食品安全培訓總結
前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇食品安全培訓總結范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發現更多的寫作思路和靈感。
食品安全培訓總結范文第1篇
為了進一步提高我縣學校管理食堂人員、食堂從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、愛校、愛生、安全、衛生、有序、規范。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我縣學校食堂管理人員、食堂從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育、教學服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。
二、 指導思想：
通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育，增強學校食堂管理人員、食堂從業人員的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。
三、工作要求：
一是認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位；
二是科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案，把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統籌進行，立培訓評價機制；
三是把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準；
四是確保培訓的實效性。倡導、鼓勵開拓創新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創建活動，總結經驗，逐步推廣。
四、 培訓安排：
五、 培訓對象：全縣中小學校(幼兒園)
六、 培訓內容：
20xx年度食品安全培訓工作計劃(二)一、培訓目標
為了提高員工專業操作技能和安全防范知識，增強員工綜合素質，在原有知識面的基礎上不斷向員工灌輸新知識、新理念，以拓寬員工的知識面，從而更好地工作。現依據工作目標、工作職責、員工需求等制定20xx年度培訓計劃。
二、培訓項目
1、國家法律法規培訓學習；
2、標準、衛生等文件知識培訓。
3、 安全、溝通、蟲控、等方面的培訓。
三、培訓大綱表:
序號 培訓目的 培訓內容 培訓人 培訓地點 受培訓人
1、 掌握食品安全、公共場所衛生知識 食品安全學、健康飲食、公共場所量化分級管理 *** 待定 新入職員工
2、 認真學習食品驗收規范和食品安全操作規范，提高員工的對食品安全知識的掌握度，確保不發生食物中毒 食品安全法、采購索證索票規定、餐飲服務企業食品安全操作規范等 *** 待定 廚房新入職員工、部分老員工
四、培訓方式
1、組織人員集中書面培訓；
2、現場實際教學等方式。
五、培訓考核方式
1、現場提問評估；
2、實際操作評估；
3、考試。
20xx年度食品安全培訓工作計劃(三)一、指導思想
通過深入開展食品安全法律法規和案件警示教育，增強食品經營者的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力，提高監管人員的責任意識、業務素質和管理水平。營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。
二、工作重點內容
(一)對我縣區域內酒類、肉類生產經營企業、商戶集中進行食品安全生產、警示教育、相關法律知識的培訓，主要從事生產經營活動的人員保障每人每年不少于40小時培訓時間，確保生產源頭食品安全。
