白酒的文化底蘊

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白酒的文化底蘊范文第1篇

關鍵詞:洋河酒;市場定位;策略

隨著經濟的快速發展,人們的消費觀點在不斷的發生改變,人們對白酒的價值觀也發生了改變,滿足低收入人群日常生活需要的低檔白酒的消費量在不斷下降,而適用于商務、公務接待的高檔白酒正在迅速崛起,成為白酒市場上的主流產品。由于高檔白酒具有更好的市場發展前景,并能給生產商帶來更多利潤,許多酒廠都把白酒市場定在中、高檔商務交往場合中,開發各種品牌及系列的高檔白酒使之與自己的市場定位相適應。由于高檔白酒對白酒市場的帶動性作用,許多生產中低端產品的廠商也在不斷的發展自己的品牌,通過加強現有中低端品牌的質量,不斷的創新與發掘更好的產品,逐漸打造出屬于自己的高檔白酒品牌。

1洋河酒簡介

洋河酒具有悠久的文化底蘊,洋河制酒始于西漢時期,在唐宋時期就享有盛名,到了明末清初時期就已經譽滿天下,吸引了更多商人在此從事釀酒業,使得洋河鎮的釀酒業更加繁榮昌盛。在古代就受到許多名人的推崇,留下了不少贊揚洋河酒的詩句,洋河大曲在雍正年間頗受江淮一帶人民的喜歡,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”的美譽,更被當作貢品貢獻給清朝皇室使用。改革開放以后,洋河酒的生產規模和生產方式也發生了變化,在以前私人作坊的基礎上建立了現在的國營洋河酒廠,經過幾十年的發展成為了現今的江蘇洋河酒廠股份有限公司,目前洋河酒廠擁有職工4000多名,占地面積達70萬平方米,名酒率達到88%,酒的質量也在不斷提高,并躋身于中國名酒之列。

1998年為響應政府提出的“振興蘇酒”號召,洋河酒廠作為洋河酒主要生產商,積極發展洋河酒市場,優化企業內部結構,在競爭激烈白酒市場中使得洋河酒脫穎而出。洋河酒廠銷售額增長速度在同行業中最快,在2007年,洋河酒廠全年銷售額達到24.23億元,主營業務在全國同行業中排行第五。

高檔白酒一般依靠其品牌長期積淀的文化底蘊和其與眾不同的質量取勝,洋河酒就是這類具有長久文化底蘊和高品質的白酒。洋河酒在各種名酒展會上獲得了不錯的成績,擴大了洋河酒在海外的市場,在許多商務、公務場合嶄露頭角,開創了洋河酒市場新紀元。如今洋河酒廠通過其優質的產品在海內外市場白酒市場都擁有良好的市場。

2市場定位基本理論概述

市場定位是確定企業及產品在目標市場上所處的位置,是企業根據競爭者同類產品在市場上需求,分析該類產品所面向的消費群,并結合消費者對該類產品所需求的特性,為該產品在目標市場上塑造一個獨特的、鮮明的形象,能夠向消費者傳遞該產品的信息并打動顧客,從而確定該產品在目標市場的適當位置。

市場定位能夠使得企業及產品在消費者心中建立一個獨特、有價值的形象。對產品的定位有利于產品后期在目標市場上銷售工作。

市場定位是企業突出自身比競爭者更具備優勢的關鍵,例如產品的價格優勢、更能滿足用戶需求的優勢等。市場定位的過程包括三個大步驟。

2.1挖掘潛在的競爭優勢

市場營銷者需要了解競爭對手對該類產品是如何定位,分析該產品所面向的消費群對該類產品的需求目標,針對競爭對手的定位策略及消費者對該產品的真正需求價值來盡可能完善該產品,增強產品的競爭力。

2.2核心競爭優勢定位

競爭優勢是企業能夠勝過對手的能力,企業需分析競爭對手所具有的優勢以及消費者對該產品需求目標來選擇具有競爭力的競爭優勢。主要通過分析競爭對手經營狀況、管理策略、產品定位等方面情況,了解競爭對手的優勢和劣勢所在,來突出企業自身的相對優勢,選擇最適合企業的競爭優勢,初步確定企業在目標市場上所處的位置。

