商務(wù)禮儀實訓(xùn)總結(jié)

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商務(wù)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文第1篇

【關(guān)鍵詞】英語專業(yè) 商務(wù)禮儀 素質(zhì)提升

隨著經(jīng)濟全球化發(fā)展趨勢的逐漸明朗，以及我國社會主義市場經(jīng)濟體制的逐漸完善，國內(nèi)的社會經(jīng)濟活動對商務(wù)英語專業(yè)人才的需求不斷提升，國內(nèi)的英語教育也逐漸向商務(wù)英語靠攏。但是當前我國的商務(wù)英語教育片面的強調(diào)了英語以及英語的商務(wù)性，卻沒有注意商務(wù)英語工作人員在具體工作過程中對商務(wù)禮儀的需求，導(dǎo)致了我國商務(wù)英語專業(yè)畢業(yè)生在實際工作中遭遇困難和尷尬的問題現(xiàn)象，因此對英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實意義。

一、英語禮儀教學(xué)過程中出現(xiàn)的問題

1.學(xué)校的重視程度不夠。當前我國很多高等院校還沒有充分認識到商務(wù)禮儀的重要性，沒有意識到在經(jīng)濟全球化發(fā)展水平逐漸提升的時代背景下，英語專業(yè)學(xué)生可能更多的參與到商務(wù)活動中去，有更加強烈的商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)需求。所以對商務(wù)禮儀課程的重視程度普遍不高，大量的高等院校只是在原有的旅游專業(yè)禮儀課程基礎(chǔ)上為英語專業(yè)學(xué)生設(shè)置了禮儀課程，不僅專業(yè)針對性不強，而且嚴重缺乏相應(yīng)的教學(xué)資源，導(dǎo)致英語商務(wù)禮儀教學(xué)水平參差不齊，有些高等院校甚至認為商務(wù)禮儀課程可有可無，因而根本未曾開設(shè)這門課程。

2.教學(xué)實踐性不強。商務(wù)禮儀是一種實踐性極強的教學(xué)課程，只有在現(xiàn)實的商務(wù)活動情境下，進行實際的商務(wù)禮儀教學(xué)才能保證教學(xué)的效果，但是當前開設(shè)商務(wù)禮儀課程的院校受傳統(tǒng)教育思想的限制，教師往往會采取傳統(tǒng)的理論闡述形式對學(xué)生進行商務(wù)禮儀教學(xué)，雖然在教學(xué)過程中會與學(xué)生進行互動，并會為學(xué)生布置針對性的練習(xí)任務(wù)，但是教學(xué)活動基本是在室內(nèi)進行的，沒有相應(yīng)的實訓(xùn)聯(lián)系，學(xué)生很難進入角色。加之過大的文化差異，很容出現(xiàn)學(xué)生在課堂上熟練掌握商務(wù)禮儀，但是在實際應(yīng)用中卻會出現(xiàn)舉止無措的問題現(xiàn)象。

3.缺乏專業(yè)教師隊伍。商務(wù)禮儀課程是國內(nèi)新興的專業(yè)課程，因為在這之前沒有相應(yīng)的院校培養(yǎng)過專業(yè)商務(wù)禮儀人才，所以在現(xiàn)代商務(wù)禮儀教學(xué)活動中，專業(yè)商務(wù)禮儀教師的缺乏成為制約商務(wù)禮儀專業(yè)發(fā)展面臨的主要問題。當前我國高等院校的商務(wù)禮儀課程大多都由其他專業(yè)教師兼任，教師本身對商務(wù)禮儀的理解就存在不深入和不全面的問題，必然會導(dǎo)致學(xué)生在商務(wù)禮儀學(xué)習(xí)過程中問題不斷，可以說專業(yè)教師隊伍的缺乏已經(jīng)嚴重限制了英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升。

二、英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的建議

1.加強禮儀課程建設(shè)。首先高等院校要端正對商務(wù)禮儀的態(tài)度，要認識到商務(wù)禮儀是英語專業(yè)學(xué)生在未來工作中必備的實踐技能之一，對學(xué)生的全面發(fā)展和順利就業(yè)有巨大的影響。在主觀重視的基礎(chǔ)上，高等院校應(yīng)該集中優(yōu)勢教學(xué)資源，完善商務(wù)禮儀教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，建立包括語言室、商務(wù)實訓(xùn)室、多功能語言實驗室內(nèi)的商務(wù)禮儀實訓(xùn)中心，為學(xué)生營造一個最大限度接近真實的商務(wù)禮儀實訓(xùn)環(huán)境，并設(shè)置覆蓋業(yè)務(wù)關(guān)系洽談、商務(wù)合同簽訂等商務(wù)活動全過程的商務(wù)禮儀培訓(xùn)課程，對英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀進行全方位培養(yǎng)。

2.提高商務(wù)禮儀課程教學(xué)的實用性。商務(wù)禮儀是一門實踐性和實用性極強的課程，高等院校在商務(wù)禮儀教學(xué)活動中，應(yīng)該注意以各種形式實現(xiàn)對學(xué)生的禮儀技能培養(yǎng)，最大限度的增加實訓(xùn)課程的比例。在商務(wù)禮儀的實訓(xùn)課程中，應(yīng)該本著提高學(xué)生的參與興趣原則，設(shè)置學(xué)生更加感興趣的內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生參與其中并積極應(yīng)對思考，如：一位商務(wù)人員在與客戶成功簽訂合同后，于一家高檔酒店宴請客戶，宴請結(jié)束后，客戶堅持要買單，并且要將發(fā)票交給這位商務(wù)人員拿回去報銷，如果你是這位商務(wù)人員，那么what would you do in the situation？或者直接向?qū)W生提出“You company is launching a new preduct in four month is time，agree on the details is likes the wentue for launch，the date and time of the event，enent programme and so on.Then present the ideas to the class.”。

3.提高商務(wù)禮儀教師的教學(xué)水平。在英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升過程中，商務(wù)禮儀教師的專業(yè)素質(zhì)是關(guān)鍵問題也是亟待解決的問題，針對這一問題高等院校應(yīng)該堅持專業(yè)化、實踐性的教師隊伍建設(shè)理念，積極吸收專業(yè)從事商務(wù)工作的服務(wù)人員進入到商務(wù)禮儀教師隊伍中來，并組織對現(xiàn)有教師隊伍的培訓(xùn)，體提升其在教學(xué)活動中的實踐性和理論性提升，讓商務(wù)禮儀教師在教學(xué)實踐活動中切實的發(fā)揮主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生更加科學(xué)、有效的提升商務(wù)禮儀素質(zhì)。

隨著經(jīng)濟全球化趨勢的逐漸明朗，高等院校英語專業(yè)學(xué)生在工作實踐中接觸跨國商務(wù)活動的概率不斷增加，對商務(wù)禮儀的實際需求不斷增長，在這種形勢下對英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)提升的研究具有鮮明的現(xiàn)實意義，本文分析了高等院校商務(wù)禮儀工作存在的問題，并結(jié)合實際提出了針對性的建議，希望為英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素質(zhì)的提升提供支持和借鑒。

參考文獻：

[1]蘇陳艷.淺談商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生的商務(wù)禮儀素養(yǎng)培養(yǎng)[J].校園英語，2014（21）：84.

