養殖業的優點
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養殖業的優點范文第1篇
關鍵詞：電子商務 高職 人才培養
電子商務應用的快速發展，需要大量的專業人才，據專家測算，未來10年我國電子商務人才缺口達到200萬。另一方面，我國電子商務專業教育開展已有將近6年的時間，如今在全國開設該專業的大中專院校共有275所，加上以專業方向和高職高專等形式開設電子商務專業的高校，累計超過400所。然而通過這幾屆畢業生的就業情況來看，學生就業質量并不是很理想，據統計,2004年電子商務專業應屆畢業生就業率為20%,而全國普通高校畢業生就業簽約率已達47%。可見電子商務專業應屆畢業生就業率遠遠低于全國大學生就業的平均水平。
是什么原因導致高等院校培養的人才與用人單位的需要存在偏差呢？這是我們需要好好思考的一個問題。作為高職院校，擔當著為企業培養生產、建設、管理、服務第一線需要的“下得去、留得住、用得上”實踐能力強、具有良好職業道德的高級應用型人才，如何培養實用的電子商務人才，辦出自己的專業特色，是個迫切的具有現實意義的問題。
一、當前高職電子商務專業人才培養現狀及問題
1.專業培養定位模糊
高職院校的辦學時間普遍短，加之電子商務專業開辦時間短，由于辦學經驗不足，一些高職院校難以清晰地界定應用型電子商務專業學生的就業方向，往往套用普通本科的教學模式培養應用型人才，而且培養的過程中經常隨著企業和市場需要的變動而變動，造成了很多院校對電子商務專業人才的培養定位模糊，培養目標過于寬泛，所有電子商務應用所涉及的技術和應用都開了相應的課程，結果是什么都學，什么都不精，沒有特色。
2.專業特征不明顯，課程設置不能相融互動
電子商務專業是涉及計算機、企業管理、市場營銷、物流、法律等多方面知識的一門綜合性學科。因此如何科學合理地組織教學內容,使學生既能全面了解與掌握本專業的基礎知識,又能體現出自己的特色和核心競爭力,就是一個并不簡單的問題。加上很多院校本來對電子商務的概念尚沒有明確地把握,就更使電子商務專業的課程設置往往成為一個大拼盤。教材都是其它專業現有的,比如國際貿易、市場營銷等,而不是專門針對性設計的。授課老師也是按照自己的理解各教各的,而不是圍繞一條主線索來組織教學，從而出現教學內容重復交叉，或者課程之間不能相融互動，學生的學習也失去了積極性。
3.實踐環節薄弱，技能不突出
目前的電子商務專業強于書本而弱于實務，缺乏必要的案例教學和實務操作能力的培養，尤其是實驗、實訓、實習環節的安排。盡管這兩年很多高校都意識到這個問題，并推出了電子商務實驗室系統，供學生模擬練習，但是這些軟件仍然脫離于實際的商業環境，甚至有不少軟件已經落后于現有的應用。而商務行為本身又是復雜多變的，電子商務實驗室系統如果沒有真正的商人參與，如果將所有的商業行為都固化，事實上與書本教育并沒有本質區別。即便是在學校實驗室可以進行基礎訓練的網頁設計、網站建設等內容，但由于課時、實驗條件等原因，學生掌握的程度也不是很扎實。
4.師資嚴重缺乏
現有師資大多數從計算機、網絡、管理、營銷或其他專業調派，其知識儲備大多來自以往出版的一些電子商務書籍，不夠系統、不夠深入、不夠實用，由于師資大多沒有電子商務實戰經驗，不少師資在從事電子商務教學時顯得勉為其難。
二、高職電子商務人才培養的目標定位
從應用角度來看,電子商務目前急需以下三種類型的人才：一是商務管理型電子商務人才。他們掌握企業經營管理和商貿知識，懂得如何將信息和電子商務技術應用于企業管理，從而開發出企業的電子商務解決方案，能夠在電子商務平臺上實現企業的產品推介和銷售服務。二是技術支持型電子商務人才。他們精通電子商務技術，掌握電子商務技術的最新應用，了解企業經營和管理流程，具有一定的商貿知識，能夠熟練運用現代信息技術、網絡技術、計算機技術解決企業的商務問題。三是戰略管理型電子商務人才。他們通曉電子商務全局,熟知本行業和相關行業的電子商務理論與應用，能從戰略上分析和把握其發展趨勢。