2.3制定市場定位戰略

通過對競爭對手和消費群的透徹分析,可以通過一些宣傳手段來向消費者突出企業及產品相對競爭者所具有的優勢,吸引消費者注意力。首先要在消費者心中形成一個與該定位相一致的形象,保持和加深企業在消費者心中與定位相一致的形象,還需要注意消費者對該定位的錯誤理解,導致消費者對企業及產品產生與定位不相符的形象。當競爭者的產品定位發生改變或消費者需求發生變化時,導致銷售量下降,這時需要對產品進行重新定位。

只有認識市場定位在產品營銷中重要影響,才能通過準確適時的制定企業及產品市場定位策略,在營銷過程完全發揮出企業及產品的競爭優勢。通常可以以特殊產品的特征、特殊收益、需求、所屬產品特殊類別、特殊的功能、價格優勢和當前流行元素進行市場定位,同時還需要針對當前產品市場進行分析,針對同類產品進行定位。

3洋河酒市場定位現狀及存在問題

從洋河酒的發展歷史和現狀不難看出洋河酒已經將目光投向了高利潤的高檔白酒市場,新增了一些適應市場需求的產品,如何做好產品的市場定位對該產品在白酒市場上的發展至關重要,準確的市場定位可以使得產品利用自身優勢及其定位策略在競爭突出重圍一躍成名,而不完善甚至錯誤的市場定位會使得產品的發展受阻甚至停滯不前。

3.1市場定位模糊

洋河酒僅將白酒的市場僅定位為高、中、低三個大的市場,未對市場需求進行細分,對消費者的調查不夠深入,僅將產品定位在一個大致范圍內,未提供精準的產品定位,導致不同產品定位發生偏差,影響產品的推廣與銷售。

3.2推出新產品的檔次與品牌定位方向不符

由于經濟的發展,高檔白酒受到更多的關注,并能給生產商帶來更大的利潤,許多生廠商便紛紛將目光投向高檔白酒市場,忽視了中低端白酒市場巨大的發展空間,盲目的推出與自身品牌不符的高檔白酒,高檔白酒是高質量與高品牌相結合的產物,只有單方面優勢是完全不夠的。洋河酒在高檔白酒市場中因為價格的原因也有了一定的優勢,需推出一些適合中低端白酒市場的產品。

3.3對生產環節及市場管理不嚴格危害消費者對洋河酒的定位認識

白酒市場的壯大也給很多不法分子制造假冒偽劣產品提供了條件,在這個魚龍混雜的市場,生產商需加強自身品牌建設,防止不法分子利用己方品牌優勢制造假酒。洋河酒也出現過勾兌事件,對品牌產生了嚴重的負面影響,需嚴格規范生產要求。

4洋河酒市場定位策略建議

洋河酒可以利用其悠久的歷史和文化底蘊,及其流傳下來的獨特釀造方法,推出一些適合中低收入人群的產品,結合洋河酒品牌知名度,相信洋河中低端白酒會有更大的市場,對擴大洋河酒品牌市場有積極作用,使得洋河酒發展成為一個適合高中低白酒市場的全能型品牌。針對洋河酒現狀提出以下幾點洋河酒市場定位策略建議:

4.1對當前白酒市場進行細分,為洋河酒推出的產品提供一個準確的發展方向,根據劃分的市場以及產品的特性制定一份更加詳細的產品市場定位策略。我們可以根據消費者的購買意愿的差異把一個整體市場劃分為很多具有共同特征的子市場,市場的劃分有利于進行定制化的產品設計和產品生產工作,這一方法使企業在競爭中取得了較好成績。

4.2把好產品生產的質量關,加強對生產過程的監管,防止勾兌事件的發生,嚴重影響產品質量和產品的信譽度,信譽的下降會給企業帶來致命的打擊。

4.3加強和創新產品的宣傳,可以結合產品自身特征以及洋河酒的文化底蘊,制定具有突出、鮮明特色的宣傳策略,藍色經典系列的宣傳就做的比較成功,利用鮮明的藍色作為外包裝的主調,極具特色的傳統氣息,藍色經典系列的命名等都為藍色經典系列的成功做鋪墊。

