延伸和科研資源向教育資源的轉化，帶動學科教育達到新的水平。

（二）大力爭取國家對實驗室建設的支持

國家政府應加強對教育事業發展的鼓勵，為教育事業的發展提供更加強有力的支持。小學科學實驗室的建設和管理離不開教育基金的支持，“巧婦難為無米之炊”，再好的科學素養和前沿的教育思想，無地施展，一切也成了紙上談兵，無法將抱負理想付諸實踐。銅仁學院系學探究實驗室項目的建設就是爭取到了中央財政支持地方高校發展專項資金建設項目，從而達成了初步建設目標。

（三）加強師資建設

培養一批高素質的師資隊伍是探究實驗室建設和發展的保證。銅仁學院在實驗室建設過程中選擇具有良好師德、專業素養和一定特長的教師擔任探究實驗室的指導教師，并且建立合理的培訓和教研機制，對實驗儀器設備管理人員和實驗教師的進行長期培訓。只有實驗儀器設備管理員有了系統、專業的知識與技能，實驗室的設置才更加合理，儀器設備的使用率才會提高。這樣，科學課的實驗教學才能更好地推廣，學生才能掌握系統的實驗技能技巧。

（四）建設實驗室輔助管理隊伍

實驗室的管理，除了老師的參與，還可以組織學生參與。學生參與實驗室管理，不但能使他們熟悉實驗儀器的性能，培養他們的動手能力，更重要的是培養了他們負責任的品質和愛惜實驗儀器的良好習慣。因此，在實驗室管理過程中，教師可組織部分高年級學生參與管理，取得較好效果。由于學生參與輔助管理，減輕教師的壓力，學校實驗室管理工作取得較好效果，做到管理規范，儀器整齊，使用率高，實驗效果好。實驗室還可將學生們課外制作的標本、模型布置成科學展廳，開展科普活動，供觀摩學習，使實驗室成為培養學生愛科學、用科學的基地。

三、高校小學科學實驗室管理問題的解決策略

（一）制定完善的小學科學實驗室的管理體系

實驗教學是現代學校教學工作的重要組成部分。開展實驗教學，必須有場所、設備、儀器等裝備條件作保障，建立必要的管理機構負責具體實施。銅仁學院小學科學探究實驗室實行院、系兩級管理。分管副院長、系主任、教研室主任、科學教師都參與其中，形成一套完整的管理體系，環環相扣，使得每個環節都有章法可循，切實把教育理念融進小學師資培養過程中，將科學實驗作為小學科學課堂教學不可或缺的一部分。

實驗室實行主任負責制，統籌安排、調配、使用實驗教學及相關教育資源，實現優質資源共享。分管副院長負責實驗室標準化建設規劃、實驗教學人員配備、實驗室及實驗教學管理制度的制訂與執行；系主任負責對教研室、實驗室的實驗教學工作進行管理，實驗設備管理人員提供必要的技術服務。

（二）落實科學教師的權利與職責，建立評估制度

合理安排科學教師的工作量，將實驗儀器管理、科技輔導、探究實驗室管理計入課時量。同時制定實驗儀器管理、探究實驗室開放、管理等制度，明確科學教師職責，同時建立學生探究活動的評估制度。

科學實踐觀研究范文第2篇

景觀工程實習是建筑景觀專業學生大學四年在校期間課堂理論與校外實踐相結合的中間性教學環節，歷來受到任課教師和學生雙方的重視。由于各高校建筑景觀專業課程的培養方案不同，決定了工程實習的時間、目的、方式和內容都不同。湖北工業大學的建筑景觀設計專業主要培養景觀方向的專門設計人才，景觀工程實習開設于學生進入專業課程學習以前，經過了前三年的基礎課程學習與設計練習，學生在一定程度上掌握了本專業基礎知識并具備一定的動手能力。景觀工程實習也基于本校專業特點和學生的實際情況具有自身的教學特點。

教學目的及教學內容

景觀工程實習是建筑景觀專業本科教學中重要的實踐性教學環節， 學生通過工程實習，將學到的基礎理論知識逐步融匯于實際的項目中去。通過實習，使學習到的理論知識與實踐內容相結合，為日后的專業課程學習奠定了基礎。學生本人也從實習中得到了鍛煉， 培養了團隊協作能力，組員協調能力，增強了工作責任感， 提高了綜合素質，增長了關于景觀設計的專業素質。

為了使學生從實習開始有一個對景觀工程實習的準確定位，教師必須根據教學目的制定出具體的學習內容，比如說設計一個海邊別墅，要考慮到當地人文、氣候、風土人情、本土文化、地域文化、特有的歷史建筑、民俗等，要通過調研還需要了解本地植物的屬性，這樣的教學方式讓學生對景觀工程實習有個宏觀的認識，盡快理解工程實習是“要做什么”，“為什么這么做”以及“如何做”。

教學方式多樣化

為了保證景觀工程實習的質量，達到預期目的，其教學方式不能像課堂理論教學一樣采取固定模式，必須靈活多樣。其教學模式應隨著景觀工程實習地點的變化而變化。在設計公園景觀時，現場繪圖的演示方法可以使學生更快速地了解到計算機施工圖繪制技術；在設計高速公路隧道洞口時，實景觀摩是盡受設計效果的有效途徑，同時配合教師的現場講解，可以讓學生獲得的景觀視覺印象在第一時間轉化為專業知識便于自己思考。

