食品廠實習總結

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食品廠實習總結范文第1篇

關鍵詞：寵物營養與食品；實訓；就業導向；教學改革

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）05-0141-03

《寵物營養與食品》是江西生物科技職業學院寵物養護與訓導專業的一門核心課程，在大二上學期開設，為《養犬與養貓》《美容與訓導》《臨床診斷》《寵物寄生蟲病》等專業課程打下基礎。該課程的實訓內容包括：寵物營養狀況觀察與分析、常見寵物食品原料識別、寵物食品配方設計、樣本的采集與制備及保存，寵物食品常規成分如水分、灰分、粗蛋白質、礦物元素、氨基酸、維生素，衛生指標如微生物、霉菌毒素等指標分析與檢測等。學生通過課程學習、實驗實訓及實習，在培養學生理論聯系實際及動手操作能力同時，重在提升他們利用所學專業知識分析問題和解決問題的能力，為將來進入寵物食品相關行業從事相關的原料質檢、化驗、生產及相應的管理崗位打下基礎。筆者探討了《寵物營養與食品》課程的實訓教學內容、教學模式和教學方法改革與實踐，以提高該課程實踐教學質量，使教學更好地為生產服務。

寵物養護與訓導專業是江西生物科技職業學院2011年開設的新專業，目前在校生有2014級、2015級、2016級近300人，已畢業的學生有2011、2012、2013級共200余人。《寵物營養與食品》作為寵物養護與訓導專業的核心課程，從制定教學計劃、大綱、課件、院級精品課程建設與結題到院級課題《寵物營養與食品》課程建設項目立項，通過對近5屆學生的教學實踐、探索與總結，對《寵物營養與食品》課程的實訓教學進行改革與探索，取得較好教學效果。

1 目前寵物營養課程教學現狀

1.1 實訓教學內容不全面、滯后 《寵物營養與食品》課程實訓教學內容主要參考飼料分析與檢測技術課程，參照飼料行業和國家標準，尤其是食品中的水分、灰分、鈣、磷、鹽等指標的測定。另外，寵物食品配方設計中的試差法，缺乏具體的步驟和案例，犬、貓營養需要的飼養標準更新較慢，寵物食品的制作沒有具體實例等。此外，教材中的檢測方法、儀器設備與實際使用的相比，相對落后，教師對一些儀器設備的操作使用有待加強。另外，實驗室設備、耗材的招標到最后的驗收以及投入使用，中間間隔時間較長，對于實驗室的正常教學帶來不利影響。

1.2 教學方法、手段需更新 《寵物營養與食品》課程的實訓項目重點是培養學生的實驗室操作能力。傳統的教學方法與教學手段很難滿足現有的教學需要，包括原有實訓課時、內容。再加上驗場地及設備的限制，每個班級人數大約40人，難以保證每個同學都能將每個實訓從頭至尾操作一遍，有時候光儀器的操作使用，注意事項都得花較長時間，單純的一次實訓2個課時，1.5h，不要說每個同學操作，光是實驗步驟、試劑配制和注意事項都得花大半時間，課后或課余時間，很多學生不會再進行實驗操作，學生教學任務也較重，因此傳統的教學方法、教學手段根本無法滿足學生的學習需要，難以達到預期效果。

1.3 考核方式需完善 傳統的實訓教學考核模式采用理論教學考核模式，即期末考試時將實訓內容也出現在考題中，因此很多時候對于實訓沒有設立額外的考核模式，或者通過收集實訓報告、批改實訓報告以及實訓結果的準確與否來評定實訓成績。這種單一的考核方式使很多學生對實訓教學不夠重視，不夠積極，導致部分學生抄襲實訓報告或者捏造實訓結果，影響了學習的主動性、積極性和創造性，進而影響了實訓效果，也不利于學生全面素質的提升和個性的發展。