4.4根據市場的需求,研發與之適應的產品。開發產品前對市場進行大量調查,確定目標客戶,針對目標客戶的需求,例如是高度酒還是低度酒、高檔產品或中低檔產品,進行有目的的產品開發,這樣有利于產品后期營銷能夠順利進行

5總結

產品的市場定位對產品的消費量至關重要,市場定位策略的準確適時運用可以為企業和產品帶來巨大的影響,可以創造一個強大品牌資源,為企業和產品樹立一個鮮明、獨特有價值的形象。在經濟發展的大潮中我國很多企業都在轉變,企業管理層充分認識到市場定位對企業及產品的發展重要影響,紛紛加強對企業及產品的市場定位,通過對競爭對手的充分了解,以及對產品市場前景和需求度進行分析,對產品市場進行準確的定位,正確的市場定位對公司及產品的后期營銷有重要影響,對公司及產品的未來有很大決定性作用,所以企業需通過大量的市場調查對產品做出正確充分的定位,來保證后期發展。

高檔白酒的興起給洋河酒帶來了動力,同時也給洋河酒帶來了競爭壓力,高檔白酒市場本就有很多具有強大競爭優勢的企業,如茅臺、五糧液、瀘州老窖等品牌在高檔白酒中都有很多優勢,洋河酒想要在高檔白酒市場獲得一席之地就需要做出更多的努力。洋河酒雖名列中國名酒之列,卻在價格上與其他名酒存在有很大差異,價格差異使得洋河酒具有更大的市場。洋河酒的營銷策略應該充分利用洋河酒悠久的歷史,形成其專屬的洋河酒文化,人們在品嘗白酒的同時也是在感受白酒中蘊含的酒文化,白酒所蘊含的文化更能吸引消費者并獲得認同,可適當通過宣傳手段來渲染白酒具有的獨特文化。在大力宣傳開發高檔溫酒的同時也需根據白酒市場的需求,適時的開發新的適應需求的產品,擴大品牌市場。洋河酒需制定正確的市場定位策略,這樣才能對產品進行一系列有效的營銷活動。(作者單位:綏化學院經濟管理學院)

參考文獻:

[1]李飛,劉茜.市場定位戰略的綜合模型研究[J].南開管理評論,2004(5).

[2]李彥亮,企業市場定位及其策略[J].金融與經濟,2006(07).

白酒的文化底蘊范文第2篇

當晚的三款冰酒:

諾斯冰白2005(威代爾):酒體通透呈金黃色,具有濃郁的奶油糖果、杏干及桃子香味,醇厚有質感,甜而不膩伴有焦糖的余味,回味無窮。

凱曼冰白2006(雷司令):桃子和杏仁的芳香平衡完整,口感飽滿圓潤、回味持久餐前餐后均可飲用。

帕樂庭冰紅2006(赤霞珠):蘊含迷人的李子、櫻桃及復雜的果脯味道,可做開胃酒或獨飲。

冰酒是加拿大獨特且稀有的特產。由于真正的冰酒不僅要有優質的耐寒葡萄品種和非常嚴格的釀造工藝,更取決于天氣的因素和時機,必須是自然冰凍的葡萄所釀造出的葡萄汁,且其出汁率極低。(通常約 8 公斤葡萄,才能釀造出 1 瓶 375ml 之冰酒,但通常只須一公斤葡萄,即可釀出 1 瓶 750ml 之葡萄酒)

新一代營養型白酒―擎酒廣州上市

2月1日,南方醫科大學和四川瀘州秦莊釀酒廠聯合在廣州南方醫科大學會議大廳舉辦“2010擎酒品鑒團拜會暨擎酒限量珍藏版團購活動”,推出雙方共同研發生產的新一代營養型白酒――擎酒。

著名白酒專家于橋、國際釀酒大師賴高淮、陜西省白酒評酒專家組常務副會長白希智等出席了本次品鑒會,并對擎酒作出權威評價。來自全國各地的酒類經銷商、企事業單位500余人參加了擎酒限量珍藏版團購活動,第一批限量珍藏版擎酒被參會的經銷商預訂一空。