如果實習現場屬于大型場地，學生可以組成若干個獨立班組， 每個班組有10人左右，由1 名指導教師具體指導，然后組織討論，使各個小組之間將學到的知識交流共享，聘請有經驗的技術專家做兼職的指導教師。在實習中，學生應認真記錄實習日記。實習結束后，實習日記作為評定成績的依據之一，記錄所在工地的工程概況、景觀需求、組織管理等方面的情況，并記錄當天實習的內容和所完成的工作。實習工作的操作要領和質量要求，以及實習后的體會和收獲等。在按計劃完成景觀工程實習及現場參觀之后，由指導教師組織好實習的總結工作。總結工作包括對學生生產實習的考核及實習成績的評定。學生本人要通過實習中發現的問題進行思考，獨立完成景觀工程實習報告。

此外，還可以通過講座方式，請校內外專家做專題講座，使學生更好地了解專業知識，把課堂教學和實踐教學結合起來，達到預期目的。

改革教學內容，實施系統化教學模式

首先，要充分重視實習教學環節， 調整現有的不適應人才培養的課程體系，認識到實習教學改革的必要性， 大力支持實習教學改革，使實習課程的教學內容與其他課程的教學內容成為有機的整體， 保持整個景觀設計專業課程體系的完整性、系統性、科學性，保證人才培養的質量。

其次，實習過程可以采用集中實習與分散實習相結合，針對實習經費緊張， 實習地點分散等困難， 可以采取先集中后分散的方式。在實習開始時， 由指導教師對學生安排統一講座， 請校內外專家為同學們作景觀設計的專題報告， 講解景觀設計的基本流程，比如設計過程中每個各個設計階段的特點、工作等內容。最后由實習指導教師根據學生的興趣分組， 分別布置各組學生實習內容，這樣有利于加深學生對下一階段實習的感性認識和深入了解。

第三，重視實習專題報告的寫作。在過去的教學中，學生并不重視實習報告，把實習報告寫成實習感想和體會， 不能從專業角度分析問題， 歸納經驗， 總結收獲。教師應指導學生在實習進行到一半時， 根據實習的專題方向擬訂自己的報告提綱， 并在接下來的實習中做到有的放矢，結合報告提綱進行現場調查、收集資料， 在保證實習按計劃進行的前提下， 結合實習實際情況分析總結，使學生在整個實習過程中逐步完成專題報告。

結束語

探索建筑景觀設計專業實習的方式，加強學生工程實踐的訓練，理論聯系實際，對本專業人才培養具有重大意義。這也要求指導教師具有更高的理論知識和專業素養，能及時了解和把握景觀設計領域的發展動向，把新科學、新技術及時反映到教學中去。

科學實踐觀研究范文第3篇

摘 要 微觀經濟學作為西方經濟學的一部分，對于經濟類本科生的學習而言，具有極其重要的基礎作用。而大部分學生在走向工作崗位后，所學的知識卻難以轉化為實踐，本科在校生也希望能通過增加實踐教學環節來增強實際動手能力。文章旨在教學改革的基礎上，建立一個操作平臺，即開發出一套能讓學生動手操作的教學輔助軟件，從而達到讓學生實踐的目的。