2 改革具體措施和內容

2.1 實訓內容篩選 通過對2011、2012、2013級寵物養護與訓導專業學生就業情況進行調查跟蹤、進行資料收集與分析，統計，發現86.7%的學生選擇了寵物醫院，不到2%學生選擇寵物食品企業、飼料企業從事化驗員崗位、原料檢測崗位、品質管理崗等，參加飼料檢驗員資格證考試的同學較少。因此，對于2014、2015級在校學生，進行該課程教學時有意將飼料化驗員職業資格證融入該課程。此外，結合學生特點，利用我院現有的條件和資源，將該課程的實訓內容進行有效整合和篩選，例如，在授課中，加入學生感興趣的寵物食品制作，如豬肉松的制作、餅干的制作等，然后對他們制作的產品進行指標測定來評價產品質量，而不是單純的指標分析檢測內容，進而提升學生學習興趣。在課程安排上，學院每天安排8節課，每節課40min，《寵物營養與食品》每周安排了4學時，總學時64，而課程實訓內容需要花費較長時間，2節課是很難做完一個實驗的，因此，《寵物營養與食品》課程選擇了一天中的3、4、5、6節課，外加中午2h，見表1。這樣安排之后就解決了時間不充足的弊端。

2.2 教學方法與手段的運用

2.2.1 教學方法 該課程設計的教學方法包括典型案例法、現場教學法、角色轉換法等等。根據實訓內容選擇合適的教學方法，如進行寵物食品原料檢驗時，采用情境教學法。假設自己是飼料廠或食品廠的原料檢驗員，來了一批玉米，應該做哪些檢測，基本程序是怎樣的，如何進行樣品采集、制備、感官測定指標有哪些、留樣等等；如寵物營養狀況的觀察和分析時，采用典型案例教學法和討論法，找一些典型營養缺乏癥案例，讓同學們討論并提出可靠的解決的方案。學習寵物食品加工設備時采用現場教學法，將同學們帶到飼料廠、食品廠進行認知學習，一是對工藝流程、加工設備有了進一步認識。二是加深學生對企業的了解。關于崗位模擬，參與式教學，主要用于打破以往的以教師講授、演示為主的教學模式，讓學生完成角色轉換，比如寵物食品水分測定，讓學生通過樣品制備、稱樣等操作，來發現學生操作過程中存在的問題，將專業知識轉化成職業技能與職業素養。

2.2.2 教學手段 關于實訓，傳統的教學方式是教師或實驗員將儀器準備、配好試劑、準備樣品，學生上課時只要到實驗室進行試驗操作即可，隨后完成實訓報告并上交。因此很多時候學生不清楚實訓原理，不知道相關儀器的選用，不能全程參與到實驗。而我們在在進行該課程教學過程中，為了提升積極性，保證教學效果，充分利用現代化信息技術，如微信、QQ、多媒體、網絡課程等手段，在實訓課程開始前一周進行任務布置，要求學生在一周中完成分組、任務分解、實驗方案制定、儀器設備準備、試劑配制，了解重難點等，上課期間，老師更多是負責引導、解答與服務，進而充分發揮學生的主觀能動性。對于一些較難判斷和理解的內容，可以充分利用現有技術如視頻、動畫等更為直觀、形象地將內容展現給大家。此外，本課程也要求大家將自己實訓操作制作成視頻，后期將抽取部分視頻給同學們觀看，一是作為教學資源保存，二是讓大家對操作進行評價并進行評比。從而使教學更加形象生動。

在2.5+0.5教學計劃中，其中最后一學期，學生將有6個月的時間進入企業進行實習。實習期間，學院系部將篩選、組織了一部分專業教師進行實習指導，外加企業參與管理與評價，通過教師深入企業的帶隊指導與學習，進一步了解企業需要學生具備怎樣的崗位能力、知識水平和實踐技能。同時及時了解企業、行業的動態與發展趨勢，進而對教材現有的知識和內容進行補充和說明；學校與企業共同進行課程開發、教學大綱制定、培養目標制定以及教學內容的整合，從而使教學內容始終圍繞市場、就業需求。頂崗實習不僅有助于學生快速轉變角色，而且對于教師隊伍建設，教師業務水平水平提升有積極作用。