據南方醫科大學擎酒配方創始人、亞健康專家羅仁教授介紹, 該酒的核心技術為具有抗疲勞等功效的配方提取液和工藝,酒體金黃晶亮,高貴華麗,口味純正綿甜,具有濃香型白酒之底蘊、洋酒之體形、保健酒之功效,雖含藥物但毫無藥味,完整保留了濃香型白酒的香氣和口感,眾酒之長,一杯“得兼”,和普通高檔白酒差異化明顯,能滿足不同消費人群,具有極高的性價比,和普通高檔白酒差異化明顯,這款健康型白酒的上市,必將引領一個新的時尚。

參會的廣東酒管局副局長朱思旭則對擎酒在廣東市場的前景非常看好。朱思旭告訴記者,隨著消費者理性飲酒觀念的深入,像擎酒這樣的戴有保健功能的新型酒品必將受到廣大消費者的青睞。作為廣東酒類行業協會推薦產品,擎酒在廣東市場的發展前景完全可以預期。(玩味)

古貝春榮獲“山東省輕工業科技進步獎”

近日,筆者從古貝春集團有限公司獲悉,該公司的五糧古貝春生產工藝被山東省輕工業辦公室授予“科技進步二等獎”榮譽稱號。

該公司作為全國純糧食酒重點廠家和中國歷史文化名酒企業,企業主要經濟效益指標連續10余年來始終保持著兩位數的速度遞增,取得了良好的企業效益和社會效益。在企業效益和社會效益取得驚人業績的同時,該公司始終秉承“質量第一,產量第二”的摘酒原則,從源頭上保證了原酒的內在品質。將現代科技手段與傳統生產工藝巧妙結合,對生產工藝進行多次大膽改革創新,摸索出一套行之有效的、貼合實際、更加完善的生產工藝,使原酒的內在品質和老熟程度與傳統工藝相比進步顯著,酒體經過現代科技手段設計更加豐滿、所含人體有益菌的數量也更加豐富,進一步提升了古貝春系列酒內在品味與文化底蘊,為古貝春產品的升級換代打下堅實基礎。

白酒的文化底蘊范文第3篇

不謀而合的，市場調整與價值重構成為上述智業專家們的關鍵詞。那么，實業界的朋友如何看待這個話題？我們聽一聽來自一線酒企高管的心聲。

針對當前的白酒市場，我主要有三個觀點。

1.高端白酒受挫只是暫時的

為什么呢？一是反腐的本質并不與商品價格有關系。打個比方，打老鼠去燒茅屋，或者老鼠多怪蓋茅屋，本身就是一個程序性錯誤。二是2000元一瓶的高端白酒與腐敗到底有什么關系？不送高端白酒，還有路易十三，還有百達翡麗……你能全部封殺嗎？三是企業的產品定價實際上是市場行為。市場不歡迎，一元錢別人都嫌多余。反之，一萬元也毫不足惜。如果僅僅是商品價格問題，還有更多的商品價格也可以控制，如黃金，寶石。

 

洗腦是一個非常艱難的過程。多少年堆砌起來的品牌文化和消費習慣，不會在一朝一夕就被改變。比如五千年堆積起來的感恩模式（如“四首禮”酒肉魚面），改得了嗎？在經濟高速發展、收入也今非昔比的今天，我們肯定會受到品牌的引力，選一款更好的禮品是每一人的動機。

 

2.白酒的區域性格局明朗化

從競爭格局來看，代表中國酒文化的著名白酒品牌，因為已經修煉為一種文化標志，所以在全國市場仍然會有固定的需求，但不會出現快速增長。相對而言，有深厚的區域文化底蘊的白酒品牌會出現轉機。

 

就算沒有受到“八項禁令”的影響，白酒的區域性已經趨向明顯。20世紀90年代，香煙已經打破了“云統天下”的格局，由東西南北逐步進化為一省一品牌的格局。當時就有預測，白酒會不會步香煙的后塵？2004年，金六福企業通過收購績優區域品牌的辦法著手籌備，6年時間在全國10個省市創建了區域核心白酒品牌。2013年春節期間，金六福的十幾家酒廠幾乎沒有受到影響。

 

在未來5年間，全國性白酒品牌的地盤將相對固定或者縮水，全國性白酒品牌最多三五款，試圖創建全國品牌并暢銷全國的戰略將很可能付出竹籃打水的代價。一個省兩三個著名品牌，本土歷史底蘊深厚的品牌都將重新煥發出生機。前提是，一定要質量好，有差異，符合本土消費需求。