(二)商務綜合執法大隊人員集中進行食品安全監管專業培訓，每人每年不少于40小時的培訓時間，確保執法的準確性和實效性。
(三)食品安全宣傳教育，重大節假日前將酒、肉類食品安全管理的《條例》、《辦法》以宣傳單、牌匾的形式進行發放和公示，并設立展位現場講解酒、肉類食品安全的相關法律法規，以及酒類真偽辨別的相關知識。使食品安全深入人心。
三、教育培訓進度安排
(一)工作部署階段。結合我局職責，制定具體的教育培訓工作實施方案，明確20xx年食品安全教育培訓工作重點內容和意義。
(二)工作實施階段。7月21日至11月31日，認真組織實施教育培訓工作方案，按照計劃安排開展教育培訓工作。
(三)工作總結階段。12月1日至12月12日，對食品安全教育培訓工作開展情況，尤其是本轄區或監管領域內是否完成20xx年工作目標及取得的成效進行全面總結。
四、工作要求
(一)認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。
(二)科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到科室，有序的進行組織，做到點面結合，統籌進行。
食品安全培訓總結范文第2篇
一、活動主題
宣傳周活動主題為“共建誠信家園，同鑄食品安全”。
二、活動時間
三、活動內容
（一）啟動儀式。上午，在縣沂蒙廣場舉行“食品安全宣傳周啟動儀式”。各食品安全執法部門在現場設置食品安全宣傳展板、咨詢臺，現場宣傳食品安全知識。各成員單位組裝食品安全宣傳車，啟動儀式結束后進行串街宣傳。（縣食安辦、城管執法局、經信局、農業局、流通業發展局、衛生局、工商局、質監局、糧食局、食品藥品監管局、公安局、科協、廣播電視臺、水產中心、畜牧獸醫局等共同承辦）。
（二）食品安全培訓。上午，宣傳周啟動儀式結束后舉行全縣食品安全監督員及信息員培訓活動。縣衛生局、公安局、工商局、質監局、食品藥品監管局等部門安排相關專家領導授課。
（三）系列主題活動。縣直各有關部門根據國家《通知》確定的主題、內容和要求，與上級對口部門及時銜接，制定具有針對性和可操作性的活動方案，縣農業局、流通業發展局、經信局、衛生局、公安局、科協、質監局、糧食局、食品藥品監管局、工商局、畜牧獸醫局、水產中心等部門，依次舉辦主題活動。
主題活動要通過現場專家咨詢、板塊展示宣傳、張貼海報標語、展覽演示、實地觀摩、印發科普讀物等形式，向群眾宣傳法律法規，介紹本部門的法律職責和工作程序，系統展示過去一年取得的工作進展及未來的目標規劃，并認真受理食品安全舉報投訴案件，積極開展針對食品從業人員的培訓指導和解疑釋惑，細致梳理、積極回應、主動各自領域食品安全熱點問題和科普知識。
（四）食品安全宣傳“五進”活動。食品安全宣傳周期間，各鄉鎮（街道）、各有關部門，要結合本地本部門實際，全面部署安排宣傳周活動，使宣傳周活動進農村、進社區、進企業、進校園、進人員密集場所。縣農業局、畜牧獸醫局、水產中心及各鄉鎮政府（街道辦）要組織宣傳咨詢隊，對所轄村（街）、社區開展宣傳活動；縣質監局、經信局、糧食局等部門要組織食品安全宣傳進食品生產企業活動；縣工商局、流通業發展局等部門要組織食品安全宣傳進農貿市場、連鎖超市、餐飲單位等人員密集場所的活動；縣教育局要組織食品安全進學校活動。駐城各單位要在門前以及繁華路段、主要干道、活動廣場懸掛宣傳條幅、張貼海報等。
（五）開展食品安全有獎舉報活動。縣食品安全委員會成員單位及各鄉鎮政府（街道辦）要設立舉報電話，實行食品安全有獎舉報制度，及時查處群眾舉報的食品安全案件，并按規定對舉報人給予獎勵。
四、工作要求
（一）加強組織領導，明確責任分工。各鄉鎮（街道）、各有關部門要充分認識開展食品安全宣傳周活動的重要意義，主要領導親自抓，分管領導靠上抓，精心組織實施，強化部門聯動，提供必要的人力物力和經費保障，確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。
