創新型教學方法生物教學論文

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一、在教學方法上力爭做到求活

1.問題為基礎的學習法(Problem-BasedLearning，PBL)PBL法是由美國神經病學教授Barrows首先創立的，目前在歐美比較盛行。它以學生為主題，以問題為中心，通過提出問題、查找資料、討論和教師指導解決問題四個環節來完成對一個機理或一個實驗現象的解答。對于生物化學一些具有實踐基礎的理論知識可以應用PBL法教學，提高學生積極探索、獨立思考、分析和解決問題的能力。如講解DNA的雙螺旋結構模型，首先提出三個問題。雙螺旋結構模型是如何發現的？雙螺旋模型的結構是什么樣的？雙螺旋結構對生物學領域的意義？讓學生查找資料，這就是學生自學能力培養和提高的過程。學生通過查閱各種資料包括互聯網電子資源等，圍繞上述問題展開學習。然后以每小組8~10人討論，討論過程中學生各抒己見，并不斷歸納、總結，找出問題的答案。討論過程中遇到困難的部分教師給予側面的啟發和引導。最后學生通過了解雙螺旋提出的背景、前提條件及其意義，在理解的基礎上掌握雙螺旋結構要點。這樣學生不僅能深刻理解書本知識，也提高了他們獨立思考和分析問題的能力。

2.比喻教學法生物化學中，一些微觀抽象的概念如果能用一些簡單的比喻來描述，可以幫助學生理解，便于掌握并提高他們的學習興趣。如生物大分子的結構，講到蛋白質一級結構，蛋白質就是由氨基酸通過肽鍵連接而成?？梢园训鞍踪|肽鏈比喻為珍珠項鏈，氨基酸就是一個個珍珠，連接珍珠之間的線就是肽鍵。蛋白質的空間結構就是將這條珍珠項鏈進一步卷曲形成特定的空間構象。講到蛋白質合成的時候，可以將核糖體形象的比喻為一個生產車間，tRNA就是一個運輸原料的貨車，合成之前首先要把原材料先裝配到貨車上，運輸到生產車間才能利用這些原材料合成蛋白質，不同的貨車運輸不同的原材料說明tRNA運輸氨基酸的專一性。通過比喻既能使學生能更形象的理解、掌握和記憶相關的知識點。比較法生物化學中的一些并列的、平行的或相似的、容易混淆的內容可以通過比較法總結加強記憶。如講到脂代謝時，可以將分解和合成比較，從反應步驟、還原力，酶系和能量等方面對比，通過總結加強記憶。同樣，講到核酸的解鏈溫度（Tm）很容易和生物膜的相變溫度（Tc）混淆，也可以通過比較它們的定義和生物學意義來加以區分理解。

3.案例教學法對于生物化學中的一些深奧的機理可以適時地通過生活中的一些案例來分析、講解，讓學生理論聯系實際，掌握相關生化知識。如在講到酶原激活時，以胰腺炎為例，說明胰腺炎的發病機理，并進一步明白酶原激活機理。講到抑制劑時，可以通過磺胺類藥物的抑菌作用來解析競爭性抑制劑的作用機理；通過有機磷殺蟲劑來解析非競爭性抑制劑的作用機理。類似的，講到蛋白質變性，生物功能喪失時，可以用雞蛋煮熟不能孵小雞為例。總之生物化學與我們的生活息息相關，只要我們善于總結，然后在課堂教學的適當時候將這些案例加入教學環節中，可以在很大程度上幫助學生理解和掌握知識，從而使生物化學教學效果大大提高。

4.歸納法生物化學內容繁瑣，相似知識點多，理解和掌握較困難。需要不斷的進行歸納、總結，強化知識體系結構，溫習已學知識并培養學生自主學習的能力，提高教師教學和學生學習的效率。不同的章節、不同教學內容可以選擇不同的歸納方法便于理解記憶。例如，在講解動態生化部分生物大分子代謝過程時，可以通過圖示歸納法繪制代謝簡圖總結糖、脂、蛋白質和核酸之間的聯系；維生素和輔因子部分可通過表格歸納法將不同維生素及其參與形成的輔因子、生物學功能繪制表格總結歸納，一目了然；生物膜物質運輸功能部分可通過大小括號歸納法，將大分子物質運輸、小分子物質運輸及每一類運輸形式中包括的物質運輸類型及其作用特點進行總結；此外，一些物質和現象還可以通過諧音和順口溜進行總結，便于記憶。