關鍵詞微觀經濟學教學改革軟件開發一、經濟類專業教學改革問題的提出目前許多高等院校都開設了經濟學系，為社會培養了大量具有本科學歷的經濟學人才。但學生在走向工作崗位后，常會發現在校期間所學的理論知識很難迅速轉化為實際技能應用于實際工作中。同時，在校就讀的很多同學也希望在學習中能通過增加實踐教學環節來增強實際動手能力。為了切實滿足學生對實際操作這一需要，很多高等院校開始開發各種軟件和操作平臺，如貿易模擬實驗室，模擬談判室等，也確實起到了一定的作用，而針對經濟學類的教學輔助軟件和動手操作平臺卻少之又少，很難滿足經濟類學生的要求。針對學生在高校的學習情況，在教學改革的基礎上，開發出一套真正能讓學生動手操作的教學輔助軟件，成了很多同學迫切的需要。本文主要對微觀部分的開發做以簡要介紹。二、微觀經濟學理論體系西方經濟學分為宏觀經濟學和微觀經濟學兩大部分，兩者均使用均衡分析與邊際分析，它們相互補充和相互依存，共同支架起西方經濟學的整個體系。相對于宏觀經濟學以社會總體為研究對象，微觀經濟學則以個量分析為出發點，從資源稀缺這個基本概念出發，認為所有個體以期利用有限的資源取得最大的收獲，以此來考察個體取得最大收獲的條件。微觀經濟學所包括的內容相當廣泛，主要有均衡價格理論、消費者行為理論、生產者行為理論、一般均衡理論與福利經濟學等等［1］。微觀經濟學是中觀部分和宏觀部分的基礎，只有在了解微觀層面的基礎上才能進行宏觀的國家調控和中觀的政策分析。因此，針對微觀經濟學的的教學改革，主要側重于基礎的夯實。而對學生而言，積累案例知識和加強動手能力也成了當務之急。三、經濟學教學改革的意義西方經濟學作為高等院校經濟類的本科必修課程，已成為重中之重，而目前在校生學習狀況的反饋情況卻不盡如人意。因此，對本次教學改革，應該是具有深遠意義的。（一）解決理論與實際脫節問題。經濟學作為人們日程生活中接觸最多的學科之一，本該與實際緊密相聯，微觀經濟學更能解釋許多現實中的經濟現象。因此教改要達到的首要目的即讓學生可以將理論實踐于現實。（二）重視西方經濟學的基礎作用。對于高校的經濟學系學生而言，最基礎也是最核心的內容無疑是西方經濟學。所以對于西方經濟學的基礎——微觀經濟學進行教學改革，從長遠意義上來說，對整個經濟學都有著很深的影響。（三）面向市場經濟。西方國家在發展市場的幾百年中，有許多成功的經驗和合理的做法，這些東西反映了市場經濟的一般規律。而根據這些規律提出一些政策主張、制度框架，也成為世界各國在經濟活動、經濟交往中普遍遵循的國際慣例和通行做法，應該是值得我們學習和借鑒的［2］。對于擔負著未來重任的本科學生而言，學好微觀經濟學——西方經濟學對于市場經濟下的我國是具有重要作用的。四、微觀經濟學教學改革的內容任何一門知識，都應該經過由理論到實踐，再由實踐升華到理論這樣一個過程。因此對本次教學改革的內容，初步設想包括四個方面，即基礎理論的夯實、經典案例分析、模擬公司運行，以及與國內外圖書和網上資料“連——連——看”。（一）基礎理論的夯實。理論聯系實際，這是教學輔助的最重要目的之一。軟件開發的第一部分必然要對學生的基礎知識進行考核和鞏固。當然，軟件不應該完全模仿教科書的內容，進行再一次的知識填充。這一部分應側重于將現實中大量的小例子與微觀的理論相結合的方式，借以讓學生對知識的了解加深。經濟概念大多是由經濟現象而來，將這些現象再升華為理論，而教改的目的之一便是增強理解性和記憶性。在這一部分，可將某些有特點的概念與實際相聯系進行分析。如果大量的知識可以和生活相聯系，與目前的市場，我國的發展狀況相聯系，對于學生來說，無疑是加強了記憶和了解。對于教師而言，在教學中也發揮了相當大的輔助作用。

（二）微觀經濟學經典案例分析。目前，本科生西方經濟學的教科書，大部分是由國內的學者編著的，其目的主要讓學生對西方的經濟體系有一定程度的了解。因此在編書過程中，必然會略去一部分經典案例及其背景和分析。軟件開發的這一部分主要搜尋教科書上略去的大量的國內外經典案例，結合微觀知識進行詳細分析。例如微觀經濟學中的博弈模型——囚徒困境，被堪稱為經典案例。如果在軟件開發上能模擬案例的真實情景，讓學生作為案例的參與者，無疑會讓他們更深切地領悟整個案例的過程。在這個模型中，學生可以模擬囚徒做出選擇，選擇的答案不同，“命運”也就不同，也可以模擬警察對囚徒進行審訊，即如何制造“困境”的過程。如2004年美國朗訊公司的朗訊中國“賄賂門”事件，事實上，對于任何想進入中國市場的跨國公司而言，也面臨著類似的“囚徒困境”。假設有兩個跨國公司A和B正在爭取同一個項目，他們在處理與政府公職人員的關系上有兩個選擇，行賄或不行賄［3］，學生可以模擬公司A和B進行抉擇。在案例中學習，既是老師的要求，也是學生的渴望。軟件開發基于兩種目的結合，給學生創造了動手平臺，給教師也提供了寶貴的案例資料。（三）模擬公司運行。在完成上述兩個環節之后，軟件最重要的部分是訓練學生的實際動手能力。第三部分，軟件會生成一定的運行環境，學生需要自己動手操作來完成重重難題。微觀重點強調個量分析，與宏觀的整體調控有很大的區別。因此在進行模擬環境時，主要側重于企業內部，或某個市場的內部，而并非從整體上來調節各產業和部門間的運作。比如在進入這一部分之后，軟件會將一個公司的背景資料給出，并提出公司運行的要求。學生要通過微觀經濟學和各方面知識相結合進行經營和運作。學生首先要針對企業進行市場調查、目標市場需求狀況分析等，然后針對企業內部營銷個案分析、人力資源培訓、福利分配設計等。同時考慮到學科間的交叉性，可以同產業經濟學的產業組織學等學科相聯系，對市場結構與行為、績效的關系進行分析并給出有實際意義的結論措施等。在給出初始資金、人力和資本之后，所有的操作將由學生獨立完成。一定時間內的經營效果和政策效應將作為公司效益的評判標準，系統最后會給出相應的評價和建議。（四）連——連——看。國內的西方經濟學教材對西方經濟學的講解并不全面，很多理論帶有政治色彩便被略去。學生除了書本上的知識之外，對一本真正的西方經濟學書籍也想了解得更多。介于本科生外語水平的有限性，學生很難讀懂一本原文的西方經濟學教材。而國內外有諸多網站和圖書資料可供查閱，這一部分主要便是提供一些知名網站和書籍介紹等，并可以通過網絡進行微觀知識乃至經濟學新聞的最新動態展示。由于軟件的制作限制，上述幾個環節的題庫也會存在有限性，軟件開發之后可以成立專門的網站提供新的題庫下載和知識的更新，從而使軟件時常在線更新，不至于落伍。以上是教學改革的一個初步設想，而真正的教改之路還要更久更長，教改的結果是否有成效也不是一朝一夕便能體現。微觀經濟學的軟件開發將會是一個長期的過程，并且要在不斷修改中加強和完善。我們期待這套軟件能成為學生的實踐助手，讓他們在面對真正的經濟問題之前，已經具備了一定的素質和能力，那么教改的目的也就達到了。 文章項目來源：天津工業大學教務處。