2.3 考核方式 《寵物營養與食品》實訓考核應該遵循全過程考核、多元化、激勵性、重能力、重素質及可操作性等原則，《寵物營養與食品》課程總共有64學時，其中實踐教學32學時，占總課時比例50%。因此，在考核過程中主要采用教師評分和學生自我評價、學生互評結合，技能考核與素質考核相結合的考核方式。從學生到課情況、實訓準備情況、實訓過程表現、實訓報告提交、技能考核、綜合素質等方面進行。不同的實訓內容采用的主要考核方式不盡相同。我們將實訓的操作要點細分并制成表格，在學生完成的要點上進行相應評分，該評分包括老師評價50%、學生自我評價10%、組內成員評價20%、他組成員評價20%等部分組成，總分為100分。如對于寵物原料識別實訓課，我們給學生準備不同類型的原料實物，老師作為組長，另選3～5名學生作為評分員，讓學生隨即抽取任何一種原料，現場回答該原料的來源、種類劃分、外觀特征、營養特點等等，根據事先設計好的表格進行評分，以平均分作為該實訓課的成績。

3 改革成效

通過對《寵物營養與食品》實訓教學內容的調整、教學方法和教學手段的靈活運用、考核方式c考核標準的重新制定，學生的主動性和積極性增強，學生的動手能力得到顯著提升，學生的綜合素養有了一定提高，使學生在教學活動過程中逐漸具備了寵物養護與訓導專業的職業能力。畢業后，有部分同學將進入寵物食品行業從事質檢和化驗工作。通過教學改革，使學生努力成為社會需求的技術技能創新性人才，讓學生實現畢業、就業零距離。

參考文獻

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食品廠實習總結范文第2篇

關鍵詞：中職；畜牧獸醫專業；人才培養模式

為了加快發展現代職業教育，形成“崇尚一技之長、不唯學歷憑能力”的人才培養氛圍，大力推動專業設置與產業需求、課程內容與職業標準、教學過程與生產過程“三對接”，以提升人才培養質量。霍邱縣陳埠職業高級中學畜牧獸醫專業與霍邱縣養殖場合作，創建校企合作、工學結合的人才培養模式，培養應用型人才。畜牧獸醫專業與霍邱縣養殖場校企合作幾年來，專業得到長足的發展。一是規模的擴大：優勢互補，充分利用養殖場先進的教學設備和設施進行教學與實訓，2012年為完善學校實習就業基地，便于推行工學結合、半工半讀，又投資30萬元人民幣在學校實驗樓建立了4個實習實訓室，形成了理實一體化的辦學格局。二是教學質量穩步提高：具體表現在學生的實踐技能與動手能力得到顯著增強，畜牧獸醫專業成為學校的骨干專業、國家級示范性專業。

1 對校企合作，工學結合的認識

當前經濟社會對人的就業要求，以及自我提高的需求方面都強化了對職業教育的要求，職業教育不僅是要培養就業的人，還要培養高素質的有創新精神、能適應市場需求的應用型人才。學校與企業合作，共同來培養人才，是職業教育最好的辦學模式，是工學結合的最有效的形式。因此，我校把辦職業教育“要服務當地經濟建設”的思想統一到“以就業為導向、以服務為宗旨，以能力為本位”，面向企業需求的辦學方向上來，統一到培養社會緊缺的技能型人才上來。緊緊圍繞市場、企業發展的需要，主動與企業廠（場）家攜手合作，建立工學結合、產教結合、實習就業結合、特色鮮明的“產學一體”職業教育新模式，改變了“黑板上產奶，教室里養殖”的局面，讓育人、用人兩張皮變成企業與學校一條心，真正把學校辦成企業式的學校，辦成市場型的學校。

2 校企合作，工學結合的做法

經過近兩年的實踐和探索，成功的作法有如下幾點：

（1）建立工學結合的管理機制，促進校企合作、工學結合的發展。 現代的職業教育離不開企業行業的參與，企業行業也離不開職業教育，企業參與辦學，是實行工學結合，實施“基于工作過程和行動導向教學法”的關鍵，是培養高素質技能型人才的基礎，也是學校與企業雙方取長補短、資源共享、優勢互補，增強各自發展活力的重要途徑。