作為高職院校，以培養學生的動手實踐和應用能力為主，則主要著眼于前面兩種類型人才的培養，定位于培養熟悉企業商務運作流程，掌握現代商務管理理論、營銷技能，能應用計算機網絡和信息技術開展商務、管理活動的高級技術應用性人才。因此看來，我們所培養的人才，既要懂的商務管理，又要懂技術應用，這也是電子商務人才培養中一個難題。如何在有限的時間內，使得學生掌握跨管理、信息技術、商務運營、計算機網絡等門類的知識和技能，筆者認為，過分追求“全”將會使學生的個性被抹殺，學生的精力也有限，學校可以在考慮本地區經濟發展、學校資源以及學生的興趣和愛好對專業再進行細分，以“寬口徑、厚基礎”為思路，有針對性地、多方向地培養人才。
三、構建合理的高職電子商務人才培養體系
1.以市場為導向，結合工作崗位的知識能力素質要求設計培養方案
高職院校在制定培養方案時要深入企業進行人才需求狀況的調研，掌握專業發展動態，了解用人單位對人才的要求，在明確就業崗位的基礎上根據從事該崗位必備的專業知識、技能和素質要求設計理論教學和實踐教學內容。
高職電子商務專業畢業生的工作崗位主要集中在相關企業中的商務運營、網站管理、客戶支持三個大的方面，具體而言包括客戶服務、銷售、庫存、采購、網絡促銷、市場調查、網站編輯、網頁設計、后臺開發、網絡管理、配送管理、數據庫維護、結算等。
因此根據崗位分析，我們可以將電子商務專業按能力模塊，進行分方向教學，可以考慮將該專業分為商務管理和技術應用方向，從第四個學期開始，每個學生在繼續學習本專業共同的必修課的同時，根據個人的愛好和特長，選擇自己的專業方向，選修該方向的強化課程，以利于形成專業特長和培養個人核心競爭能力，真正做到因材施教。
商務管理方向主要培養學生應用信息技術手段進行商務運作、信息化管理的能力，面向的崗位主要有營銷管理、市場調查分析人員、行政文員助理、倉管員、采購員、客戶服務人員、網絡營銷人員，開設的專業課程有：商務談判、客戶關系管理、電子商務物流管理、網絡營銷、國際貿易等。技術應用方向主要培養學生電子商務系統的應用、維護管理的能力，熟練掌握各種技術在企業商務運作的應用，面向的崗位主要有：網頁設計、網站維護人員、數據庫維護人員、電子商務系統操作人員、計算機軟硬件維護人員等，開設的專業課程主要有：數據庫應用、電子商務系統分析與設計、管理信息系統應用等。
2.積極推進教學改革，加強實踐教學
養殖業的優點范文第2篇
摘 要 通過多種方式調研，依據調研結論，明確了機電技術教育專業人才培養的規格定位，創新人才培養模式，優化了課程體系，以及提出了開展產學研合作教育模式的建議，提出了質量保證體系的構建思想，整體優化了機電技術教育專業的人才培養方案。
關鍵詞 高職 機電技術 教育專業 人才培養模式 優化策略 教育的改革
中圖分類號：G712 文獻標識碼：A
1我國機電技術的發展現狀
機電技術關系到國計民生，其發展與國民經濟和生活息息相關，奠定了一個國家經濟發展的基礎，其生產制造了其它行業所需要的設備和產品，滿足了其它行業發展的技術需求，也是社會人民生活產品的主要來源，其與國計民生息息相關，機電技術作為制造業中的重要技術，決定了制造業在國家經濟和產業發展中的重要地位。制造業是所有產業得以存在與發展的基礎和條件，具有不可替代的作用。