參考文獻

1.高鴻業.西方經濟學（微觀部分）［M］.北京：中國人民大學出版社，2004

科學實踐觀研究范文第4篇

關鍵詞：高職；人力資源管理；實踐教學；教學模式

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）34-0233-03

《人力資源管理》是一門實踐性和應用性很強的管理類課程，同時也是經管類專業必修的核心課程之一。對于高職院校來說，要特別注重課程實踐教學模式的改革和研究，每一門課程的教學改革都應面向學生未來的就業和職業發展的需要。這就要求在《人力資源管理》課程的教學過程中，要特別注重實踐教學環節的設計，以及學生職業能力與素質的培養。筆者經過多年的教學嘗試和探索，關于本課程的實踐教學環節形成了一套比較完整的設計方案。

一、實踐教學內容設計

本課程實踐教學的目的是幫助學生增強對人力資源管理實際操作的感性認識，加深對人力資源管理各個模塊的工作內容、流程和方法的理解，使學生初步掌握一定的實際操作技能。按照企業人力資源部門的職責劃分，人力資源管理一般包括組織結構與人力資源規劃、招聘與配置、培訓與開發、績效管理、薪酬管理、勞動關系管理等六大模塊。鑒于學生的基礎和畢業后將從人力資源專員等基層崗位做起，本課程選取了相對比較容易操作的模塊作為實踐教學的內容。

1.工作分析模塊：選擇對某一個崗位進行工作分析，制定工作分析計劃，收集崗位相關資料，并結合實際撰寫崗位說明書。

2.招聘模塊：以某一個真實的企業為背景，收集與本專業對應的就業崗位招聘信息，讓學生撰寫個人簡歷、制定招聘計劃、編寫招聘廣告、設計應聘人員登記表、設計面試問題和面試評價表，最后進行簡歷的篩選，模擬面試和面試的評價等。

3.培訓模塊：策劃組織一次培訓活動，以本班學生為培訓對象，要求按照培訓工作的流程進行培訓需求分析、制訂培訓計劃、組織實施培訓和培訓效果評估。

4.其他模塊：主要采用案例分析的形式進行實踐教學。

二、實踐教學方法設計

為了確保實踐教學環節的有效開展，本課程教學過程中采取了以下四種實踐教學方法。

1.情景模擬。情景模擬法是一種啟發式、討論式、互動式的教學形式。它是指通過對事件發生的環境、過程的模擬或虛擬再現，讓學生在所設情景中去發現問題、解決問題，進而在短時間內提高能力的一種認知方法。情景模擬為學生提供了一個仿真的實踐平臺，讓學生通過扮演不同的角色，在親身體驗中自覺地將理論知識與實際操作結合起來，來培養學生的職業能力。在情景模擬教學中，學生是教學活動的主體，教師只起到組織和指導的作用。

在本課程有關招聘模塊的實踐教學中，安排學生進行模擬招聘和面試，讓學生分別扮演面試考官和應聘者的角色。通過模擬招聘與面試，讓學生認識到面試的重要性，學會設計應聘人員登記表、編寫招聘廣告和按照招聘的流程組織招聘和面試活動，使學生掌握面試的技巧。具體的實踐教學內容包括：招聘計劃的制訂、應聘人員登記表的設計、招聘廣告的編寫、面試問題的設計和面試評價表的設計。學生模擬實施的步驟是：

第一步：明確招聘的需求；第二步：制定招聘的計劃；第三步：設計應聘人員登記表和編寫招聘廣告；第四步：對簡歷和應聘人員登記表進行初步篩選；第五步：設計面試問題；第六步：模擬面試；第七步：進行面試評價。

教師組織情景模擬的一般教學步驟是：設計實訓項目——布置實訓任務——組織實施——總結評價。

通過模擬招聘和面試，一方面讓學生了解了企業招聘的流程和細節，掌握了一些面試的技巧；另一方面也讓學生對應聘有了一次初步的體驗，從而鍛煉了學生的各方面能力，對學生今后的成功就業會有一定的幫助。實踐證明，情景模擬教學給學生提供了實戰演習的機會，對提升學生的綜合職業素質有很大幫助。

2.活動策劃。經管類專業的學生應具備較強的活動策劃和組織能力。因此，在培訓這一模塊的教學中，給學生安排了一次培訓活動的策劃和組織實施的實訓任務。具體的實訓內容及步驟是：以本班學生作為培訓對象，首先進行培訓需求的調查和分析；其次，根據培訓需求分析的結果制訂培訓計劃；然后，課后準備培訓內容及資料，課上組織實施培訓活動；最后，進行培訓效果評估。通過策劃、組織實施培訓活動，讓學生掌握培訓的流程和方法，尤其要認識到企業培訓需求分析的重要性，并深刻理解如何才能組織一次有效的培訓活動。

