畜產品營銷渠道論文

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一、畜牧業(yè)市場發(fā)展現狀

1.畜產品產量增加

隨著經濟的發(fā)展，牧區(qū)的畜產品產量不斷增加。根據國家統計局的統計資料顯示，上半年，全國肉類總產量為3234萬噸，同比增長4%；其中，豬肉2284萬噸，同比增長4.4%，牛羊肉400萬噸，同比增長8%。隨著畜產品的數量的不斷增加，進而為人們的日常生活奠定基礎。

2.畜牧業(yè)結構調整

隨著生產結構的不斷優(yōu)化，進而在一定程度上加快了現代畜牧業(yè)發(fā)展步伐，內蒙古畜牧業(yè)由原來的數量逐漸轉變?yōu)橘|量、效率與生態(tài)，畜牧業(yè)的良種牲畜、牲畜存欄數量、畜牧業(yè)產值不斷提高，其中，良種牲畜在牲畜總頭數中比重由2000年的72.3%提高到93.2%；農區(qū)牲畜存欄頭數占存欄總頭數的比重預計達到70%，比2000年提高49.1%；畜牧業(yè)產值占第一產業(yè)比重達到50%，比2000年提高12.2%。

3.畜牧業(yè)的效益提高

按照當前的市場價格計算，養(yǎng)一頭商品豬，農民獲毛利約為200～250元，對于規(guī)模化、集約化的養(yǎng)豬企業(yè)來說，其每頭豬的毛利超過100元，與去年同期相比，提高50元以上，在這種情況下，進一步激發(fā)了農民養(yǎng)豬的積極性。對于奶牛行業(yè)來說，由于飼料價格的上漲，進一步增加了飼養(yǎng)成本，弱化了經濟效益，一頭奶牛的獲利在2500元左右。

4.畜牧業(yè)結構有所改善

對于牧區(qū)來說，其畜牧業(yè)結構的改善，主要表現為：與豬肉相比，草食家畜穩(wěn)定發(fā)展，其中，牛羊肉的產量增幅最大。牛羊肉在肉類結構中的比重呈上升的趨勢。

5.畜牧業(yè)在農民增收的作用

增強畜產品產量增長，價格上漲，進一步增加了農民飼養(yǎng)畜禽的經濟效益。上半年，全國農民人均現金收入1345元，其中出售畜產品的收入230元，占現金收入的17%，同比增長15.9%。

二、畜產品銷售存在的主要問題

1.畜產品流通安全問題

繼湖南瘦肉精豬遭禁運后，上海、河北等地相繼發(fā)生了瘦肉精中毒事件，以及出現了“紅心”鴨蛋等惡性事件，上述事件在一定程度上充分說明畜產品安全需要高度重視。物流中得污染安全也是十分重要的，畜產品屬于鮮活易腐品，所以在運送過程中必須有快捷的物流設施，在當前應以冷凍肉運送為主，內蒙古畜禽產品冷鏈體系不像發(fā)達國家那樣健全，這樣在物流過程中對產品的質量會產生一定的影響，因此只有對畜產品的物流過程進行統一的組織和協調，才能保證畜產品在物流過程中質量完好有利于提高畜牧企業(yè)市場競爭力。

2.市場建設滯后，流通渠道不暢通

內蒙古自治區(qū)的畜產品集散市場影響力較小，知名度低，并且大型的集散市場比較少，再另外，受畜產品生產季節(jié)性的影響，對于畜產品來說，在一定程度上增加了控制市場供應均衡性和價格的難度，不公平競爭現象在各地區(qū)之間頻繁出現，使得畜產品牧業(yè)資源得掠奪性破壞。根據國家和自治區(qū)相關產業(yè)政策，圍繞自治區(qū)“8337”科學發(fā)展思路，經內蒙古自治區(qū)政府批準建設的全國第一家羊畜產品電子交易中心。交易中心建成完善的電子交易、物流、金融、信息服務體系，及擁有一流的硬件設施和服務團隊。真正切入了行業(yè)的商流、物流、資金流、信息流。全國羊畜產業(yè)資源在交易中心的作用下，將會進一步被有效整合，使其朝著規(guī)范化發(fā)展，進而在一定程度上提升羊畜產品交易規(guī)模，同時實現羊畜產業(yè)的產供銷的規(guī)模化。

三、打破傳統市場營銷觀念，改變營銷模式

通過對新的營銷策略進行深入的挖掘，進一步提高畜產品的銷售規(guī)模。在制定營銷策略的過程中，通常情況下，需要根據產品特色、產品品質的實際情況，對新的經營思路進行發(fā)掘，進而充分提高畜產品的價值。

1.堅持公眾公益營銷策略

在營銷模式中，讓畜產品走公眾公益營銷，這是一種重要的營銷手段。在營銷過程中，通過將畜產品與體育、文化、旅行、餐飲、會議等活動進行結合，在一定程度上將畜產品介入進去，不斷提高畜產品的知名度。

2.建立合作社模式下的畜產品流通

為了解決畜產品生產者分散、規(guī)模小的問題，通常情況下，只有借助中介組織，將生產者進行集中，在營銷渠道中，進一步提升畜產品生產者的地位，在一定程度上保障其利益，通過提高銷售渠道效率，進而降低交易成本，提高生產者的利益。為了打破傳統養(yǎng)殖制約牧民收入的“瓶頸”一些牧民合伙成立專業(yè)養(yǎng)殖合作社，例如內蒙古鑲黃旗德幾戶牧民成立了專業(yè)養(yǎng)殖合作社，近過三年努力，該合作社已成為當地的鑲黃旗德美羊示范基地，一年后又發(fā)展4個合作社，并且得到了政府補貼，在家庭承包經營基礎上成立以牧民為主體的牧業(yè)合作社，有效降低了牧民產銷成本，有效帶動牧民富裕。但當地的合作社畜產品營銷方面服務還欠缺發(fā)展，

3.媒體網絡營銷策略

在制定營銷策略的過程中，需要對媒體網絡進行充分的使用。對于畜產品的生產、加工銷售過程，利用網絡進行重點推介，同時需要重點突出畜產品的營養(yǎng)價值，以及適用人群，進而在一定程度上提高產品的知名度，進一步加快畜產品的營銷步伐。

四、結束語

畜產品的銷售與牧民的增收有直接關系，充分認識銷售所存在的一些問題對產品的質量安全嚴格把關，開放畜產品的營銷要思路，結合消費者的消費觀念，把營銷的步子一步步邁大，同時建立一套可持續(xù)發(fā)展的營銷策略，逐步穩(wěn)定自己的產品銷售體系，保障好畜產品的銷售市場。

作者：白金英單位：內蒙古扎蘭屯農牧學校經管學科內蒙古呼倫貝爾市陳巴爾虎旗農牧業(yè)局