（二）緊扣宣傳主題，強化活動效果。各鄉鎮（街道）、各有關部門要堅持廣度和深度相結合，形成“報刊有文章、電視有影像、廣播有聲音、政府網站有專題、手機有信息”的全覆蓋格局；要緊扣宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產經營者、食品安全監管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，做到社會廣為知曉、員工深受教育。
食品安全培訓總結范文第3篇
一、指導思想和總體目標
指導思想：堅持以人為本，切實把食品安全工作放在突出位置。認真貫徹實施《食品安全法》，落實食品生產經營者的主體責任，健全食品安全監管責任體系，進一步理順食品安全監管體制機制。堅持集中整治與長效機制建設相結合、企業自律與政府監管相結合，統籌兼顧，突出重點，全面提升我縣食品安全整體水平，確保世園會期間我縣食品安全總體狀況平穩、可控，保障全縣人民群眾和游客飲食安全。
總體目標：通過半年時間的集中檢查整頓，使食品安全各環節監管責任進一步落實，食品行業自律顯著加強，農產品和食品質量安全水平明顯提高，食品安全監管體制進一步理順，人民群眾食品安全得到切實保障。
二、領導機構
全縣食品安全檢查整頓工作在縣政府的統一領導下，以縣食品藥監局為主要牽頭部門，縣農業、質監、工商、經貿、水務、糧食、監察、教育、林業、旅游等部門組織實施。為了加強對整頓工作的組織和領導，經縣政府同意，成立食品安全檢查整頓工作領導小組，負責組織實施本次檢查整頓工作。
三、重點任務及責任分工
（一）開展初級農產品質量安全檢查整頓
工作任務：認真貫徹實施《農產品質量安全法》及《食品安全法》，落實農業標準化、強化農產品生產、流通環節質量安全監管職責，著力加強基礎建設，建立健全體制機制，不斷提高農產品質量安全風險防范能力、監管能力和服務能力，全面提升農產品質量安全水平。以種植業產品、畜禽產品以及農藥、獸藥、飼料和飼料添加劑等農業投入品為重點產品，以生產、販運和市場流通為重點環節，以違法生產、經營和使用禁限用農藥、獸藥以及濫用非食用物質和添加劑行為等突出問題為整治重點，開展種植業產品、畜禽產品、生鮮乳、獸藥、動物防疫檢疫和農資打假六大整治行動。
（二）開展食品生產加工環節檢查整頓
工作任務：以“抓質量、保安全、促發展、強質監”四個方面工作為重點，嚴格按照國家有關規定實施食品生產許可，建立完善食品安全監管體系，規范監管行為，落實監管責任；指導督促企業建立和執行各項制度和要求，規范生產行為，落實企業主體責任。組織開展食品生產加工企業食品質量安全監督抽查，進一步加大抽檢覆蓋面和抽檢頻次，查處企業生產不符合安全標準食品的行為。取締無生產許可證的非法食品生產加工企業。大力整頓乳制品、肉制品等高風險食品生產加工行業，嚴厲打擊制售假冒偽劣食品、使用非食品原料和回收食品生產加工食品的行為。
（三）開展食品流通環節檢查整頓
工作任務：嚴格實施食品流通許可制度，完善食品市場主體資格、主體準入機制，依法查處和取締無證無照經營食品的違法行為。完善流通環節食品安全抽樣檢驗和退市制度，監督食品經營者依法落實食品進貨查驗和記錄等八項制度，督促食品經營者加強自律。開展對重點食品和重點區域、重點場所食品經營以及季節性、節日性食品市場的專項執法檢查，開展農村食品市場專項執法檢查，開展對食品經營者履行法定責任義務的專項執法檢查。加大食品市場分類監管和食品市場日常巡查力度，打擊銷售過期變質、假冒偽劣和不合格食品的違法行為。加大對違法食品廣告的查處力度。
（四）開展餐飲消費環節檢查整頓