為了讓企業參與共建職業教育，中職畜牧獸醫專業于2012年成功地與霍邱縣養殖場、飼料廠、食品廠建立了校企合作關系，并以此為契機，進一步加大與企業合作的深度和廣度，與企業共同制定了《教學與學生實習實訓管理辦法》，開展“工學結合、產學一體”人才培養模式，并成立了工學結合的教學團隊組織機構，每學期召開一次專題會議，共同制定、修改培訓計劃，總結經驗解決問題。以上組織機構和制度的建立，密切了學校與企業的合作關系，為校企合作，工學結合提供了保障。

（2）圍繞校企合作，工學結合，全面深化教學改革

教學質量是學校的生命。我們始終堅持培養社會主義市場經濟建設需要，德、智、體、美全面發展，具有較寬的專業知識和扎實操作技能從事一線生產、管理、服務的應用型人才為目標，打破了傳統的“三尺講臺三寸舌、二根粉筆一塊板、一本教材上半年”的傳授模式，推行案例教學法與模塊實訓教學法。一是以專業建設為龍頭，成立了專業建設指導委員會，依靠市場和企業需求，瞄準產業建專業，圍繞專業聯產業，學科鏈對接產業鏈，專業鏈對接崗位鏈。二是以課程設置為核心，和企業共同設立課程改革指導小組，設計和規劃課程設置，建立了“以就業為導向，以能力為本位，以職業活動為主線，以學生為中心，以項目課程為主體”的課程體系，既體現了國家規定的專業課的共性，又體現了我專業的特色。

（3）頂崗實習

1） 頂崗實習模式的基本概念

頂崗實習是中職畜牧獸醫專業學生實踐性教學環節中非常重要的一個組成部分，通過頂崗實習不僅可以使學生將所學基礎理論知識和專業知識與生產實際結合起來，更重要的是可以培養學生分析問題、解決問題的能力和實踐能力。

2）頂崗實習模式

學生頂崗實習的要求。要求學生在指導教師和企業專家的指導下，獨立完成所承擔工作崗位的全部工作要求，同時，撰寫頂崗實習報告。

3） 校企合作，工學結合的效果

校企合作、工學結合不僅使學校和企業做到優勢互補，資源互通、利益共享，而且取得了“多贏”的效果，獲得多方認可。一是企業獲得人力資源儲備，獲得了學校培訓服務、咨詢服務和文化資源。二是推動了專業課程改革，改善了教師隊伍結構，創新了師資培訓模式，建立了穩定的實習實訓基地，完善了實踐教學的條件，拓展了教育和培訓服務領域，提升了教學質量，推進了“雙證書”制度實施，提升了學校的知名度和競爭力。三是學生學習有了目標，畢業有業可就，專業能夠對口，無后顧之憂。企業感知克服了學生的自卑心理，企業實習增強了學生的職業技能，企業文化提高了學生的社會責任感。

食品廠實習總結范文第3篇

企業人才需求調研報告一 一、活動目的及意義

本次活動的目的是調查了解企業用人標準，最真實的掌握企業招聘大學生時的要求，并及時反饋給學校，以縮短高等教育對社會的滯后，并希望此次調查結果能作為大學生在校間學習的參考，同時對畢業生起到一定的引導作用。

二、活動實踐方法

2017年7月11日至2017年7月17日，我們實踐小分隊一行5人通過走訪鄭州市知名企業，各大人才市場，和網絡問卷三種方式開展此次調查活動，共發放120份問卷，回收有效問卷50份，部分企業名單如下：

三全食品廠，河南普爾泰藥業有限公司，河南博奧基因芯片有限公司，河南百草元獸藥有限公司，鄭州上好佳食品工業有限公司，鄭州海嘉食品有限公司，河南邦得化工有限公司，旺旺集團鄭州分公司，樂百氏(鄭州)食品飲料有限公司，鄭州思念食品有限公司等。