 

3.需求不會減少，結構重新洗牌

接下來，我們關注一下未來的白酒消費需求。自2011年以來，從大量的白酒消費調查報告中，我們已經發現白酒在公關手段上的核心地位出現動搖。經濟環境的變化，必將導致生活質量的變化。比如健康，更多的人在酒桌上已經十分被動，自我約束。這也是近年更多的高端白酒成為禮品的深層原因。

 

或許三五年以后，白酒的需求會出現這樣一個結構：一是品酒，品酒的主題是人和酒。能品酒的人肯定就是對白酒的文化很有研究的人，這些人的檔次會很高，他們有兩不喝：不是產地酒不喝，價格低的酒不喝。這群人會是高端白酒的忠實消費者。二是饋贈。禮品這個消費仍然還會持續，中國的送禮模式斷絕不了。三是老百姓的需求，如果把白酒消費比作一個金字塔，最寬的部分就是“百姓消費”。這些年百姓消費很尷尬，不上不下，品牌好質量好的酒買不起，價格低的酒擔心質量低。其實，中國白酒企業只要抓好了中偏低需求的市場，一定會有非常強的市場競爭力。

 

因此，未來不排斥高端更貴，500ml特優級酒會高于2000元，但是低價也不會低到500ml售價低于50元。因此，市場潛力非常巨大。基于這樣的判斷，臨水洞藏酒作為華澤集團在安徽全資收購的一個老品牌，無論政府公務消費政策緊縮與否，華澤集團對臨水洞藏酒的戰略都是要深化和鞏固其區域歷史品牌地位，將之打造成區域文化的標志品牌。

 

近3年來，臨水洞藏酒的平均業績增幅超過30%，2013年春節期間，臨水產品在合肥市場出現脫銷情況。這標志著臨水洞藏酒的區域直徑正在白酒強手如林的安徽有序擴大。

白酒的文化底蘊范文第4篇

關鍵詞：“中國白酒金三角”；發展戰略困境；解決之道

中國是酒文化的發源地，也是世界上釀酒最早的國度之一。白酒作為中國特有的蒸餾酒，在中國消費市場中占有重要地位。但是，2012年的行業調整使白酒市場出現萎靡。白酒市場在2012年的調整是由于政府宏觀經濟下滑、政府三公消費的控制和“酒鬼酒”塑化劑事件。2012年是白酒市場的轉折年。中國四川省委、省政府提出的“中國白酒金三角”產業戰略在2012年也遭遇了困境。基于此，本文旨在嘗試分析并找到“中國白酒金三角”發展戰略困境的解決之道。

一、品牌塑造

品牌塑造的問題是戰略計劃中最基本的問題，若沒有明確方向，則對后期指導意義不大，且會出現誤導，使品牌遭受巨大損失。由于白酒行業缺乏行業品質判斷標準，普通消費者沒有具體可行的量化辦法對白酒進行鑒別，所以消費者只能以個人對白酒的偏好作為判斷白酒品質的依據。隨著白酒市場一、二、三線市場產品全面供應相對過剩和白酒產品同質化現象的出現，以及白酒消費者的消費觀逐年變化，消費者更加注重白酒產品性價比和養生功能等。僅僅靠質量來支撐產品差異化策略已經越來越沒用，只有在產品保質保量的前提下充分凸顯產品的功能和特點，才能在白酒市場上站住腳。而且，品牌的知名程度決定著市場的占有率，白酒市場尤其明顯。由此可知，品牌塑造對于“中國白酒金三角”產業戰略起到了至關重要的作用，而品牌塑造中有兩個方面是重中之重，即品牌規劃和品牌建設。

（一）品牌規劃

產業戰略在初期就會遇到品牌規劃上的問題，由于受到行政區域劃的影響，區域間企業缺乏深度合作，在整合規劃區域內白酒產業產能等各方面缺乏科學合理布局，造成了品牌眾多、同質化現象嚴重的問題，缺乏整體合作意識和規劃意識。在“中國白酒金三角”區域內，白酒產業在當地產業格局中占有重要地位，必定受到地方政府的高度重視，但三地并不屬于同一個省份，在長期的企業博弈、地區博弈中利益分配已經處于較為穩定的階段，三地白酒產業已經存在類似于行政分割和各自為政的情況。