3.案例教學。在實踐教學中，案例分析也是一種常用的教學方法之一。由教師結合教學內容，提供案例，讓學生就案例發表自己的觀點及看法，然后教師總結歸納，從而幫助學生深刻理解教學的內容。通過案例教學法的運用，學生不僅可以從中獲得相關的專業知識，而且有助于提高學生的表達、討論技能，增強學生的團隊合作意識，培養學生創造性地解決實際問題的能力。本課程案例教學的實施步驟是：

第一步：分組，每組4—6人；第二步：每個學生認真閱讀案例材料；第三步：小組成員分別提出自己的觀點；第四步：小組成員開始討論；第五步：小組統一思想和觀點，寫出本組的問題解決方案；第六步：每個小組派代表進行匯報；第七步：任課教師進行評分和總結。

在案例教學的過程中，不但要充分調動學生主體進行討論活動的積極性，還要充分發揮教師的指導作用。例如，教師需要高屋建瓴地提出切中要害和關鍵性的問題，這些問題可以促使學生進行更深入的思考，也可以使他們調整視角，注意并發現更重要的問題。此外，教師要尊重學生提出的問題，鼓勵學生大膽提問。關于對案例討論結果的評價，要跳出標準答案的框框，允許新觀點、新思維的出現。標準答案只能作為參考，否則不利于培養學生的創新能力。因為案例教學的出發點在于學生創造能力以及實際解決問題能力的培養和發展。

4.實際操作。這里所說的實際操作不是模擬或者角色扮演，而是真刀真槍地真題真做。例如，在工作分析這一模塊的教學中，讓學生選取身邊的崗位（如教師、輔導員、保潔員、保安、公寓科管理員等）進行工作分析。具體實施步驟是：

第一步：分組。根據教學班的情況對學生進行分組，5-6人為一個工作分析小組，并確定小組負責人。第二步：明確要分析的具體崗位，各小組通過討論選取校內某一具體崗位進行調查。第三步：制定工作分析計劃。具體明確工作分析的目的、分析樣本、分析的內容、分析的方法以及具體的分工和時間安排等。第四步：按照既定的分析方法設計問卷或訪談提綱，注意格式和內容。第五步：按照計劃收集崗位的相關信息和資料，包括上網查詢有關崗位的招聘信息，通過招聘信息獲取同一類工作崗位的相關職位信息。第六步：對收集來的信息和資料進行鑒別、篩選、分析和整理，撰寫工作說明書。首先召集整個調查中所涉及的人員，討論由工作分析小組制定的工作描述和工作規范是否完整、準確。然后討論、斟酌工作說明書中的每一行、甚至每個詞語。最后，根據討論的結果，制定出一份詳細的、準確的工作說明書。第七步：各小組進行匯報，共同分享在此次實訓過程中有何收獲，有哪些地方需要改進。當然，教師也要進行最后的總結和評價。

三、實踐教學考核方案設計

實踐教學除了學生認真“做”之外，教師的“評”也很重要。教師科學、有效的評價，有助于調動學生參與實訓活動的積極性、主動性和創造性。對于每一個實踐教學項目，教師都要制定比較全面、可行的考核標準，同時也讓學生明確努力的方向和如何做才能充分展示自身的實力。

首先，要確定每一個實訓項目所占的分數，讓學生做到心中有數。

其次，確定考核的內容、指標、等級及具體分值。如前所述的四個項目的考核標準如表1所示。

表1 實踐教學項目考核指標及標準一覽表

最后，教師要根據事先制定的評價標準對學生的綜合表現作出客觀的評價，確保公平、公正，讓學生信服和激發學生的學習熱情。

四、實踐教學成效分析

通過設計和實施以上四個實踐教學項目，充分調動了學生參與學習的熱情和積極性，使學生得到了專業的訓練和能力的鍛煉，在教學上取得了一定的成效。

第一，充分發揮了學生的主體作用。高職教育強調實訓實踐，教學做一體化，因此，教師要樹立“以學生為本”的全新的教育教學理念，要讓學生有參與和實踐的機會，改變傳統的“一人板書，全班筆記”的授課方式，充分體現學生在課堂上的主體地位。本課程通過安排實踐項目的訓練，充分地體現了學生在教學中的主體地位。

第二，鍛煉了學生的專業技能和能力。通過讓學生親身實踐和體驗，讓學生進一步掌握所學的專業知識，并將知識用于實踐，加深對專業知識的理解和印象，并能培養學生掌握一定的專業技能，鍛煉學生的表達能力、溝通能力、人際交往能力和團隊協作意識。同時讓學生學會做事，掌握一些職場禮儀，有助于學生在未來職業中的發展和幫助學生盡快取得一定的成功。

第三，提高了課堂的教學效果和質量。通過實踐，使教師和學生之間增強互動，教師能有針對性地給予學生一些輔導和指導，比灌輸式教學更能調動學生的學習主動性、積極性和創造性，并使學生得到真正的鍛煉，從而提高了課堂的教學效果和質量。