工作任務：建立和完善餐飲服務許可審查制度，規范程序，提高準入門檻，嚴把許可準入關。鞏固“百日行動”成果，以旅游景點和車站周邊的餐飲服務單位，城區主要街道餐飲服務單位、特色餐飲街以及學校及幼托機構食堂為整治重點,督促餐飲服務單位整頓店容店貌，組織小餐飲店積極開展除“四害”活動，規范從業人員服務行為。強化餐飲業原料進貨索證制度，重點加強對食用油、調味品、食鹽、水產品、畜禽產品、食品添加劑等重點原料的監督檢查，嚴厲查處使用不合格和來源不明的原料、濫用食品添加劑等行為，嚴查肉品的購入和使用情況，依法查處采購和使用未經衛生檢疫和非法屠宰的肉品行為，杜絕使用有毒有害物質加工食品的行為。
（五）開展牲畜屠宰環節檢查整頓，推進企業誠信體系建設
工作任務：加大對定點屠宰廠（場）的監督力度。嚴格執行肉品檢疫和品質檢驗制度，嚴防未經檢疫（驗）或檢疫（驗）不合格畜禽產品流入市場；嚴格執行屠宰環節病害生豬無害化處理制度，嚴厲打擊生產加工、銷售病死病害豬（牛、羊）肉和注水豬肉等行為；開展企業誠信體系建設試點工作，確定試點行業和試點單位，總結和推廣典型企業誠信體系建設的成功經驗。建立健全行業自律機制，積極倡導企業誠信經營，提高企業質量意識，引導食品企業規范生產經營行為。
（六）開展水產品質量安全檢查整頓
工作任務：加大對水產品質量安全的檢查力度，明確落實“生產經營者是第一責任人，市場、超市管理部門負主要管理責任，監管部門負管理責任”的責任。加強對水產品產地生產環節、銷售環節以及河豚等高危水產品違法銷售行為的專項檢查整頓。
（七）開展糧油市場安全檢查整頓
工作任務：健全并落實糧油商品安全管理各項規章制度，開展糧油市場專項檢查整頓，嚴厲打擊不法經營行為，不斷凈化和規范糧油市場，維護正常的市場流通秩序。牽頭協調全縣饅頭市場的檢查整頓工作。
（八）開展朱雀、太平森林公園景區內食品安全檢查
工作任務：強化對景區內食品安全工作的組織領導，完善景區內食品加工單位的食品安全內部管理制度，加大對食品安全的監督、指導力度。加強對景區內食品從業人員的食品安全培訓工作。在景區內大力開展宣傳食品安全知識活動。
（九）開展農家樂食品安全檢查整頓
工作任務：加大對全縣農家樂接待戶的檢查力度，主要檢查農家樂接待戶餐飲服務許可證持有情況，從業人員健康證持有情況，食品原料的采購索證情況，餐具的清洗消毒情況，消除各種潛在的食品安全隱患。加強對食品從業者食品安全知識的宣傳教育及培訓工作，樹立起農家樂接待戶良好的環境和個人衛生意識。
（十）開展學校食品安全檢查整頓
工作任務：強化對學校、幼托機構食品安全工作的組織領導，落實學校、幼托機構食品安全工作的責任，指導各級各類學校及幼托機構建立健全食品安全內部管理機制，加大對學校、幼托機構食品安全的檢查、監督、指導力度，認真履行“蛋奶工程”領導小組牽頭部門職責。加強對學校、幼托機構食品從業人員的食品安全培訓工作。組織學校開展食品安全教育活動，大力宣傳食品安全知識。
（十一）全力做好世園會期間我縣食品安全保障工作
工作任務：按照世園會期間全縣食品安全監管工作的總體要求，進一步加強對世園會舉辦期間全縣食品安全的組織領導、統籌協調，充分發揮各部門的監管作用，采取有力措施，完善食品安全事件應急處置預案，提高快速處置能力。
四、實施步驟
（一）動員部署階段。
各部門結合我縣食品安全總體情況，制定本部門實施方案，細化目標任務，完善工作措施。承擔食品安全檢查整頓工作任務的相關部門要在4月12日前開展動員宣傳會，對本部門的工作進行扎實安排。縣委宣傳部、縣發改委、縣公安局、縣監察局、縣財政局、縣衛生局、縣環保局要積極做好相關配合工作。
（二）集中整頓階段。
1．全面摸排，完善內部管理階段。
各部門對各自監管的食品單位進行全面摸底調查，完善本部門食品企業本底資料，與監管的食品企業簽訂《食品安全承諾書》，幫助食品企業完善內部管理機制，建立健全各項規章制度，督促企業層層分解責任，形成“各部門各負其責，企業是第一責任人”的責任體系。
2．集中整頓，消除食品安全隱患階段。