[2]徐小芳.商務(wù)英語專業(yè)學(xué)生商務(wù)禮儀素養(yǎng)探討[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)，2011，10：188-189.

商務(wù)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文第2篇

關(guān)鍵詞：商務(wù)禮儀；教學(xué)策略；職場技能

隨著全球經(jīng)濟一體化的進程加快，社會、企業(yè)對人才的需要早已不滿足于僅有較強的職業(yè)技術(shù)工作能力，更多的要求是從每一個員工上面看到企業(yè)的良好形象。商務(wù)禮儀已成為職校生必修的課程之一，商務(wù)禮儀是指在商務(wù)活動中，對交往對象表示尊敬與友好的行為規(guī)范和活動程序，是一般禮儀在商務(wù)活動中的運用和體現(xiàn)。學(xué)生熟悉各類商務(wù)活動中的禮儀規(guī)范和相關(guān)要求，為進入職場的學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)、順利就業(yè)夯實基礎(chǔ)。教師改革商務(wù)禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略，創(chuàng)建和諧的課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生自主性學(xué)習(xí)，為學(xué)生就業(yè)增加砝碼。

一、課堂教學(xué)中存在以下幾個問題

通過對實習(xí)學(xué)生的商務(wù)禮儀教學(xué)情況反饋問卷調(diào)查，以及和本課程任課教師的討論，相關(guān)人士的訪談，目前在商務(wù)禮儀課堂教學(xué)中的教與學(xué)存在以下幾個問題：①在教學(xué)中的學(xué)生儀態(tài)訓(xùn)練不到位。學(xué)校沒有專門實訓(xùn)室，空間相對有限，所以很難讓全班同學(xué)都有機會得到儀態(tài)訓(xùn)練。②在教學(xué)內(nèi)容整體安排上，實踐部分安排的課時較少，學(xué)生動得少。③課堂教學(xué)中，教師常采用“講授型”模式，缺少仿真的商務(wù)情境，學(xué)生無法將自己當成真正的商務(wù)人員來練習(xí)。④商務(wù)禮儀教師大多非專業(yè)出身，很多都是擔(dān)任自己的專業(yè)課的同時兼任商務(wù)禮儀教師，本身對商務(wù)知識儲備就不足，通常都是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。

為了完成特定的目標，改革商務(wù)禮儀課堂教學(xué)是非常必要的。教師要總體考慮到其所選擇用的教學(xué)順序、程序、形式、方法以及教學(xué)媒體等，合理選擇教學(xué)策略通過不同教學(xué)策略的運用，使教與學(xué)互動建立師生和諧、民主、平等的關(guān)系，教師和學(xué)生共同探求新知識，發(fā)揮學(xué)生主體性學(xué)習(xí)的優(yōu)勢，讓學(xué)生學(xué)禮儀、知禮儀、用禮儀，在社會實踐中活學(xué)活用，提升自己的職業(yè)素養(yǎng)，為進入職場做好準備。

二、改革禮儀的課堂教學(xué)，合理選擇教學(xué)策略

1.在教學(xué)過程中，抓住學(xué)生的興趣，激發(fā)學(xué)生主體性學(xué)習(xí)

眾所周知，主動學(xué)習(xí)的原動力是興趣，想要一直保持學(xué)生對學(xué)習(xí)的興趣，需要對學(xué)生的思想動向了如指掌，教師在課堂采用生活案例教學(xué)，并且能夠用課本用的知識去解決一些實際生活中他們感興趣的問題。具體做法有：

（1）教師要做學(xué)生的偶像

作為一名禮儀教師，自身的禮儀素養(yǎng)、形象氣質(zhì)，是對學(xué)生最好的直觀教育。教師在課余時間不僅需要不斷的加強禮儀理論知識的學(xué)習(xí)，更需要加強對自身素養(yǎng)的提升，努力做到以自身良好的禮儀修養(yǎng)感染學(xué)生。平時要對自己的儀態(tài)、舉止、語言、等多加注意，用真誠的微笑、豐富的閱歷以及較強的社交能力和敬業(yè)精神去感染學(xué)生，讓學(xué)生覺得老師的行業(yè)舉止都是值得自己學(xué)習(xí)的。并以老師為學(xué)習(xí)的對象，從而激發(fā)學(xué)生想學(xué)禮儀、學(xué)會禮儀并且喜歡用禮儀社交的習(xí)慣。許多班級的同學(xué)說：“老師的舉止行為很有氣質(zhì)，讓人忍不住的想要學(xué)習(xí)，想要成為他那樣的人。”

（2）讓優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法

主要是結(jié)合學(xué)生的年齡特點，搞一些偶像教育。請一些優(yōu)秀畢業(yè)生現(xiàn)身說法，結(jié)合在進入職場的社交禮儀，辦公禮儀，商務(wù)活動禮儀以案例形式進行演講，讓學(xué)生明確學(xué)禮儀，用禮的重要性。

（3）借助豐富的教學(xué)資源充實課堂內(nèi)容

組織學(xué)生觀看如《禮儀大賽實況》《商務(wù)禮儀規(guī)范演示》《金正昆教授的講座》等資料片，讓學(xué)生觀看有關(guān)禮儀的視頻，提升審美標準，讓學(xué)生形成正確的評價標準，增加學(xué)生的感性認識，積極審視自身的不足，完善自我。

2.適時組織模擬教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生自我訓(xùn)練

（1）教師引領(lǐng)學(xué)生動起來

在課堂上對禮儀運用技巧的訓(xùn)練，大多學(xué)生認為所謂禮儀就是幾句文明的話語，幾個優(yōu)雅的動作，比打籃球、學(xué)習(xí)數(shù)理化容易多了，不用反復(fù)的艱苦訓(xùn)練，所以常會輕視禮儀課，認為其不甚重要，面對這種情況，需要教師引領(lǐng)學(xué)生主動訓(xùn)練，并且為學(xué)生創(chuàng)造實踐平臺，如：讓學(xué)生完成學(xué)校及系里的不重要的接待任務(wù)，有的學(xué)生因為初次實踐會很緊張：按照站姿要求站好后像是一個木頭人杵在那兒，笑不像笑，哭不像哭，一副滑稽的表情，不知所措的行著來來往往的客人，不知道該什么時候以何種方式打招呼，氣氛十分尷尬。這樣的訓(xùn)練可以讓學(xué)生充分的認識到自己在禮儀素質(zhì)方面的缺陷，讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)自己的社交能力與社會的要求相差甚遠。并讓學(xué)生認識到，不認真學(xué)習(xí)禮儀的后果是十分嚴重的。