第四，提高了校內實訓基地的利用率。為了培養高職學生的專業技能，各個學校都投入了很多的經費進行校內實訓基地的建設。通過安排實踐教學項目，可以充分提高校內實訓基地的使用率。

雖然在以上幾個方面取得了比較好的成效，但在實際操作過程中也存在著一些不足，如個別學生“渾水摸魚”，沒有得到實際的訓練；比較費時費力，控制不當可能會影響正常的教學進度；對教師的組織協調能力和評價能力也提出了一定的要求等。

總之，高職院校的課程教學改革勢在必行，很多教師已經做了不少的嘗試和探索，今后還要不斷地結合實際，根據學生的特點和課程的特性完善各門課程的實踐教學體系，提升高職院校的整體教學水平和質量，為社會培養更多有用的復合型、應用型人才。

參考文獻：

科學實踐觀研究范文第5篇

關鍵詞：多元智能理論；酒店管理專業；本科層次；實踐教學體系

近年來，多元智能理論在我國的藝術教育、特殊教育領域得到了傳播與推廣，并逐漸滲透至普通基礎教育與高等教育。而高校本科層次的酒店管理專業具有突出的應用性特征，旨在為酒店行業培養符合其需求的中高級管理人才。然而，各高校雖然在人才培養模式的選擇、人才培養方案的設計，甚至師資隊伍的建設等諸多方面探索出了新的路徑，但收效甚微，專業人才的就業仍局限于基層服務崗位。因此，筆者旨在以多元智能理論的視角探討現行的酒店管理本科專業實踐教學體系，以期從中發現新的路徑，為本科層次酒店管理專業人才培養目標的真正實現啟發思路。

一、多元智能理論的內涵

多元智能理論是在20世紀80年代由美國哈佛大學的霍華德•加德納教授提出的。在此項理論誕生前，單一智力構成理論曾長時間的占據著主導性的地位，意即人類的智力是由語言能力和數理邏輯能力整合構成的，最終反映出人類的聰明程度。雖在此之后，有眾多學者探索著二維、三維等多重智力構成的相關理論，但霍華德•加德納教授認為：人類的智能是在一個或多個文化背景中被認為是有價值的、解決問題或制造產品的能力［1］。并在界定該定義的基礎上，于1983年《智能的結構》一書中正式提出多元智能理論，即人至少具有七種智能：語言智能、邏輯—數學智能、空間智能、音樂智能、身體運動智能、人際智能和自我認知智能［1］。至此，多元化的人類智能的構成理論和實踐檢驗成果逐漸展現在學者和教育者面前，在各層次的教育學領域中不斷發揮著獨具影響力的作用。我國教育學界于20世紀80年代初識多元智能理論至今，在藝術教育領域、特殊教育領域都進行了研究與實踐。隨之，在普通教育領域的中、小學教育中推動了我國的教育體制改革。今天，針對高等教育的探討越來越多，多元智能理論也漸漸作用于專業人才培養的探討與研究范疇中。

二、現行酒店管理本科專業實踐教學體系的構成與運行

（一）實踐教學體系的內容構成

各類高校設置的酒店管理本科專業旨在為酒店行業培養符合其崗位需求、具有成熟的基層服務經驗的中、高層管理人才。因此，在人才培養過程中，雖強調本科層次的理論性，但用以積累基層經驗的實踐教學必不可少。通過設計不同類別的實踐性課程，使之共同構成酒店管理專業由局部到整體、由課堂至課余的完整實踐教學體系。如表1所示，酒店管理本科專業的實踐教學體系由純粹實踐性的專業課程、理論課程中的實踐環節和課余的第二課堂實踐環節三部分構成，其中，以前兩個類別所占的比例較大，第二課堂實踐環節由于受到教學理念、場地、設施設備等條件的限制與差異的影響，在本科類院校中所占比例尤其少些。

（二）實踐教學體系的運行現狀

三個不同的構成要素在實踐教學活動中分別扮演著不同的角色，從而推動著實踐教學體系循序漸進地運轉，這一三位一體的實踐教學體系在各本科層次高校中的運行方式為：第一，通過所開設的專業理論課程中實踐環節的設計，實現每一門課程的模塊式實踐教學，幫助學生們逐步形成對酒店管理的整體框架及主要構成要素的分解性實踐體驗；第二，通過第二課堂實踐環節提升學生的專項實踐應用能力，并伴隨著主題內容的專業化、深入化，逐步將單一實踐轉變為綜合實踐能力的提升與鍛煉；第三，通過不同形式的專業見習、專業實習，將之前的零散模塊整合起來，在見習和實習體驗中，融合過往不同課程設計的實踐環節中涉及的酒店服務與管理的各項目活動經驗，最終構成完整的實踐體會，并在此過程中積累行業經驗、熟悉行業運行模式、明確個人職業發展目標，實現酒店管理專業人才培養的應用性終極目標。

三、基于多元智能理論的酒店管理本科專業實踐教學體系中的問題

酒店管理專業的實踐教學體系雖因不同本科院校教學理念、實踐教學具體開展形式的差異會有所不同，但該體系中的內容、模式經過多年的探索已基本趨于成熟穩定，并在運行過程中逐步體現出實踐性與創新性，提高了學生的主動實踐意識，將本科層次的酒店管理專業人才培養的目標寬泛化，使之更加能夠準確地滿足酒店行業的用人需求。但是，“培養中高級管理人才”的目標卻遲遲不能實現，以多元智能理論的視角審視現行的實踐教學體系，能夠發現以下問題：