各部門按照本實施方案提出的目標和任務，結合各自工作實際，全面開展食品安全檢查整頓活動，加大監督檢查頻次，強化對重點環節、重點領域的食品安全監管，確保不留死角，使本部門的監督檢查覆蓋率達到100%。對發現的問題，及時責令其進行整改，明確整改時限，對問題嚴重或拒不整改的單位要堅決予以取締，努力消除潛在的食品安全隱患，促進食品行業健康發展。
3．提升水平，建立長效機制階段。
各部門在前期檢查整頓的基礎上，繼續強化食品安全各個環節監管，完善食品安全監管機制，開拓創新，建立長效的監管機制，不斷提升全縣食品安全保障水平。
（三）總結提升階段。
各部門根據整頓目標和任務，開展總結工作。領導小組辦公室根據食品安全檢查整頓工作開展情況，形成完整的總結報告上報縣政府。
五、工作措施
（一）提高認識，嚴格落實食品安全檢查整頓工作責任。
各部門要充分認識食品安全工作的長期性、艱巨性、復雜性，進一步增強食品安全監管工作的緊迫感和責任感。堅持“行動要加快、整頓要到位、措施要扎實、成效要牢固”的要求，抓好抓實，抓出成效。要按照本實施方案提出的目標、任務和要求制定具體實施方案，分解工作任務，明確各環節、各階段的目標和完成時限，落實責任人員。
（二）依法行政，加大食品安全案件查處和責任追究力度。
各部門要重視投訴舉報受理工作，注意發現食品安全事故和案件線索并及時進行調查處理。要完善快速反應機制，及時妥善處理食品安全事故。要進一步加強行政執法與刑事司法的銜接，規范和完善涉及食品安全刑事案件的鑒定程序，加大對食品安全領域違法犯罪行為的打擊力度。強化行政監察和行政問責，嚴肅查處監管部門失職、瀆職行為。對行政機關遲報、漏報甚至瞞報、謊報食品安全事故的，依法依紀追究相關責任人責任。
（三）及時溝通，認真做好信息報送和工作總結。
各部門要加強溝通協調，確定專人負責信息報送，每月向領導小組辦公室上報工作信息并填報《食品安全檢查整頓工作進程表》，重要信息要隨時向領導小組辦公室報送，并向相關部門通報。檢查整頓工作期間，領導小組辦公室將對工作進展情況、經驗、成效、典型案例等隨時以簡報形式通報全縣。10月20日前各部門要上報檢查整頓工作總結。
（四）加強督導，確保檢查整頓工作穩步推進。
各部門要按照職能分工，認真履行職責，加強協調配合，加大對本部門監管食品行業食品安全檢查整頓工作的督促和指導。縣政府將根據檢查整頓工作進展情況組織開展對各部門食品安全檢查整頓工作的督查檢查，確保食品安全檢查整頓工作取得實效。
食品安全培訓總結范文第4篇
一、在高校食堂語境下理解“6T實務”管理法
所謂“6T實務”管理法（即餐飲業卓越現場管理法），是中國餐飲業管理者學習日本“5s”和香港“五常法”后，結合本國餐飲業實際，經過多年上百家餐館實踐經驗總結出來的餐飲業管理法。其基本內容為“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范、天 天 檢 查、天 天 改 進”等 6 個 “天天”。
在高校食堂實施6T實務”管理法，其實質是在食堂中推行一種餐飲現場標準化管理方法：它有效處理了食堂現場的工作人員、物品、場地三要素之間的關系，充分發揮每一位員工的作用，做到標識清楚、衛生包干、及時清理、定時定量、生熟分開和操作規范。
這種管理方法倡導的是員工人人參與，建立清潔責任區、責任人，并在現場公布，從現場著手，每個人都有自己負責的“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規范”區域，強調人人參與、時時處理、整合、清掃、規范，使工作場所經常保持清潔狀態，設備、物品隨時都能正常使用。通過在每天收工前5分鐘“天天檢查、天天改進”，讓每個員工養成持續的、自律的遵守規章制度的習慣，發現不足，不斷改進。
二、在高校食堂實施“6T實務”管理法的作用和意義
經過全國近千家餐飲單位的試點，“6T實務”管理法的作用和意義已基本明晰，本文將類似概念推論及高校食堂進行討論。