（2）適時設(shè)置常規(guī)訓(xùn)練且要形成制度化

商務(wù)人員儀表風(fēng)度禮儀訓(xùn)練，要堅持不懈的進行，如：“真誠甜美的微笑”不僅是對禮儀的要求，更是職業(yè)素養(yǎng)的表現(xiàn)。“咬筷子”“照鏡子”“詞語訓(xùn)練”每次上課前，老師都會復(fù)習(xí)訓(xùn)練。提醒學(xué)生起立后適時訓(xùn)練站姿，課堂上督促坐姿，每天的廣播操站隊、入場，都是站、坐、行的好時機。與師生見面微笑打招呼，課間與老師的交流溝通，將日常禮儀融入進來，學(xué)生通過每天適時訓(xùn)練，既陶冶了情操，受到了職業(yè)道德的教育，同時也養(yǎng)成了良好的禮儀習(xí)慣，為進入職場樹立信心。

（3）適時組織模擬實訓(xùn)教學(xué)

①教師示范，學(xué)生模擬訓(xùn)練，教師指導(dǎo)糾偏

在課堂教學(xué)中教師親自示范更直觀，學(xué)生模擬訓(xùn)練有利于增加自信心，如學(xué)習(xí)儀態(tài)禮儀時，教師示范站姿、坐姿、行姿、表情、動作就會更有說服力。禮儀教學(xué)中非常重要的一個教學(xué)方法是模擬實訓(xùn)教學(xué)法，要求根據(jù)職校學(xué)生的身心特點和認識問題、理解問題的規(guī)律進行教學(xué)。商務(wù)禮儀課的教學(xué)要活潑有趣、生動形象，能夠調(diào)動學(xué)生的積極性并讓學(xué)生樂于配合教師教學(xué)，若按部就

班、死搬教條不僅無法激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更會使學(xué)生產(chǎn)生厭煩心理。課堂的主體是學(xué)生，只有把學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣調(diào)動起來，才能活躍課堂氣氛，若得不到學(xué)生的配合，那教師也就只能自己在講臺上唱獨角戲。教師分別接正確的和錯誤的動作示范一遍，讓學(xué)生從中找出哪個動作是正確的，哪個動作是錯誤的以及它正確或錯誤的原因，形成正確的認知標準后，讓學(xué)生再模擬訓(xùn)練，能高效率完成教學(xué)目標。

②學(xué)生觀看視頻，教師總結(jié)要領(lǐng)，模擬訓(xùn)練

如領(lǐng)帶的打法可以先讓學(xué)生觀看視頻后，教師示范分步講解，對打法編口訣，讓同學(xué)們邊看邊練，學(xué)得好的同學(xué)示范，帶領(lǐng)小組同學(xué)學(xué)習(xí)，當老師的助手，對于共性的問題，可以集體糾偏，老師總結(jié)錯誤產(chǎn)生的原因，如何修正，學(xué)生多次進行模擬操作訓(xùn)練，直到學(xué)會為止，這樣印象非常深刻。教師還可以結(jié)合小組比賽的形式，給出評分標準，讓學(xué)生自查自糾，讓學(xué)生不僅會打領(lǐng)帶，而且要打得漂亮、打得快。

③學(xué)生市場調(diào)研窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀，小組討論總結(jié)，模擬訓(xùn)練

課前布置學(xué)案，讓學(xué)生以小組的形式，結(jié)合本專業(yè)對相關(guān)的崗位窗口優(yōu)秀服務(wù)人員的禮儀進行調(diào)研，學(xué)生將調(diào)研的資料：照片、視頻制作成ppt在課堂進行展示、談感悟，并各小組進行討論，對優(yōu)秀的服務(wù)禮儀進行模仿訓(xùn)練，這對于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)，激發(fā)他們的學(xué)習(xí)動機和興趣都是行之有效的

④適時設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬

在商務(wù)禮儀課堂的教學(xué)中，教師結(jié)合教學(xué)實踐經(jīng)驗，設(shè)定不同情境，然后由學(xué)生根據(jù)所學(xué)的相關(guān)禮儀知識編寫劇本，設(shè)定正反角色如，我們在教授了商務(wù)社交禮儀后，根據(jù)班級人數(shù)設(shè)定6～7人一組，由組長負責(zé)進行情景小品的編排，必須融入稱呼禮、握手禮、致意禮、介紹禮、名片禮等內(nèi)容，每組展示的同時，其他同學(xué)進行觀摩、小組討論，找問題挑茬子，老師最后做點評，糾偏，充分發(fā)揮教學(xué)生的積極性。在商務(wù)禮儀課程的教學(xué)中，適時設(shè)置情景，學(xué)生角色模擬，是一種非常有效的教學(xué)方法。

模擬實訓(xùn)教學(xué)，具有以下功效：通過訓(xùn)練可以提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，不僅可以使學(xué)生積極參與課堂活動，表演過程中找到成就感，也可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，能自主、探究、合作地學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，這將在學(xué)生今后的生活、工作中呈現(xiàn)出來。使自己成為一個有魅力的人，為進入職場做好充分的準備。

商務(wù)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文第3篇

關(guān)鍵詞：項目導(dǎo)向 商務(wù)禮儀 課程開發(fā)

高等職業(yè)教育以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)社會需要的專業(yè)技能型人才，培養(yǎng)目標從職業(yè)能力的養(yǎng)成出發(fā)。高職課程開設(shè)與學(xué)習(xí)應(yīng)符合職業(yè)崗位能力要求，讓學(xué)生獲得職業(yè)活動過程中必備的知識和能力。因此課程教學(xué)中應(yīng)運用相應(yīng)的教學(xué)模式設(shè)計符合職業(yè)崗位要求的課程結(jié)構(gòu)和課程內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的工作思維、工作態(tài)度、工作能力，以有效培養(yǎng)職業(yè)能力。項目導(dǎo)向式教學(xué)作為以真實工作任務(wù)為中心設(shè)置課程內(nèi)容、以項目為單位組織學(xué)習(xí)的模式正成為高職課程開發(fā)的主流模式。

一、項目導(dǎo)向式教學(xué)的特征及價值

項目導(dǎo)向式教學(xué)作為“行為導(dǎo)向”教學(xué)法的一種，以“任務(wù)驅(qū)動”為指導(dǎo)思想，是在實施一體化教學(xué)的過程中借鑒和探索出的課堂教學(xué)方法。