因此，想要突破第一道壁壘，就需進行統籌規劃，淡化行政區域劃分的概念，對“金三角”區域內的白酒品牌規劃、產業格局和區域整體發展進行統一規劃和協調，盡量避免品牌混雜。沒有統一協調，就不能實現全區域的整體利益。“金三角”可以嘗試以政府為領頭羊，牽頭建立聯席會議制度，做整體規劃等重大戰略問題和工作部署。統籌規劃建設，以川、貴兩省政府為主導，以區域內白酒企業為支撐，對品牌進行精準定位和統籌規劃。合理布局區域內白酒產業產能，實現兩省白酒產業一體化發展。因此，“中國白酒金三角”目前亟需打造一個集體的區域商標，以利于形成整體競爭優勢，樹立外部統一形象，調動區域內白酒企業的主動性。

（二）品牌建設

品牌的建設是否完善將會影響到整個品牌體系是否完善。有了好的品牌規劃后，如果沒有品牌建設的后續落實，品牌規劃也只是紙上談兵，無法促進產業戰略的實施。為此，應該在與政府溝通后，積極在內部建立起完善的品牌管理制度。考慮到其區域覆蓋面廣，跨兩省的企業制度需要具有高效的傳播能力和處理突發事件的公關能力。三角形管理系統適合于設立權力均等的相互監督機制與品牌維護機制，如此既起到了監督效果，又能高效地維護品牌的整體形象。

“中國白酒金三角”的產業品牌梯度完整，四川、貴州都是白酒產業的傳統大省，知名企業眾多，一、二、三線白酒產業鏈完善，但是并沒有很好地融合各方的品牌文化。因此，應該深挖區域內各地悠久的白酒歷史文化，整合區域內各名酒的歷史底蘊和文化。

二、品牌管理

“中國白酒金三角”地域范圍橫跨川、黔兩省，其規模和品牌在國內都排在前列，產業集群優勢明顯，也正是因為這些優勢易導致品牌混雜，且管理體制并不完善，相互之間惡性競爭。復雜的利益群體的結合必然需要時間去磨合。這樣龐雜的集團需要產業集群化發展。產業集群有利于區域品牌和企業品牌的建立與成長；反過來，區域品牌和企業品牌能正面作用于產業集群的擴大與發展。

“中國白酒金三角”是典型的跨區域的品牌管理。應合理對區域內的白酒產業、企業產能進行布局，充分發揮管理機制的效力。在品牌管理上應該在區域內推進集群化發展，這樣能夠有效解決區域內各企業各自為政的分散經營、集約化程度低的問題。

三、宣傳推廣

“中國白酒金三角”產業鏈條上名酒名企眾多，有著很好的美譽度和認知度，但是在整體概念的宣傳方面十分薄弱。消費者只知道各大名酒，沒有整體的品牌認知。隨著中國酒類市場的開放程度越來越高，大量洋酒品牌傾入中國酒類市場，消費者的選擇空間越來越寬廣，對酒的品質和功能越來越注重。消費者對“中國白酒金三角”的品牌認知度不高，使其市場的占有率開始下降。在洋酒大量涌入中國市場的同時，作為同業中規模最大的“中國白酒金三角”對國外市場的開發卻極其緩慢，國外沒有國內悠久的白酒文化和穩定的飲用白酒習慣，市場是空白的，如果沒有知名度完全無法打開國外市場。因此，宣傳推廣工作刻不容緩。

因此，不僅僅要注重形象方面的宣傳推廣，更要在文化符號方面下大功夫，要突出白酒的歷史內涵和文化底蘊。不但要有搶眼的外觀，還要根據國內外消費者不同的消費需要進行不同的宣傳策略，在白酒功能性方面下功夫。充分運用各種媒體來培養新的消費群體和消費習慣。要漸進、有步驟地開展區域品牌的宣傳和推廣。

國外市場的宣傳要在前期做好調研，針對國外用戶的消費習慣和愛好，做有針對性的精準廣告投放，培養國外對白酒新的消費習慣和對白酒文化底蘊新的認知。只有兼具國際視野和市場化理念才能夠把“中國白酒金三角”推向國際市場，與世界洋酒去爭取世界市場的份額。