三、調查結果分析

(1)、在調查到最看重畢業生的什么品質的問題時，調查結果如下圖：

綜上圖表所示：在品質方面，企業最看重的品質排在前三位的是：敬業，責任心，吃苦耐勞，然后依次是團隊合作精神，誠實，穩重扎實。很多企業都表示，相對于大學生在校期間所學的專業知識，企業更看個人的品質修養，有很多企業都不愿意招聘應屆畢業生，就是因為應屆畢業生對企業不負責任，不愿意從基層干起，不肯吃苦，頻繁跳槽，所以，大學生在校期間除了認真學習自己本專業的基礎知識外，還應在平時的學習、生活中有意識培養自己的這些能力，老師在傳授知識的同時也應向學生多灌輸這方面的思想，營造這樣的氛圍，使同學們在不知不覺中成為一個有責任心、腳踏實地的人。

(2)、在調查到目前專業畢業生在實際崗位中突出的問題有：的問題時，結果如圖：

說明：在其他一欄中，很多企業都反映大學生心態浮躁，不務實。

綜上圖表所示：在硬件方面，專業畢業生在實際崗位中突出的問題排在前三位是：實踐能力薄弱占39%，所學專業知識與實際的工作需要脫節占23%，技術知識不扎實和面窄分別占12%和11%，很多企業反映有的同學來單位實習，不認真、玩手機、發短信，有的甚至為了應付學校要求蓋個章就算完事了，所以在校學生要把握每次參加實踐的機會，尤其是學校提供的專業實習，畢竟這樣的實習太難得了，在校生同時要關注社會，拓展眼界，學校的課本知識和實際是有一定差距的，在實踐的同時，要注重學習能力的培養。

(3)、在調查到對所持各種證書數量的看法如何：的問題時，大部分企業表示，只要有幾個核心證書就可以，能力是在工作中表現出來的，證書的數量多并不能說明什么問題;有的企業甚至表示證書多并不是好事，這說明學生對自己沒有明確的定位。

(4)、在調查到對專業的看法：問題時，調查結果如圖所示： 從上圖可以明顯的看出，能力是等于高于專業知識的，大學生在校掌握的專業知識和實際的生產操作都存在一定的偏差，只有實際動手操作才能將理論與實際聯合起來，而這一過程有長有短，質量有高有低，這就需要能力，一種適應的能力，將所學的知識與實際應用聯系起來的能力，一種學習的能力，一種創新再發現的能力，專業知識在這里也很重要，不能被忽視，尤其對專業技術人員，但對于營銷人員，這方面的要求可以弱一點。

四、企業對大學生的綜合評價

通過通過交流和問卷的形式，我們將企業對大學生提出的普遍存在缺點和不足篩選匯總如下(優點這里不給出了)：

1、 實踐能力薄弱，工作能力差

2、 普遍缺乏吃苦耐勞精神，心浮氣躁

3、 不務實，不愿意接受基層鍛煉，眼高手低，好高騖遠。

4、 自身定位不準確，職業發展方向不明確，在一定程度上降低了大學生就業質量，出現頻繁跳槽，從而責任心流失。

五、思考與建議

在調查的過程中，許多企業很真誠的給學校和在校學生提出了寶貴的意見，我們把共性的建議總結如下：

1、 明確自身定位，做好職業生涯規劃。

我們調查的企業表示，目前大學生普遍缺乏職業生涯規劃意識，沒有明確自己的目標，從而就沒有為目標而積極的準備活動，因此企業希望大學生要有目標，有計劃，有行動，踏踏實實努力，一定有好結果。我們在這里給出職業規劃的四步走，供大家參考。

第一步是職業探索即了解自己的興趣，性格，能力和價值觀，看自己喜歡和適合什么類型的工作。第二步是外部世界，即了解各種職業所需要的學歷，自己的專業適合什么樣的職業，發展前景如何等等。第三步是決策，即綜合考察各方面對信息，確立適合自己的目。，第四步是行動，一切的選擇都是為了行動，要做行動的巨人，只有行動才會有結果。

企業建議，學校進行這方面的培訓從而引導學生，使其適合企業要求，使應社會發展。

2、 端正心態，以務實的態度對待工作

很多大學生自身以為懷才不遇，眼高手低，好高騖遠，工作表現的浮躁，不務實，投機取巧，任何成功都是點滴積累的結果，我們要從基層做起，腳踏實地，一步一個腳印，只要堅持，肯定會有成就的。