項目導(dǎo)向式教學(xué)是指師生通過共同實施一個“項目”工作而進行的教學(xué)活動，項目本身是以生產(chǎn)一件產(chǎn)品或提供一項服務(wù)為目的的任務(wù)。項目導(dǎo)向式教學(xué)的指導(dǎo)思想是將一個相對獨立的任務(wù)項目交予學(xué)生完成，從信息的收集、方案的設(shè)計與實施，到完成后的評價，以學(xué)生為主體，通過一個個項目的實施，使學(xué)生能夠了解和把握完成項目的每一環(huán)節(jié)的基本要求與整個過程的重點難點，把握相應(yīng)的知識和能力，教師在教學(xué)過程中起到咨詢、指導(dǎo)與解答疑難的作用。

1．在課程目標上以職業(yè)能力來表述

一個項目完成不單是某一門學(xué)科知識的應(yīng)用，而是需要有職業(yè)態(tài)度、人際交往、合作意識、溝通技巧等多方面的知識支撐。關(guān)注的是學(xué)生“能做什么”，而不是“知道什么”；完成后學(xué)生“會做什么”，而不是“應(yīng)該做什么”。其目的是重在培養(yǎng)學(xué)生的動手能力、獨立獲取信息和自主建構(gòu)知識的能力，重在實踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。

2．教學(xué)內(nèi)容以工作任務(wù)為依托。職業(yè)教育的項目導(dǎo)向式教學(xué)中，從典型的職業(yè)工作任務(wù)中開發(fā)出來實際項目，按照工作過程的邏輯建構(gòu)教學(xué)內(nèi)容。通過典型的職業(yè)工作任務(wù)，教會學(xué)生如何完成工作任務(wù)，完成此項任務(wù)所需的知識和技能。由此，學(xué)生可以了解所學(xué)的職業(yè)的主要工作內(nèi)容及所從事的工作在整個工作過程中所起的作用，并認識自己能夠勝任有價值的工作。

3．教學(xué)活動以學(xué)生為主體，以教師為主導(dǎo)。通過完整完成一個項目，從信息的收集、計劃的制定、方案的選擇、目標的實施、信息的反饋到成果的評價，學(xué)生參與整個過程的每個環(huán)節(jié)，有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，最大限度培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力。

項目導(dǎo)向式教學(xué)是以典型的職業(yè)工作任務(wù)來組織教學(xué)內(nèi)容，基于課程項目的選擇與取舍、工作任務(wù)的完成標準與規(guī)范等，課程實施需校企合作完成，有利于工學(xué)結(jié)合的實現(xiàn)。在項目教學(xué)實施過程中，往往通過“模擬現(xiàn)場”、“真實的工作環(huán)境”等形象教學(xué)，強化學(xué)生職業(yè)能力。同時項目教學(xué)能促進教師向“雙師型”轉(zhuǎn)化，變理論講授為職業(yè)能力指導(dǎo)教師，也最大限度滿足學(xué)生獲取職業(yè)工作所需職業(yè)行動能力需求。

二、項目導(dǎo)向在《商務(wù)禮儀》課程中的開發(fā)與應(yīng)用

商務(wù)禮儀是商務(wù)活動過程中企業(yè)或個人遵守的行為規(guī)范，僅僅靠單純的理論知識講授，難以讓學(xué)生去融匯貫通，轉(zhuǎn)化為自己的能力。因此，我們在教學(xué)中將學(xué)習(xí)過程與工作過程統(tǒng)一，開發(fā)基于工作過程的禮儀項目任務(wù)，在實踐中提高職業(yè)技能和素質(zhì)。

1.確立課程教學(xué)設(shè)計

《商務(wù)禮儀》是商務(wù)經(jīng)營管理類專業(yè)崗位群的職業(yè)技能課，對應(yīng)的是營銷、服務(wù)、管理等崗位技能和素質(zhì)培養(yǎng)要求，涉及到商務(wù)活動類型、策劃、組織及商務(wù)各場合、環(huán)節(jié)的禮儀規(guī)范。課程的教學(xué)目標是使學(xué)生掌握將來從事商務(wù)工作所必須的會務(wù)、服務(wù)、辦公室等方面的禮儀知識和技能。為使學(xué)生能在“做中學(xué)”，培養(yǎng)良好的職業(yè)能力和素養(yǎng)，我們采用“五步法”開發(fā)教學(xué)設(shè)計。

一是企業(yè)調(diào)研，通過到相關(guān)專業(yè)企業(yè)走訪,與一線專家共同商討確定課程教學(xué)目標和學(xué)習(xí)情境。二是項目任務(wù)確定，根據(jù)真實典型的工作任務(wù)構(gòu)建項目，并將之細化與分解，形成相應(yīng)的項目任務(wù)書。三是項目準備，教師提供完成項目任務(wù)的相關(guān)知識，學(xué)生制定完成項目計劃。四是項目實施，以小組為單位完成工作任務(wù)。五是項目評估與反饋，學(xué)生自查工作結(jié)果，自我評價，教師總結(jié)并修正。

2．學(xué)習(xí)項目設(shè)計

根據(jù)職場交際和商務(wù)活動的職業(yè)特性，對應(yīng)商務(wù)活動中的服務(wù)、管理、事務(wù)等崗位技能和工作過程，整合教學(xué)模塊、序化教學(xué)任務(wù)，關(guān)注學(xué)生職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展需要，項目的選取注重理論知識與職業(yè)“典型性”的有機結(jié)合。

通過走訪、研討，結(jié)合行業(yè)企業(yè)發(fā)展需要，分析研究企業(yè)各種商務(wù)活動中所需禮儀知識、處理問題能力和職業(yè)素質(zhì)要求，將常規(guī)禮儀規(guī)范與商務(wù)活動中典型的服務(wù)、管理等規(guī)范要求，整合成5個項目，在項目之下，提煉出支撐的15個小項目和多個技能點。即禮儀意識引導(dǎo)、商務(wù)職業(yè)形象塑造、商務(wù)交往日常禮儀的應(yīng)用、商務(wù)交往公務(wù)禮儀的應(yīng)用、涉外商務(wù)禮儀的應(yīng)用等，基本涵蓋了商務(wù)活動過程中必備的禮儀技能。

以商務(wù)職業(yè)形象塑造項目為例：

學(xué)習(xí)項目的設(shè)計是項目化課程設(shè)計的最終目的。我們在具體操作的時候注意三個問題：依據(jù)分布教學(xué)原則，將較大項目分解成小項目進行教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中提高學(xué)習(xí)興趣和探究欲望；根據(jù)任務(wù)的重要程度和難易程度及學(xué)生的接受能力，確定合適的理論與實踐學(xué)時數(shù)；任務(wù)的設(shè)置注重能操作、易考核、重實踐的原則。