（一）教學目標的狹隘性影響管理意識的引導

盡管在新課程改革的不斷推進中，我國逐漸確立了三維教學目標，即：知識與技能目標，過程與方法目標，情感、態度、價值觀的目標，且這些目標在人才培養方案的制訂中均有明確要求，但無論是宏觀的酒店管理專業人才培養目標，或是微觀的某一門課程的實踐教學目標，在設置時會更多的強調知識與技能的掌握，將學會什么技能、學會理論如何應用于實踐作為重要的學習目標，因而引導學生們進入被動學習的誤區，欠缺主動發現、質疑、創新的意識和能力。事實上，在酒店管理、尤其是中高級的管理工作中，主動發現問題而非被動地被賓客投訴，才能實現前饋控制，將可能出現的問題預先解決，不斷編織出完整的管理網絡。

（二）課程設置的單一性影響對學生不同角度管理能力的發掘

盡管實踐教學在整個教學體系中必不可少，但完成實踐教學目標所依托的課程卻較為局限。專業見習與專業實習成為具有舉足輕重作用的實踐教學體系下薄弱的兩門“專職”課程，且在部分院校中僅有的兩門課程教學還流于形式。這與多元智能理論中的多元化智能表現的理念剛好背道而馳，通過簡單的兩門課程、甚至是缺少精心設計的形式化課程，能夠表現出的每個學生的亮點極為有限，因而不僅會影響酒店企業對學生的判斷，更加會因片面認識削弱學生對酒店行業的積極性，相當于在酒店行業與專業人才的雙向選擇通道上設置了障礙。以筆者在2014年進行的一項內蒙古高校本科酒店管理專業學生就業心理與行為調查中的相關數據表明，影響學生初次就業選擇的個人因素中，實習經驗以27．06％的比例位居第二，僅次于占44．70％的個人興趣因素。由此可見，僅以形式單一的一、兩門實踐課程作為實踐教學體系中的核心課程，勢必會影響實踐的效果。

（三）教學形式的大眾化影響個性化管理特質的培養

大眾化的高等教育時代使得高校的教學現狀都呈現出集中化、大班型，這也必然導致教師教學過程中的少停留、滿堂灌現象，真正能夠將酒店管理專業理論課程中的實踐教學環節分配至每一個學生的可能性少之又少。因此，無論學生的特點、潛質如何，同樣的課程，不同的班級、年級，在開展實踐教學時都以相同的形式，泛泛而談。突顯出了那些語言智能、人際智能、自我認知智能表現力較好的學生群體，而具有其余特質的學生卻不能在形式相同的若干門課程的實踐中準確地表現自己，在見習、實習活動中，亦是如此。

（四）教學過程的淺表性制約學生對管理層次的探索

課程設計，是教師對待課程的態度、能力、創新性的直接體現。只是一味地通過單向灌輸的方式完成知識與技能的傳授，不講究教學的過程與方法，僅實現了目標的三分之一。本科層次的酒店管理專業實踐教學，如果僅達成知識與技能的傳授目標，學生們達到的亦僅為基層服務崗位的專業水平，始終無法在畢業后的短時間內達到中高層管理崗位的要求。以專業見習為例，本科層次的酒店管理專業學生在開展此課程時，僅帶領學生進行淺表性的行業參觀，走馬觀花式地了解酒店基層服務崗位的工作狀態，學生對行業的認知也就只能停留在片面的對客服務印象上，無論對下一個模塊的實踐，還是對日后整體的專業實習都會帶來狹隘的理解和影響。

（五）教學評價的局限性削弱了實踐教學的創新作用

因為實踐教學形式的大眾化，過多的個體在同一形式下開展實踐活動，首先導致了教學評價的大眾化局限；其次，實踐教學的評價體系過于傳統，導致只有按照指定的時間、地點、標準與要求順利完成教學實踐，才有可能在課程評價中獲得優秀的評定，無形之中限制了學生創新能力的培養；最后，就事論事式的教學評價，從客觀上打擊了學生展現綜合智能的積極性，缺少對實踐教學中對聯想式學習模式的鼓勵，實際上就是對多元智能理論的否定。以專業實習為例，只有在實習中遵守紀律、勤勞刻苦、順利完成崗位既定工作才會在此門課程的評價中獲得肯定，相反，利用專業實習中的觀察與思考，完成畢業論文設計，卻并不能在任何一門課程的評價中獲得優勢，甚至利用專業實習中的經驗積累實現自主創業，甚至會被扣上不務正業的“頭銜”，進而影響專業實習課程的評價成績。因此，教學評價的局限性無形之中削弱了實踐教學能夠激發的潛在管理者的創新意識，阻礙了學生對管理能力提升的初步嘗試。

四、酒店管理本科專業實踐教學體系的優化途徑

在現有的實踐教學體系下，在確保完成基本的知識、技能目標的基礎上，為了能夠更加準確地實現“酒店行業中、高級管理人才”的培養目標，如圖1所示，本科層次的酒店管理專業實踐教學體系有必要進行優化調整。