四、政府

“中國白酒金三角”產業戰略還會明顯地受到政府政策的影響，如2012年來對“三公消費”的控制使得白酒市場尤其是高端的一線白酒市場急速萎縮。政府因素還會在一定程度上影響白酒的生產要素流動。“中國白酒金三角”的戰略部署要想成功，需要各企業積極參與、市場調節和政府的宏觀、微觀調控。

《國務院關于鼓勵支持和引導個體私營等非公有制經濟發展的若干意見》、《關于促進產業集群發展的若干意見》等宏觀政策均明確規定了國家對產業集群的行支持，要求要加快產業集群和區域特色產業的發展。因此“金三角”區域內的政府應該充分落實政策，引導區域內的白酒及其相關聯產業科學合理、可持續化地發展。

酒類行業雖然是限制性發展的行業，但是白酒歷史悠久，能夠在充分傳承中國傳統文化的同時帶來巨大的經濟效益。而且“金三角”區域白酒企業眾多，為政府貢獻巨大財政收入的同時還有效地解決了就業問題。“金三角”同時還是地域區劃的特大產業集群建設，其集群的產業鏈較長，社會效益和經濟效益非同一般。為了更好地促進“金三角”在區域內的可持續發展，各地政府應該積極整合政策資源、加大政策關注力度、打破限制白酒行業發展的政策瓶頸、研究市場情況并做好調研后制定和落實有利于白酒及其相關產業發展的政策。充分體現服務性政府的功能，積極主動地提供對白酒行業發展有利的服務。

“中國白酒金三角”不僅對于區域內白酒市場有著重要的戰略意義，對于整個中國的白酒市場格局也有著舉足輕重的地位。只有踏實走好戰略發展的每一步，才能為中國白酒市場打一劑強心針，為自2012年以來持續的萎靡市場添加活力和信心，促使白酒行業在可持續發展道路上探索出新的方向。

參考文獻：

[1]陳于后.打造“中國白酒金三角”的區域合作問題研究[J].四川理工學院學報，2012（01）.

白酒的文化底蘊范文第5篇

（一）中國傳統民間圖案藝術的渲染

民間圖案藝術是民間手工藝人自行制作與欣賞的一種藝術形式，具有強烈的象征色彩與濃厚的生活氣息。它們是中華民族對于美好生活無限向往與追求的實物載體，是人們祈求吉祥如意的現實表征。民族圖案自古以來便為裝飾使用，畫面美感十足，在整體結構布局上追求圓滿性、完整性和對稱性，符合中華民族“和”“同”與“美”的思想。在現代包裝設計上，常用的民族圖案有民族圖騰龍、象征富貴的鳳、表征殷實富裕的麒麟，以及四大門神、四季花、窗花剪紙、喜鵲登梅、鯉魚躍龍門、龍鳳呈祥、松鶴延年等。這圖案精致生動、色彩鮮明、造型夸張，承載著美好的意志與愿望，樸實之中透出強烈的生活性與靈動性，藝術色澤頗為明朗。民族圖案還包括始于新石器時代彩陶文化的傳統紋樣，這些紋樣題材廣泛、形式多樣，與人民群眾的勞動與生活息息相關，承載著美好的寓意，歷朝歷代都是典型的裝飾之物，現代包裝設計巧妙地借鑒了這種紋樣，例如在茶葉、白酒等高檔商品的包裝禮盒上飾以龍紋，既能體現出古樸、典雅與端莊之氣，又能以龍的華麗與威武體現出中華民族的尊貴與神圣。又如在中秋節月餅禮盒的包裝上，設計者往往在“花好月圓”上做文章，使用明月、牡丹花等象征美滿與團圓的圖案。一些包裝設計上還出現了刺繡、印染、扎染、剪紙等形式，或者多種民族圖案形式的組合，令包裝體現出濃厚的民族性、地域性和時代性，不僅博得了本地消費者的喜愛，還以其營造的新奇感受與異域特色，贏得了其他國家與地區消費者的青睞，從而促進了商品的國際化流通。