3．教學(xué)情境設(shè)計

根據(jù)本課程的設(shè)計思路，采取“項目導(dǎo)向”教學(xué)模式。教師按照企業(yè)實際的商務(wù)活動的項目任務(wù)、過程和情境組織課程，形成圍繞工作過程的教學(xué)內(nèi)容，以學(xué)生為中心，實現(xiàn)教學(xué)過程行動化，即以任務(wù)的完成為目標，以任務(wù)發(fā)生的順序展開教學(xué)過程，以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、講解示范為輔，以學(xué)生自主思考和體驗訓(xùn)練為主，融“教”“學(xué)”“做”為一體。在實際教學(xué)中采用示范演練法、情境模擬、角色扮演、案例分析教學(xué)方法。將課堂與實訓(xùn)地點一體化，項目分別在禮儀實訓(xùn)室等校內(nèi)實訓(xùn)基地及校外實訓(xùn)基地進行，注重禮儀技能的掌握和行為習(xí)慣的培養(yǎng)。

（1）情景模擬角色扮演法

讓學(xué)生通過對各種角色的扮演，親身體驗角色的心理、態(tài)度、情境等，培養(yǎng)學(xué)生正確地確認角色，學(xué)會了解角色內(nèi)涵，從而迅速進入角色，并圓滿完成角色所承擔(dān)的工作任務(wù)。目的是為學(xué)生進入未來的職業(yè)崗位奠定基礎(chǔ)。基于項目導(dǎo)向的禮儀課程中的角色扮演法程序：學(xué)生分組（設(shè)置情境，編寫小品或劇本）――挑選參演者――布置場景――表演（記錄、錄像、拍照）――討論和評價――總結(jié)反饋。

例如，讓學(xué)生演示商務(wù)接待。首先，學(xué)生要編寫一段商務(wù)接待模擬情境，在小組中選出相應(yīng)的角色，保證每個學(xué)生能有對應(yīng)的崗位，各自準備表演內(nèi)容；其次，營造商務(wù)接待環(huán)境；表演時其他組的學(xué)生作為觀摩者，進行記錄、評分工作，從接待規(guī)范、儀姿儀態(tài)、著裝等各個環(huán)節(jié)進行評估；最后小組討論和進行評價；教師適當進行指導(dǎo)總結(jié)，及時讓學(xué)生認識自身存在的問題并進行改正。

（2）案例分析研究法

提供現(xiàn)實中的案例給學(xué)生，讓學(xué)生利用個人的親身經(jīng)驗和知識的獲得，通過對案例的分析和研究進行學(xué)習(xí)，達到為實踐行為做準備。運用這一方法，有利于變被動學(xué)習(xí)為主動思考的過程，將知識轉(zhuǎn)化為技能，提高分析和解決問題的能力。比如，做項目商務(wù)會議服務(wù)中，選取我系學(xué)生在08奧運期間實習(xí)的案例，讓學(xué)生進行分析，從中找到如何更有效禮儀服務(wù)的途徑。

（3）工學(xué)結(jié)合

在教學(xué)過程中，充分利用校內(nèi)外實習(xí)實訓(xùn)基地為平臺，讓學(xué)生在實際工作過程中完成學(xué)習(xí)情境。一是利用校內(nèi)禮儀實訓(xùn)室，營造情景模擬現(xiàn)場，讓學(xué)生進行模擬練習(xí)；二是利用學(xué)院及行業(yè)、校外實訓(xùn)基地，選拔組織學(xué)生為學(xué)校等提供禮儀服務(wù)，比如“全國大學(xué)生企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬大賽”湖北賽區(qū)的接待及頒獎禮儀、“荊楚杯”全國水利學(xué)院技能大賽接待禮儀服務(wù)等，將實際項目作為課程的展示。

三、基于項目導(dǎo)向的禮儀課程實施價值

1．推動工學(xué)結(jié)合課程改革的實現(xiàn)

項目導(dǎo)向式的教學(xué)是以工作過程中的典型工作任務(wù)為教學(xué)內(nèi)容，通過模擬現(xiàn)場、真實工作崗位環(huán)境等，將課程的理論知識轉(zhuǎn)化為學(xué)生的崗位禮儀技能，將“教、學(xué)、做”真正融為一體。在實施教學(xué)過程中，采用課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外、模擬與頂崗、學(xué)生活動與項目活動為一體的方式，建立嚴格的課程實踐能力考核標準，形成學(xué)生職業(yè)技能及職業(yè)素養(yǎng)，凸顯工學(xué)結(jié)合的課程特點。

2．促進校企合作的深層次開展

由于課程開發(fā)理念是基于商務(wù)活動過程，其內(nèi)容的選取及完成標準必須依靠行業(yè)企業(yè)。必須通過走訪、調(diào)研、聘請、實際上崗等與企業(yè)深層次合作，實現(xiàn)教學(xué)項目真正符合職業(yè)崗位要求。因此，我們不僅與企業(yè)共同開發(fā)課程，編寫工學(xué)結(jié)合教材，同時通過頂崗實習(xí)，讓學(xué)生參與實際項目任務(wù)，與職業(yè)崗位“零距離”接觸。比如奧運期間、“兩會”期間學(xué)生到北京參與接待服務(wù)等。

3．提高教師的“雙師”素質(zhì)

職業(yè)教育重在實踐教學(xué)，培養(yǎng)職業(yè)能力，要求教師要具有良好的專業(yè)素質(zhì)、操作技能、協(xié)作能力、項目設(shè)計與指導(dǎo)能力、駕馭課堂的組織能力。而項目教學(xué)的實踐性與操作性，給教師指明了職業(yè)教育的方向和歸宿。我們通過課程的實施，為教師提供企業(yè)實踐機會，讓教師從學(xué)科教學(xué)走向職業(yè)指導(dǎo)教學(xué)。

采用項目導(dǎo)向教學(xué)，意味著知識的傳授和應(yīng)用，取決于學(xué)習(xí)情境、能力目標、教學(xué)方法等因素的重組，在整個教學(xué)過程中，創(chuàng)造出教與學(xué)、師與生互動的商務(wù)交往情境，讓學(xué)生通過完成具體的禮儀項目實現(xiàn)商務(wù)禮儀技能的提高和知識的構(gòu)建，不僅強化了商務(wù)活動能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，也加強了學(xué)生的應(yīng)變能力、組織溝通能力，使學(xué)生上崗后既能符合“上手快、適應(yīng)期短”的要求，也能可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[1]姜大源.“行為”、“活動”與“行動”辨[J].職教通訊，2003，（1）.

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[3]馬天樂.基于項目教學(xué)法應(yīng)用的模擬導(dǎo)游課程教學(xué)模式研究[J].中國當代教育科研雜志，2009，(2).

[4]徐朔.項目教學(xué)法的內(nèi)涵、教育追求和教學(xué)特征[J].職業(yè)技術(shù)教育，2008，(28).