（一）教學目標的設置應多元化

實踐教學也應同理論課程一樣，形成多元化的教學目標：知識技能的掌握是基礎，將掌握的知識技能轉化為專業能力是核心，職業道德與素養的培養是保障。其中不僅包含了酒店行業基層服務崗位對于人才的需求要素，更能夠通過專業能力與素養的提升，挖掘不同學生個體的智能特質、創新才能，更加有利于在實現目標的過程中展現個性化。

（二）專業課程的設置應多維度

1．完善實踐教學課程體系。將原有的三部分實踐類課程的內容進一步優化，使實踐課程的設置滲透至四年的教學中。例如在大學一年級的酒店管理概論等入門課程中設置見習實踐環節，帶領學生們初識酒店行業，形成感性認識；大學二年級通過設置關于前廳或餐飲等核心運營部門專業課程的實踐環節，引導學生們熟練掌握酒店主體運營部門的崗位實踐；大學三年級設置人力資源、市場營銷等專業課程的實踐環節和管理崗位專業見習，幫助學生更多地了解和學習酒店二線運營部門和部分管理崗位的崗位實踐；大學四年級安排專業實習，并將之分解成服務崗位實習與管理崗位實習兩個階段，準確引導學生將之前的零散模塊整合化。2．注重課程群式的實踐課程設置。運用系統化的理念，將本科層次的酒店管理專業人才培養目標分解成若干其所必備的能力與素養并進行逐條羅列，圍繞每一條要素設置一個課程群，當每一個課程群的課程修讀完畢后，學生必然掌握某一類技能或某一類管理模式，若干個課程群全部修讀完畢后，人才培養目標即能夠實現。同時，學生也可在選修課程中根據自身智能特點揚長避短或取長補短，有針對性地集中修讀某幾個課程群內的課程，也能為職業規劃的實現做好課程支撐。

（三）教學過程與教學形式的設計應在逐層深入

中關注個性化在實踐課程體系完善的基礎上，圍繞每個課程群實現多重教學目標循序漸進、逐個擊破的教學過程設計，將專業實踐從基層服務崗位拓展至管理崗位、從一線拓展至二線，為學生在行業內的中高層管理崗位就業積累實踐經驗；同時，通過由淺入深的教學過程滲透，更加有助于每個學生主體在基本智能要素的發展，并且更加有針對性的發揮個人所長。而為了實現教學過程設計的效果，實踐課程或環節的教學形式應基于學生情況注重創新。1．項目化教學法的運用。將各實踐教學環節或任務以項目管理的思路組建學生項目團隊，開展項目活動，貫穿項目管理，確保項目目標的實現。以團隊協作的形式、項目管理的方式開展實踐教學更加有助于學生準確地認知自我，找到自身的不足，亦能在團隊中發揮出個性化的優勢。且這種團隊工作狀態在酒店行業中尤為常見和推崇，因而在潛移默化中提升了職業素養。2．能力本位教學法的應用。能力本位教學實質上是能力的整合簡稱CBE（Competency－BasedEducation），是以勝任崗位要求為出發點的教學體系［2］。它強調某一崗位工作能力目標的實現，并在這一理念下，主張課上課下的情景教學訓練，將情景模擬的全過程交由學生進行，教師僅負責情景的設定、任務的分配，以及效果的評價。在這樣不同的情景設定中，或在同一情景的不同學生演繹中，學生可充分展現個體或團隊特點，也能夠達到同一工作崗位多重能力提升的目標。（四）教學評價的設計應具備廣泛性實踐教學本就屬于靈活的教學體系范疇，因而評價的標準和方法就不宜過于呆板。評價的標準可結合實踐效果、創新性、團隊協作與管理、實踐總結的深入程度等幾個方面進行綜合評價；評價主體除了在校的任課教師外，實習和見習的酒店企業相關管理人員也應成為重要的評價團隊組成部分；而評價方法也應在注重定性評價的同時將以上標準細分量化，既保證教學評價的客觀性，又易于幫助學生發現個人和團隊的不足之處，進而確定日后努力完善的方向。同時，實踐教學評價的結果應與學生的獎懲體系掛鉤，尤其側重激勵措施，例如將評定的優秀實習生與學生的就業崗位提升相掛鉤，鼓勵了優秀的學生選擇在行業內就業，也為其就業崗位的層次提升奠定了基礎。

總之，實踐教學體系在酒店管理專業人才的培養中具有重要的作用，對于本科層次的專業人才培養能否更加準確地實現培養目標———培養中高級管理人才，扮演著尤其重要的角色。在酒店業轉型且加速發展的今天，除了酒店企業的管理者們需要思考如何能夠吸引人才和留住人才，作為肩負著社會責任的各高校，更應主動順應社會及行業需求，為長久困擾著供求雙方的、酒店中高級管理人才培養的難題尋找多角度的解決辦法。多元智能理論的視角，為這一問題的解決開辟了新的思路，也希望能夠從一定程度上解決現存問題。

作者:包永宏 單位:內蒙古師范大學

參考文獻：

［1］霍華德•加德納．多元智能［M］．新華出版社，1999：245．

［2］李艷．基于多元智能理論的旅游高等教育研究［J］．時代人物．2008（10）．