（二）中國傳統書畫藝術的熏陶

書法是我國傳統文化中最為典型的一個素材，它起源于古代的象形文字，逐步發展出篆書、隸書、草書、行書、楷書等不同樣式，極富美感，又彰顯出強大的文化底蘊。將傳統書法藝術運用到商品的包裝設計之中，既能夠起到文字對于商品宣傳和介紹的作用，又能夠與其他圖形和色彩相得益彰，展現出獨特的形式美和意蘊美，將中華民族的氣質與魄力賦予商品，例如我國茗茶、傳統茶點等高檔商品的包裝設計上經常會配有著名書法家撰寫的詩文，不僅讓消費者領略到歷史悠久的茶文化，還加深了這些商品的文化底蘊，讓商品具備了縱深層面的內涵。我國傳統繪畫有水墨畫與民俗畫之分，其中，水墨畫為歷代文人墨客所作，又可分為寫意畫和工筆畫，根據其內容題材可以細化為山水畫、人物畫、花鳥畫等，而民俗畫則多為壁畫、木版畫等，是由民間藝術家或者宮廷藝術家所作，兩種繪畫風格皆具有深遠的意境和深刻的內涵。我國傳統繪畫強調對物象之神韻的再現，善于用線條勾勒手法對所繪物體進行概括表現，具有很強的流動性、聯想性與裝飾性，可以廣泛地運用到商品的包裝設計之中。另外，在書畫藝術的發展過程中還衍生出了印章藝術或者篆刻藝術，它是書法、繪畫與篆刻藝術的集大成者，不但能夠裝飾畫面、平衡結構，還可以在精心安排下化身為精美的紋樣，成為書畫藝術作品不可或缺的重要內容。在名酒等茶品的包裝上輔以古代宮廷玉璽外形的印章，可以賦予商品尊貴豪華的氣息，象征其高昂的身價。中國傳統美食（包括茶酒）的包裝，幾乎無一例外地融合了中國傳統書法藝術、繪畫藝術及印章藝術，將產品淳厚的歷史屬性與文化底蘊展現得淋漓盡致。

（三）中國傳統建筑藝術的靈感

在人類發展的歷程中，由于經濟水平、審美風格、政治因素各不相同，各個時期的建筑樣式同樣風格各異，通過建筑藝術來了解一個時代已經成為考古學、人文學、歷史學等領域的普遍做法。我國的傳統建筑可以分為四大類，其一是象征民族或國家繁榮昌盛的建筑，比如長城、城門等，都體現出神圣不可侵犯、強大不容置疑的氣魄；其二是氣勢磅礴的宮廷建筑，體現出皇室至高無上的地位和奢華至極的生活；其三是市井建筑，這是各個時代民俗文化的縮影；其四是園林建筑，它被公認為我國傳統建筑中最富地方特色、最具人文內涵的建筑，彰顯出園林建造者的別樣情懷和精神追求，具有深刻的情感特色和人性特征，極富高雅的審美品位。這些建筑藝術被融入到商品的包裝設計之中，既是高層次的體現，也是文化性的彰顯。例如，五糧液的酒瓶包裝上印有烽火臺和大紅色的城門，象征著在酒類商品中至高無上的地位，并且是喜慶的表彰，潛意識中告訴消費者，歡慶的時刻要輔以無可替代的名酒。

（四）中國傳統色彩藝術的啟迪

我國傳統藝術上經常使用的色彩比較單一，例如宮廷中多用金色，而老百姓日常生活中多穿著素雅的單色衣服。其實，我國的傳統色彩已經被賦予了深刻的情感內涵，例如，紅色表示喜慶、陽剛與活力，金色、黃色象征豐收、崇高，綠色代表清涼、清新，等等。現代包裝設計從我國傳統色彩藝術及其情感內涵方面獲得啟迪，針對產品的不同特色進行不同的設計配色。例如，婚慶產品多采用大紅色的包裝，如紅色的禮花、禮炮、煙酒、糖果、床上用品等，以烘托節慶的歡喜氛圍；茶葉等商品多采用綠色包裝，比如日照綠茶、嶗山綠茶的包裝禮盒與禮袋均為綠色，配有茶園的圖案，表示飲用或食用后能夠帶給消費者清新爽口的感受；很多食物的包裝為黃色，比如食用油、面粉、面條等，象征著豐收與富足的生活。