5.翻轉課堂教學法翻轉課堂教學法是對傳統的“課上講授、課下作業”的一種顛覆，它將傳授知識錄制成視頻，學生先課下觀看視頻，取代教師課堂的講授，課堂上學生精力主要集中在師生之間的討論和作業的完成。翻轉課堂的出現為我們的課堂教學提供了新的思路，是當前最熱的教育改革和創新話題之一。生物化學這門專業基礎課，我們也試圖通過新的教學方法提高學生的創新能力，所以對部分章節進行翻轉課堂教學嘗試。作為一門資源共享課，相關視頻和錄像都在校園網上。翻轉課堂首先從簡單的章節入手，如生物膜這一章，學生在高中已經有部分基礎。首先提前安排學生課下觀看的視頻，觀看過程中注意一些問題的記錄。課堂上10個人一組，進行討論和問題的匯總，然后教師逐一對問題進行引導和解答。學生們多數對結構和功能沒有異議，更多的問題集中在生物膜的性質這一節：為什么固醇類能擴大液晶相存在的溫度范圍？對這種共性的問題課堂通過一些更具體生動的實例解答，學生們恍然大悟。而且通過學生們討論和交流，把生物膜的農業應用這個討論性的問題總結的很全面。學生們個個積極性很高，避免了上課犯困，比講授的進度還要快。針對上述的各種教學方法，學生更喜歡哪一個？期末之前通過對學生的問卷調查，讓他們選擇哪些教學方法比較喜歡和印象最深，90％以上的學生連續三年都選擇了PBL教學法，85％的學生選擇了案例教學法，70％的學生對比喻教學法也印象很深刻，68％的學生也比較喜歡歸納教學法。55％學生選擇比較法。值得注意的是，對剛剛試行一年的翻轉教學法有96％的學生選擇，并且很喜歡，理由很簡單：避免了上課的單調和乏味，而且學習的效率很高。這個結果更增加了我對課堂教學模式改革的信心。但翻轉課堂的視頻還不完全等同于共享資源課的視頻，還需優化，并逐步嘗試。總之，教無定法，但有規律可循。只要我們在教學過程中，根據學生的特點、自身的習慣結合教學內容的要求，選擇合適的教學方法或多種方法結合使用，就可以激發學生的學習興趣，開闊學生的思維，提高教學效率，不斷滿足新形勢下創新性人才培養的目標和要求。

二、在教學內容上力爭做到求精

生物化學這門基礎課是在生物學和化學發展到一定階段產生的一門二級學科，它起步較晚，但發展較快。在教學內容的處理上，要做到扎實嚴謹、精益求精，注重知識的邏輯性、系統性和科學性。在授課過程中，對于一些概念性的內容要做到準確、精煉、有主次、有重點。課堂教學內容應源于教材內容但不完全等同于教學內容，不能照本宣科，應將課本內容加以總結和提煉，用最精煉的話語表達所要描述的內容，將復雜的內容簡單化。同時注意相關內容的拓展和更新，一些教材上的內容陳舊，前沿的知識還沒有編寫在教材中，這就需要我們每位教師拋開教材的束縛，將一些相關前沿知識和科研進展穿插到相應的章節中講解。通過對前沿知識和科研進展的了解，逐步培養學生的創新意識和實踐能力。例如，最近幾年發展起來的高通量測序技SPOC授課模式對高職教師的影響教師一直都是知識的傳授者，但是SPOC讓教師變成了知識的促進者和指導者，這就要求教師能夠熟悉各種學習活動的組織方法比如基于問題的學習、基于項目的學習、小組學習、游戲化學習、角色扮演等等；在課堂上，教師一直喋喋不休的講解，學生的參與程度幾乎為零，但是SPOC讓教師成為學習過程的引導者，通過學生的討論、答疑、練習等參與強化知識的掌握，這也促進教師對本學科知識的加深理解；教師對于課程的評價基本以平時出勤、作業和最后考試成績為主要指標，但是SPOC要求教師更加完善課程的評價體系，比如加大學生的課堂表現在成績中所占的比重、或者采取寫論文代替最后考試的形式等等，才能公平公正的考核一門課程。SPOC授課模式對高職學生的影響能否對教師提前給與的資料進行預習，是SPOC授課模式能否成功的關鍵，這就要求學生具有一定的自主學習能力。作者曾對所執教的四個班級共235名學生進行問卷調查，其中10%的學生認為自己的自學能力很好，38%的學生認為自己的自學能力較好，45%的學生認為自己的學習能力一般，7%的學生認為自己的學習能力不好。綜合上述結果可見，高職學生的自學能力較強，可以完成課前預習。除此之外，SPOC授課模式讓學生充分參與課堂教學，通過學生提問、學生之間討論可以增強學生的主體意識，增加它們的學習主動性和積極性。

三、結語

綜上所述，SPOC授課模式對于提高教學質量，培養高素質高技能技術型人才起到很好的強化作用，既能提高學生學習的主動性和積極性，也能避免教師以往重復性的授課，可以根據學生的特點設計各種不同的適合自己和學生學習的授課方法，對于提高教師的專業素質起到一定的促進作用。

作者：楊致榮馬艷琴王興春山西農業大學文理學院山西農業大學生命科學學院