在高校實施“6T實務”管理法，首先可以提高工作效率：將長期無用的物品或清除或歸倉，將有用的物品按使用量的大小分高、中、低分別存放，所有物品有清楚的標簽，“有名有家”，并且，在設備上表明操作規程，堅持透明度、視覺及顏色管理等，即使該崗位員工離開，臨時換一個來也能準確操作，管理者與員工的效率大為提高。
其次，該管理法的實施可以有效降低成本：通過執行物料先進先出、設置物料庫存標準和控制量表的方法，使庫存保證不超過1.5至3天的量，大大減少由于一時找不到物品而重復采購的成本浪費，減少了流動資金，提高資金周轉率。
再次，“6T實務”管理法的實施對食堂員工人際關系的改善也有一定作用：每一個崗位、區域都有專門的負責人，并將負責人的名字及照片貼在相應處，避免了責任不清、互相推諉的情況發生，且通過不斷鼓勵與進步，增強員工榮譽感與上進心，即使管理人員不在，食堂員工也知道該怎么做及自己要負的責任。
第四，管理法的長期落實，有利于從根本上提高食堂的食品安全水平：通過對食堂內所有范圍包括廚房天花板、風口、隔油槽、油煙罩等死角的徹底清掃，使各處看起來井井有條、光潔明亮，給顧客以信任感。
最后，“6T實務”管理法有利于在最大程度上挖掘員工的潛能，在日常工作中培育員工的職業素養：員工通過反復執行正確的操作而形成好的行為規范，使員工養成講秩序、愛清潔、負責任的習慣。
三、對推廣“6T實務”管理法的思考和建議
“6T 實務”管理法，屬于規范化管理體系的一種，但并不一定能完全適用于每個高校食堂崗位管理，在實施過程中，也很難達到完美的管理成效。這主要表現在前期實施時所需要投入的資金成本和員工的時間成本，這都在該方法的推廣過程中制造了一定的障礙。
食品安全培訓總結范文第5篇
一、指導思想
深入學習貫徹關于安全生產的重要論述和重要指示批示精神，牢固樹立安全發展理念，堅決扛起安全生產重大政治責任，堅決守住安全“紅線”，堅持以人民為中心，堅持科學發展、安全發展，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，堅持近期與長遠、治標與治本、預防與查處相結合原則，全面提升我市民政領域安全生產工作水平，堅決防范各類安全事故發生。
二、工作任務
堅持“黨政同責、一崗雙責、齊抓共管”的原則，進一步完善安全生產責任制，通過全面排查分析研判民政領域安全生產形勢和潛在的各類安全風險隱患，有針對性地制定安全防范措施，有效提升安全風險防控能力，杜絕各類安全事故發生。
三、工作要求
（一）加強組織領導，落實工作責任。各鎮（街道）、下屬事業單位要高度重視安全生產工作，特別是各鎮（街道）要切實履行安全生產屬地管理主體責任，加強組織領導，抽調人員成立工作專班，明確責任分工，主要領導要親自安排部署，分管領導要具體抓，組織開展好排查整治工作，確保各項措施落實到位。
（二）加強宣傳發動，制定工作方案。要加強宣傳發動力度，調動安全生產排查工作積極性，充分發揮群眾和輿論的社會監督作用，建立隱患排查和舉報獎勵制度。各鎮（街道）、下屬事業單位要制定排查整治方案，周密安排排查整治工作，將責任明確到人，工作不留死角，分步實施，統籌推進。
（三）加大排查力度，確保整改到位。各鎮（街道）、下屬事業單位要徹底排查隱患問題，把各項安全生產措施要求落到實處。要建立并落實排查工作責任制，對排查中發現的隱患問題，形成問題臺賬，逐一整治到位；不能立即整治的，要提出防范措施，明確整治期限和責任人，并制訂相應的應急預案。
（四）堅持標本兼治，構建長效機制。各鎮（街道）、下屬事業單位要建立安全責任落實長效機制，及時總結提煉，把好經驗、好做法固化為標準規范和規章制度，利用現代信息手段，建立完善隱患排查整治體系。要將安全檢查貫穿于日常安全管理和監督工作中，建立細化到每個崗位的隱患排查整治制度，特別對重點隱患部位要加強監管和整治力度，著力提升安全管理水平。
四、排查內容