商務(wù)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞：科學(xué)社會主義；禮儀；教學(xué)；實踐

中圖分類號：G648 文獻標識碼：B 文章編號：1672-1578（2014）05-0001-01

1.理論分析

的唯物辯證法為我們正確認識世界提供了科學(xué)的方法。從實際出發(fā)，實事求是，確認實踐是檢驗真理的唯一標準，解放思想，破除迷信，反對教條主義，反對思想僵化，這些都是我們依據(jù)唯物辯證法學(xué)習(xí)科學(xué)社會主義應(yīng)該遵循的基本原則。科學(xué)社會主義理論在實踐中有許多寶貴的經(jīng)驗需要我們認真總結(jié)和借鑒。總結(jié)這些歷史經(jīng)驗最根本的是堅持解放思想、實事求是的原則。也就是說要從現(xiàn)實的真實情況出發(fā)去總結(jié)，不唯書，不唯上，不拘泥于已有的結(jié)論。

在多年的高校禮儀教學(xué)中，筆者堅持科學(xué)社會主義理論，以發(fā)展的眼光看高校禮儀教學(xué)，并在教學(xué)實踐中靈活運用科學(xué)社會主義理論的方法和原則，取得了一定的教學(xué)成果。2013年1月，由筆者擔(dān)任主持人的新世紀廣西高等教育教學(xué)改革工程項目《新形勢下民辦高校禮儀教學(xué)方法的創(chuàng)新與實踐》（項目編號：2010JGA205）已結(jié)題，以下就是筆者把科學(xué)社會主義理論知識運用到高校禮儀教學(xué)實踐中的背景、思路、方法與結(jié)論。

2.項目研究背景

在全球化進程日益加速的今天，世界儼然成了地球村。跨國界、跨文化的人際日趨頻繁。以禮待人，是人類從心底發(fā)出的呼聲，是從心底里產(chǎn)生的對他人的尊敬之情。中國是聞名世界的禮儀之邦，孔子在《論語》中說，"不學(xué)禮，無以立"，可見學(xué)習(xí)和應(yīng)用禮儀知識的重要性。作為一個中國人，如何做到處處"以禮待人"，舉止得體，落落大方，是融入社會并取得成功的關(guān)鍵。

禮儀是現(xiàn)代人的基本素養(yǎng)，是社會文明的基礎(chǔ)，是社會文化的重要表現(xiàn)方式。禮儀體現(xiàn)素質(zhì)，它是一張"名片"，是律己、敬人的表現(xiàn)形式和行為技巧。隨著當今社會商務(wù)活動日益繁多，商務(wù)禮儀在其中發(fā)揮的作用越來越大。商務(wù)禮儀是在商務(wù)場合適用的禮儀規(guī)范和交往藝術(shù)，是一般禮儀在商務(wù)活動中的體現(xiàn)。本課題旨在幫助學(xué)生成功塑造職場形象，提升個人魅力與修養(yǎng)，使自己受人歡迎，從而贏得人際關(guān)系的和諧和事業(yè)的成功。

3.教學(xué)思路

3.1 貫徹陶行知先生的"生活即教育"的思想。教師在生活中教禮儀，學(xué)生在生活中學(xué)禮儀。融"教、學(xué)、做"于一體，在本課程實踐教學(xué)過程中，靈活運用"三基地、一園區(qū)、一中心"：東南亞語言文化復(fù)合型人才培養(yǎng)試驗基地、中國東盟自由貿(mào)易區(qū)創(chuàng)業(yè)型人才雙軌育人試驗基地、中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)模擬實習(xí)實訓(xùn)基地等校內(nèi)實驗實訓(xùn)基地和校外實訓(xùn)基地，特別注重在授課過程中結(jié)合對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)，著重培養(yǎng)學(xué)生在未來工作過程巧妙運用禮儀知識和技能贏得求職成功、立足職場的能力。

3.2 在教學(xué)方法上靈活多樣，推陳出新，不拘一格。綜合利用多種教學(xué)方法，如案例教學(xué)法、角色扮演法、情景模擬教學(xué)法、情感陶冶教學(xué)法、隨機進入法等，創(chuàng)新采用"以賽促學(xué)、以賽促教"的教學(xué)方法。采取現(xiàn)代化教學(xué)手段，充分利用多媒體教學(xué)技術(shù)，把傳統(tǒng)的"以教師為中心"的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)?以教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體"，將以教師灌輸為主的教學(xué)方法轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生參與為主的教學(xué)方法，充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性，鼓勵學(xué)生獨立思考，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，最大限度地發(fā)揮學(xué)生潛能，實現(xiàn)提高教學(xué)質(zhì)量的目的。

3.3 密切結(jié)合廣西外國語學(xué)院辦學(xué)特色，貫徹實施"把小做大，把外做強"的理念。立足于北部灣經(jīng)濟區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)對人才的需求，將東盟各國（如泰國、越南、柬埔寨等）的相關(guān)風(fēng)俗禮儀知識，通過現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)融入到禮儀教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中，融入自編教材《商務(wù)與涉外禮儀》中，以培養(yǎng).學(xué)生適應(yīng)北部灣經(jīng)濟區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)所需的各種職業(yè)崗位的基本素質(zhì)和能力。

4.教學(xué)特色與創(chuàng)新之處

4.1 教學(xué)方法靈活多樣，時尚多變，易于90后學(xué)生接受。例如案例教學(xué)法、角色扮演法、情景模擬教學(xué)法、情感陶冶教學(xué)法……多種教學(xué)方法融合在課程教學(xué)中，能充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，形成良好的師生互動氛圍，課堂氣氛活躍，教學(xué)效果好。

4.2 課程演繹的方式新穎獨特。如課程名稱設(shè)置，同樣是禮儀公共選修課，叫《商務(wù)禮儀》和叫《職場形象塑造與魅力提升--商務(wù)禮儀時尚解讀》，效果完全不同；同樣是禮儀課，叫《社交禮儀》和叫《人際交往與氣質(zhì)修煉》效果也完全不同；裝點了時尚元素的課程名稱，收效大不一樣，老師上起來也激情洋溢，學(xué)生學(xué)起來也興味盎然。

4.3 以賽促學(xué)，以賽促教。

4.3.1 通過組織參加全區(qū)商務(wù)秘書大賽、校內(nèi)禮儀風(fēng)采大賽等方式，使學(xué)生學(xué)以致用。在比賽中促進學(xué)習(xí)，在比賽中促進教學(xué)，經(jīng)實踐證明收效良好。

4.3.2 通過組織課題組成員參加全區(qū)第十二屆教育教學(xué)軟件大賽，教師的教育技術(shù)水平得到全面的檢驗和提升。

4.4 立足于北部灣經(jīng)濟區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)對人才的需求，將東盟各國（以泰國、越南為主）的相關(guān)風(fēng)俗禮儀知識，通過現(xiàn)代教育教學(xué)技術(shù)融入到禮儀教學(xué)的各個環(huán)節(jié)中，以培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)北部灣經(jīng)濟區(qū)建設(shè)和服務(wù)中國-東盟自由貿(mào)易區(qū)等各種與東盟國家經(jīng)貿(mào)往來各種職業(yè)崗位的基本職業(yè)素質(zhì)和能力。