3、 提高實踐能力，不斷積累經驗。

企業總反應學生的實踐能力差，所學知識與實踐脫節，希望學校多組織些與專業知識的實踐活動，并經常與企業聯系，及時了解該行業發展動向，及時調整專業設置，課程結果和內容，保持讓我們的教育體系不落伍。而學生要抓住實踐機會，所跟師傅和老師學習經驗，同時自己也要課外多擴充相關專業知識，擴大眼界。

4、提高綜合能力，挖掘自己潛力。

企業提到的自身能力包括學習能力，適應能力，工作能力和可持續發展能力，可持續發展能力就是要求我們要有較強的求知欲望和進取心，有不斷完善自己的欲望，只有這樣人才能不斷進步。

5、注意心態的培養。

大學生容易出現的心態問題是浮躁，不穩定;對待就業心態不正確;實際工作中，愛面子，放不下身段做事等。

六 、總結：

此次社會實踐我們基本完成了任務，實現了預期的目標。以上的這些信息，是我們一點一點的積極探索出來的。由于我們能力有限，表格的制作及分析方法上可能會存在一些問題，所以只能作為一種參考。隊員每天都做的很認真，也很辛苦，這是我們這幾天共同努力的結果，也非常感謝那些積極支持我們的公司，給了我們這么多建議，也同時感謝讓我們吃閉門羹的企業，他讓我們懂得，人生是有坎坷的，我們要以正確樂觀的心態面對，希望這次的調查結果會給隊員或在校學生一定的啟示及指導，盡我們的一點微薄之力。愿大家在自己的人生道路上能夠有所追求，有所發展。

企業人才需求調研報告二 第一部分調查背景

隨著中國改革開放的進一步加深，以及中國經濟的發展，市場營銷這一專業也日趨熱門。在全國范圍內，幾乎每一所高校均開設了這一專業;這種快速增長導致了行內就業時競爭激烈，一次就業難度增加。同時，對于用人單位來說，市場營銷專業的畢能否勝任日常有關營銷工作，具備一定職業素質呢?學校的培養方案，是不是符合用人單位的要求呢?帶著以上的問題，我們工商管理系對用人單位進行了市場營銷專業人才需求調查，為接下來要進行的市場營銷課程改革做好鋪墊。

第二部分調查內容

本次調查的主要內容分為三部分：

1、企業背景信息

2、企業人才資源現狀

3、請企業對調查項目選項作選擇

第三部分調查說明

1、調查總體

調查總體界定為我校09級學生能調查到的所有的有進出口業務的企業。鑒于市場營銷學生的畢業去向未必和專業完全對口的問題，我們也調查了部分沒有進出口業務的企業。

2、調查實施

采用結構式問卷進行送發。問卷由封閉式和開放式題目構成。對于其中兩個需要排序的題目，我們采取了賦分統計的方法得出最高分和最低分再排序。調查從2017年2月1日開始，至2017年3月8日結束。

3、問卷回收

本次調查統計共回收有效問卷427份，個別問卷存在某個別題空答的情況，我們統計時對空答的題目不算入統計。

第四部分調查結果

1、企業背景信息

1、1企業業務領域集中在商業和IT業，服務行業所占比例大

所調查的企業中，181(44%)家企業屬于商業領域，108(25%)家企業屬于IT業，其他領域占了25%。金融、證券、保險業、外貿業、農業、旅游業6項一共占了16%。

在收回的問卷中，171家企業屬于服務業(43%)，其次是制造業68家(17%)，貿易62家(16%)，其他60(15%)家，流通業25家(6%)，物流業5家(1%)。調查現顯示，服務業以絕對優勢位居第一。

1、2企業性質方面民企和個體占絕大部分，絕大多數企業人數在500人以下。

所調查的問卷中，有171(47%)家企業屬于民企，135(37%)家企業屬于個體。國企12%，三資4%。從大環境來看，在這個多種企業性質共存的社會里，民企和個體的數量正在呈上升趨勢。另一方面，考慮到我們學生是高職畢業生，很多大型企業和外資企業單憑我們學生不一定能聯系上相關人員進行調查。學生目前實習所在的企業，也以民企和個體為主。