對局機關各股（室）、社會福利救助中心、救助管理站、社會事務管理服務中心、婚姻登記服務中心、各鎮（街道）養老機構和社區老年人日間照料中心等開展常態化、拉網式安全隱患排查，切實做到橫向到邊、縱向到底，“不漏一項、不留一個死角”。拉網式排查每月至少開展一次，要堅持問題導向，以安全隱患排查為重點，全面排查各類事故隱患，嚴格堅持“誰主管、誰負責”原則，摸清底數，建立臺賬。重大隱患按照要求及時向市級相關部門報告。具體排查內容如下：
（一）養老機構安全隱患重點排查內容
1.是否存在消防、食品、環保等安全隱患；建筑是否符合相關部門設置的基本標準。
2.是否依法建立并落實消防、食品安全責任制，是否明確消防、食品安全責任人、管理人，是否健全消防、食品安全管理制度。
3.是否配備經過培訓的專（兼）職消防管理人員；是否每月至少組織開展一次防火檢查，是否每天安排專人進行不少于兩次的防火巡查。
4.是否定期檢查電氣線路、用電設備、燃氣管道、液化氣瓶和灶具，是否存在違規用氣用電現象。
5.是否違規采用易燃可燃材料為芯材的彩鋼板，是否違規使用聚氨酯泡沫等易燃可燃材料裝修或者作隔熱保溫層。
6.安全出口、疏散通道和消防車通道是否保持暢通，應急照明和疏散指示標志、滅火器等器材是否完好有效；是否按照國家和行業標準配置消防設施器材，并定期進行維護保養和檢測；是否安裝應急呼叫系統和視頻監控系統；是否開展消防安全標準化管理。
7.是否對所有員工每半年至少開展一次消防、食品安全培訓，是否每半年至少開展一次消防演練；是否落實入職必訓、定期培訓、轉崗輪訓等要求；是否開展消防安全知識專題宣傳；是否結合服務對象的身體、心理健康狀況，有針對性地開展防火常識和逃生自救教育。
8.是否落實值班值守制度，是否制定符合實際的滅火和應急疏散預案。
9.是否嚴格落實疫情防控常態化工作相關要求。
（二）殯葬服務機構安全隱患重點排查內容
1.是否落實消防安全責任制，是否明確消防安全責任人、管理人；是否健全消防安全管理制度。
2.房屋建筑是否符合相關部門設置的基本標準；是否違規采用易燃可燃材料為芯材的彩鋼板搭建，是否違規使用聚氨酯泡沫等易燃可燃材料裝修或者作隔熱保溫層，有無違規改建。
3.是否配備經過培訓的專（兼）職消防管理人員；是否每月至少組織開展一次防火檢查，是否每天安排專人進行不少于兩次的防火巡查。
4.是否建立并落實用火、用電、用油、用氣制度，電氣線路、用電設備和燃氣管道是否定期檢查，是否存在違規用火用電現象。
5.是否組織所有員工每半年至少開展一次消防安全培訓，是否每半年至少開展一次消防演練；是否開展消防安全知識專題宣傳；是否開展消防設施隱患排查。
6.安全出口、疏散通道和消防車通道是否保持暢通，應急照明和疏散指示標志、滅火器等器材是否完好有效；是否按照國家、行業標準配置消防設施、器材，并定期進行維護保養和檢測。
7.是否落實值班值守制度，是否制定符合實際的滅火和應急疏散預案。
8.是否按照殯葬服務機構行業標準和工作規范，組織開展消防安全標準化管理。
9.是否配備專業的森林防滅火器材；是否定期對森林防滅火器材進行維護保養和檢測；是否配備專業撲火隊員。
10.是否定期組織森林防滅火演練；是否定期組織地質災害疏散演練。
11.是否與當地森林防滅火責任單位簽訂聯防協議。
12.是否嚴格落實疫情防控常態化工作相關要求。
（三）救助管理站安全隱患重點排查內容
1.是否確保消防車通道暢通；是否完成消防車通道標線標識施劃工作。
2.是否按照《救助管理機構安全》（GB/T29354-201）和《流浪乞討人員托養機構安全規范》等行業標準和工作規范，統籌組織開展消防安全標準化管理。
3.是否嚴格落實疫情防控常態化工作相關要求。
（四）民政服務對象保障隱患重點排查內容
是否及時將符合政策的城鄉低保戶、特困供養人員、困境兒童、流浪精神疾病人員等弱勢群體納入社會救助范圍，幫助他們解決生活實際困難。
（五）極端氣候安全隱患重點排查內容
是否制定極端氣候應急預案，是否落實應對極端氣候的各項防范措施。