5.成果與結(jié)論

2012年9月，筆者將課題初步研究成果（包括教學(xué)理念、自編教材內(nèi)容、整套最新課件、教學(xué)素材等）應(yīng)用于公共選修課中，受到學(xué)生的普遍歡迎。我校禮儀選修課課程名稱為《職場形象塑造與魅力提升--商務(wù)禮儀時尚解讀》，系統(tǒng)一開放，同學(xué)們就紛紛報名，短短一天的時間，開設(shè)的4個班全部報滿，每個班120人，共480人選修了此門課程。選修本課程的學(xué)生來自全校不同的各個二級學(xué)院不同的專業(yè)，影響范圍遍及全校。有來自國際經(jīng)濟與貿(mào)易學(xué)院的、歐美語言文化學(xué)院的、國際工商管理學(xué)院的、國際會計學(xué)院的、人文藝術(shù)學(xué)院的、東南亞語言文化學(xué)院的、信息服務(wù)工程學(xué)院的。全校七個二級學(xué)院全都涉及。課程研究實踐的成果已經(jīng)惠及全校。

《科學(xué)社會主義的理論與實踐》一書中說，"科學(xué)社會主義理論在實踐中的歷史經(jīng)驗應(yīng)當是世界社會主義運動發(fā)展一般規(guī)律的反映，是各國、各地區(qū)共同經(jīng)驗的概括和總結(jié)。因此，不能把某一地區(qū)的個別經(jīng)驗、特殊經(jīng)驗當做適用于各國、各地區(qū)的普遍經(jīng)驗"。筆者的研究成果適用于廣西外國語學(xué)院，適用于廣西，但未必適用于其他高校或者省份，在運用科學(xué)社會主義理論指導(dǎo)教學(xué)實踐的過程中，我們始終要堅持理論聯(lián)系實際、世界聯(lián)系中國、成就聯(lián)系挫折、現(xiàn)實聯(lián)系歷史、現(xiàn)在聯(lián)系未來的五點方法論。

商務(wù)禮儀實訓(xùn)總結(jié)范文第5篇

關(guān)鍵詞：工程管理；民辦高校；專業(yè)素質(zhì)；實踐教學(xué)體系；ABC分類法

引言

許多的專家學(xué)者們對工程管理專業(yè)的實踐教學(xué)體系做了深入的探討研究。如馬輝提出一體化實踐教學(xué)體系，該實踐教學(xué)體系形成“理論教學(xué)、課程實踐、創(chuàng)新訓(xùn)練”三位一體的結(jié)構(gòu)，將培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思想、專業(yè)技能和實踐能力，使學(xué)生在一體化的實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中對工程項目進行總體把握[1]。但大部分的專家學(xué)者在理論層面的研究較多，而對實證方面研究較少,而且也沒有把公辦高校和民辦高校區(qū)別分析，而民辦高校和公辦高校在某些地方又存在一定的差異。如相對于公辦高校，民辦高校有著辦學(xué)歷史較短、經(jīng)費短缺、生源差以及師資條件弱等劣勢[2]。如果民辦高校工程管理專業(yè)過多地復(fù)制了公辦高校的辦學(xué)模式，如課程體系尤其是實踐教學(xué)體系等,而沒有把民辦高校的體制優(yōu)勢發(fā)揮出來,就不能很好的建立自己的核心競爭力，從而就無法在激烈的競爭中站好腳跟[3]。因此如何發(fā)揮福建省民辦高校的優(yōu)勢，建立適合民辦高校工程管理專業(yè)的實踐教學(xué)體系顯得尤為重要。為此本課題對福建省建筑行業(yè)的現(xiàn)狀進行調(diào)研，并針對調(diào)研發(fā)現(xiàn)的問題對學(xué)生、教師以及企業(yè)進行問卷調(diào)查，得出福建省民辦本科院校工程管理專業(yè)實踐性課程體系中應(yīng)重點開設(shè)的課程，以供參考。

一、福建省建筑行業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研

課題組首先對福建省建筑行業(yè)的目前狀況進行了相關(guān)的調(diào)研。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)：許多企業(yè)在招聘過程中反映部分工程管理畢業(yè)生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協(xié)調(diào)能力弱、職業(yè)道德素養(yǎng)缺乏以及心理素質(zhì)低等專業(yè)素質(zhì)問題。究其原因，目前大多數(shù)本科院校工程管理專業(yè)的培養(yǎng)方案乃至課程實踐體系主要為了培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力，而對學(xué)生上述專業(yè)素質(zhì)很少有專門的培養(yǎng)，或者隱含在專業(yè)能力的培養(yǎng)過程中。接受調(diào)研的建筑企業(yè)建議學(xué)校可開設(shè)相應(yīng)的課程尤其是課程實踐環(huán)節(jié)來針對性地進行專業(yè)綜合素質(zhì)培養(yǎng)訓(xùn)練，以解決上述問題。

二、初步擬定實踐教學(xué)體系的調(diào)整課程

1.確定調(diào)整課程范圍

為保證課程調(diào)整及人才培養(yǎng)的合理性，課題組在高等學(xué)校工程管理專業(yè)指導(dǎo)委員會制定的工程管理專業(yè)培養(yǎng)方案和主干課程教學(xué)基本要求的框架中尋找可調(diào)整的課程范圍，其建議的實踐內(nèi)容中有一個是“方向相關(guān)課程設(shè)計與實習(xí)”，建議周數(shù)是6周[4]。故課題組把“方向相關(guān)課程設(shè)計與實習(xí)”部分作為實踐教學(xué)體系的調(diào)整部分，而其他部分保持不變。同時課題組將在該部分設(shè)置6門相應(yīng)的課程，每門課程實踐性環(huán)節(jié)的課時數(shù)為一周。根據(jù)企業(yè)對畢業(yè)生的專業(yè)綜合能力需求，課題組進行總結(jié)綜合擬定了涵蓋人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協(xié)調(diào)能力弱、職業(yè)道德素養(yǎng)等能力培養(yǎng)的12門相關(guān)課程，并以此清單為藍本，展開課程的問卷調(diào)查。

2.確定調(diào)查對象及其權(quán)重

民辦高校要想在競爭中取勝，除了有教學(xué)質(zhì)量保證外，還要有以學(xué)生為本的觀念，構(gòu)建起為學(xué)生提供全方位服務(wù)的機制[2]。因此首先應(yīng)該征求學(xué)生的意見，只有他們想學(xué)、愛學(xué)，這樣的教育才是有效的。其次，民辦高校的競爭歸根到底仍是教育人才資源的競爭,民辦高校教育教學(xué)質(zhì)量和辦學(xué)效益的關(guān)鍵在于教師人才[5]。因此也應(yīng)該征求該專業(yè)教師的意見，只有他們想教、愿意教，這樣的教學(xué)才是有效果的。最后，市場是民辦高校辦學(xué)的出發(fā)點也是落腳點,民辦高校在辦學(xué)過程應(yīng)該始終以市場為導(dǎo)向[5]。因此也應(yīng)該征求企業(yè)的意見，只有企業(yè)認可的課程才是最有用的課程。為此，課程組以上述擬開設(shè)的課程為基礎(chǔ)編制調(diào)查問卷，分別對福建省內(nèi)民辦高校工程管理專業(yè)的學(xué)生、教師以及企業(yè)進行問卷調(diào)查。他們分別代表該實踐體系的受教育者、教育執(zhí)行者以及教育成果評價者，他們的權(quán)重各占1/3。