2、企業人才資源狀況

2、1本科及本科以下學歷人才為主

所調查企業人員的學歷中，本科及本科以下學歷人員占80%。其中本科346人，專科357人，總數相差不大，高中相對較少，有255人，專科學歷的人是最多的。碩士、博士、博士后總共占20%，其中碩士116人，博士66人，博士后50人。由此可見，企業所需人才中，絕大多數都是本科或者專科人才。

2、2企業對市場營銷畢業生看法不一，但大多數企業反映畢業生僅有書面知識

在肯定畢業生的企業中，有14%的企業認為市場營銷畢業生能夠勝任較高級的工作，表現出專業的水平;12%的企業認為高職高專的畢業生工作能力比本科的畢業生實際能力更強。

企業認為市場營銷畢業生不足之處主要體現在畢業生僅有書面知識，不能解決實際問題。

2、3約六成企業認可市場營銷畢業生各種資格認證。

調查顯示，59%的企業認可各種資格證書的。其中39%的企業認為各種資格認證能夠幫助他們培養和選擇相關層次的人才。也有14%的企業認為各種認證名不副實，沒有反映出相應的專業能力。

通過上述對市場營銷專業人才需求調查的總結，我們得出以下結論：

1、從企業背景信息分析市場風向標

在市場經濟條件下，我們可以把握經濟發展的趨勢，根據調查結果分析出最具潛力的就業領域，如服務行業中的中低端，商業、IT業這些領域涉及范圍廣，人才需求量大，是就業機會最大的領域，這是市場自身發展規律和供求關系的客觀反映。根據市場營銷人才需求的調查結果表明：大量的企業急需一線的既掌握相關市場營銷知識又具備分析、解決實際問題能力的應用型人才。廣大高職畢業生應及時分析，把握這種趨勢，更好地調整就業取向，實現順利就業。

2、人才培養和社會需求脫節，必須進行專業結構和課程設置的改革

從調查結果來看，大量企業急需一線市場營銷人才，而正真能勝任相關崗位工作的畢業生數量不多。學生解決實際問題的能力不高，在校期間實踐量不夠，知識結構不合理。專業調整要著眼于社會需求，要避免人才培養和社會需求的脫節。要繼續加強外語，國際業務方面內容的課程教學。其次，從教學內容，方法與手段上得到充分的改革。在教學內容上，要摒棄陳舊的教學內容，注意知識的更新;要改變過去只重知識傳授的做法，把傳授學習知識，運用知識及探索和檢驗知識的方法相結合，并在課程內容中融入有關創造知識的教育;在教學方法與手段上，則是要改變過去的被動灌輸方法，重在激發學生的學習主動性和學習潛能，重點加強對于進行創造性活動有關的方法，能力，品格的教育;要努力改變學生忽視基礎理論學習的傾向，提高學生學習基礎理論課的興趣。

對于基礎性和專業基礎性課程，在遵照教育部規定的基礎知識的基礎上結合我院對專業的2+1培養方案，大部分課程應集中在大一和大二傳授。而英語的教學需要在各個環節不斷加強，保證每個學期均有英語教學，其中重點在貿易英語會話及英語談判的教學，一些專業課。

最關鍵的一點是學生必須要有更多的實踐機會。為滿足社會對市場營銷人才的實踐操作技能的要求，應積極增加專業實踐教學的投入和重視學生動手能力的訓練，通過設立與之相契合的特定場景或案例的方式，創造與實際情況相符合的環境，做到對癥下藥，增加學生在特定環境下的應變能力與操作能力，同時還可印證和鞏固所學的理論知識，系統地對學生進行基本操作技能訓練。

3、進行專業的職業證書培訓

很多企業表示更加看重學生的實際運用能力和綜合能力，不太看重學生手中的各種資格證書。但近六成企業還是認可學生的資格認證證書的。我們要做的關鍵是要提高資格認證的含金量，使職業資格證書能夠代表學生真正的能力和實際水平。

目前社會上各種資格認知機構名目繁多，魚龍混雜，證書和實際能力不成正比，這些現象使一些企業對資格認證的含金量持懷疑態度。學校應該推薦學生參加權威機構或部門的認證考試，同時做好相關的培訓輔導工作，使學生真的能學有所用，學以致用。

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