三、擬開設(shè)課程的問卷調(diào)查

1.確定調(diào)查問卷的主要內(nèi)容

該調(diào)查問卷的主要內(nèi)容是：企業(yè)認為大部分的工程管理畢業(yè)生存在人際交往差、工程類的公文寫作能力差、溝通協(xié)調(diào)能力弱、職業(yè)道德素養(yǎng)缺乏以及心理素質(zhì)低等專業(yè)素質(zhì)問題。為解決此問題，作為學(xué)生/教師/企業(yè)，您認為下列課程(建筑工程應(yīng)用文寫作、Office辦公軟件高級應(yīng)用、商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、中國酒及酒文化概論、茶文化概論與茶藝實訓(xùn)、職場口才綜合實訓(xùn)、職場為人處事、職業(yè)道德與工作價值觀、中國傳統(tǒng)道德規(guī)范、心理素質(zhì)訓(xùn)練、生活中的心理學(xué))中哪些課程應(yīng)該列為重點開設(shè)的課程，哪些課程應(yīng)該列為次要開設(shè)的課程。請按課程的重要性給分，0分代表不需要開設(shè)，100分代表最需要開設(shè)。調(diào)查組同時對上述12門課程的主要內(nèi)容進行了詳細的備注解釋，以便以調(diào)查對象理解。

2.問卷調(diào)查的開展

調(diào)查組采用郵寄問卷調(diào)查的方式進行，對學(xué)校的學(xué)生、教師以及企業(yè)分別進行問卷調(diào)查。調(diào)查組共發(fā)出學(xué)生類的調(diào)查問卷500份，最終收回有效份數(shù)483份；發(fā)出教師類的調(diào)查問卷100份，最終收回有效份數(shù)96份，發(fā)出企業(yè)類的調(diào)查問卷200份，最終收回有效份數(shù)182份。

3.問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)分析

分別對學(xué)生、教師及企業(yè)相關(guān)負責(zé)人的問卷調(diào)查數(shù)據(jù)進行分析，將該課程的得分與所有課程的總得分之比作為該課程的權(quán)重。對于受教育者學(xué)生們，他們認為商務(wù)談判等溝通協(xié)調(diào)方面的課程更重要或更有學(xué)習(xí)興趣，而對建筑工程應(yīng)用文寫作等知識應(yīng)用方面的課程比較不重要；對于教師，他們認為心理素質(zhì)訓(xùn)練等心理素質(zhì)方面課程更重要，而知識應(yīng)用方面的課程重要性次之；對于企業(yè)，他們對職業(yè)道德與工作價值觀等專業(yè)素養(yǎng)方面的課程表現(xiàn)出較高的興趣，而對知識應(yīng)用方面的訓(xùn)練則要求不高。根據(jù)表2可以看出，商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、心理素質(zhì)訓(xùn)練以及職業(yè)道德與工作價值觀等10門課程的累計權(quán)重為84.75%，超過80%，所以應(yīng)該作為工程管理專業(yè)開設(shè)的重點實踐課程。又因高等學(xué)校工程管理專業(yè)指導(dǎo)委員會關(guān)于“方向相關(guān)課程設(shè)計與實習(xí)”建議周數(shù)是6周。因此可設(shè)置的課程數(shù)量最多為6門，則取前6門，也即取商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、心理素質(zhì)訓(xùn)練、職業(yè)道德與工作價值觀、職場為人處事以及職場口才綜合實訓(xùn)作為工程管理專業(yè)實踐性課程，其他重點開設(shè)的課程可以考慮安排其為選修課程。Office辦公軟件高級應(yīng)用與建筑工程應(yīng)用文寫作應(yīng)該作為工程管理專業(yè)開設(shè)的次要實踐課程，民辦學(xué)校可以根據(jù)自己的實際情況酌情開設(shè)。

四、結(jié)論與展望

1.雖然民辦高校同公辦高校相比有著很多的劣勢，但也有對市場變化反應(yīng)快速、靈活的體制等優(yōu)點。民辦高校的工程管理專業(yè)要在市場的競爭中取勝就應(yīng)該揚長避短，充分發(fā)揮靈活的體制，也即根據(jù)市場需求的變化對該專業(yè)課程體系的實踐性教學(xué)體系進行調(diào)整。

2.從調(diào)查問卷的分析可以看出：實踐體系課程構(gòu)成應(yīng)該加強學(xué)生溝通協(xié)調(diào)能力、心理素質(zhì)以及專業(yè)素養(yǎng)方面的訓(xùn)練，而對知識應(yīng)用方面的訓(xùn)練可以適當弱化。即商務(wù)禮儀、商務(wù)談判、心理素質(zhì)訓(xùn)練、職業(yè)道德與工作價值觀、職場為人處事以及職場口才綜合實訓(xùn)等課程或其相類似的課程作為工程管理專業(yè)實踐性課程。其他課程民辦學(xué)校可以根據(jù)自己的實際情況酌情開設(shè)。

3.本課題組的問卷調(diào)查的總有效樣本僅為761份，樣本數(shù)量略顯不足，不能很有力地說明民辦高校的學(xué)生、教師以及企業(yè)對工程管理專業(yè)實踐性課程體系的建議，這是本文的不足之處。同時本文在學(xué)生、教師以及企業(yè)的權(quán)重系數(shù)的分配上僅進行平均分配，其合理性還有待進一步的研究。對于上述缺陷，筆者將對其進行進一步的研究，以期能使工程管理專業(yè)實踐性課程體系的建設(shè)更為合理。

參考文獻：

[1]馬輝.工程管理專業(yè)一體化實踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J].項目管理技術(shù),2011,10(9):40-43．

[2]向磊.論我國民辦高校核心競爭力的構(gòu)建[D].四川師范大學(xué),2008．

[3]李宏波.我國民辦高校核心競爭力研究[D].武漢理工大學(xué),2008．

[4]高等學(xué)校土建學(xué)科教學(xué)指導(dǎo)委員會.全國高等學(xué)校土建類專業(yè)本科教育培養(yǎng)目標和培養(yǎng)方案及主干課程教學(xué)基本要求——工程管理專業(yè)[M].北京:中國建筑工業(yè)出版社,2003.