今年以來，隨著我國科學技術的發展與科技研發能力的提高，我國在機電一體化技術的改革與更新發展上取得了一定程度的進步，主要體現在數控技術的成果、集成制造技術的成果等等。在數控技術的研究方面，我國從上世紀80年代就已經開始著手進行研發。通過對外國相關技術和產品的借鑒，加上我國研發人員自身的能力，我國在數控技術研發的技術以及產品方面都獲得了重大成績，與此同時，我們還建立了自己的研發基地，實現了數控技術方面的自主研發、自主開發、自主生產。現在，我國國內的數控技術行業具備了一定程度的實力，具備了一定的競爭能力，可以在一定程度上滿足我國經濟發展和生活的需求，為我國工業與農業的發展提供了先進的科學技術和設備，同時也對我國的國防事業作出了巨大的貢獻。另一方面，在集成制造技術及其產品方面的發展，我國也取得巨大的進步。
2高職機電技術教育專業人才的定位
人才培養的成敗關鍵在于人才培養的目標定位及其實際性，只有明確了人才培養的目標，才可以清晰地確定培養的人才類型、所應用的行業。目前，我國機電技術的應用與發展關鍵在于其工作人員尤其是技術人員的技術水平與素質水平，由于工作人員缺乏一定程度的技術實力，形成了制造業格與創新的瓶頸。現今，我國對于機電技術教育專業人才的需求很大，一方面，要求該專業的人才需要在各個方面的全面發展，掌握了機電技術教育專業的基本知識和技術，另一方面，還要求其面臨實際技術問題的時候具備較強的分析能力和解決問題的能力，具備關于機電一體化各個環節的操作能力，具有一定的創新精神。
3高職機電技術教育專業人才的培養模式優化
3.1在理論教學方面進行優化改革
理論教學體系涉及了三大模塊，它們分別包括硬件模塊、軟件模塊以及拓展模塊，其中對這些模塊進行細化的課程設置包括了基礎文化及人文社科課程、計算機技術課程、技術基礎課程、專業技術課程、專業拓展課程。這個理論教學體系是根據機電技術教育專業的培養目標來制定的，其加強了學生的基礎，拓展了專業面，同時注重培養學生的實際技能、創新能力以及適應能力。該理論體系內的各個模塊與各個課程彼此分工合作，彼此貫通銜接，有機結合成一個整體，實現培養全面的、專業的、復合型人才的目標。
理論教學體系涉及了三大模塊，它們分別包括硬件模塊、軟件模塊以及拓展模塊，其中對這些模塊進行細化的課程設置包括了基礎文化及人文社科課程、計算機技術課程、技術基礎課程、專業技術課程、專業拓展課程。這個理論教學體系是根據機電技術教育專業的培養目標來制定的，其加強了學生的基礎，拓展了專業面，同時注重培養學生的實際技能、創新能力以及適應能力。該理論體系內的各個模塊與各個課程彼此分工合作，彼此貫通銜接，有機結合成一個整體，實現培養全面的、專業的、復合型人才的目標。
3.2在實踐教學方面進行改革措施
實踐教學體系主要包括了四個方面的培養內容，它們是：技術機電一體化基礎知識認識和技術素養、常規機械制造和機電加工技能訓練、工藝與工裝設計及創新能力培養、認識和適應現代企業環境，其中細化的實踐內容涉及了校內的實驗技能的訓練與操作以及校外的實習見習，主要的教育模式是理論與實踐相結合形式。實踐教學既是高職院校機電技術教育專業教學體系中的重點所在，也是其特色之處的體現。傳統的人才培養模式缺乏培養學生的實踐能力和創新能力，面對現代如此多變的市場要求，可見傳統培養模式所培養的人才已經難以適應社會發展的需求，因此必須對傳統的教學模式進行全新的改革。優化后的實踐教學可以直接客觀有效地培養學生面臨實際技術問題時的分析能力和解決能力。從機電技術應用專業的實踐性這個特點出發，必須營造一定條件的工程環境，方可實現實踐教學的目標。由此，這就需要高職院校投入更優質的教學設備，同時也要求提供更高素質的師資隊伍。
同時，高職院校應當注重其產學研合作的教育，通過社會企業的幫助，獲得設備、資金、項目機會甚至技術專業人才的協助，從而實現對實用性與應用性高素質人才的培養。一方面，高職院校可以通過和企業合作來開發高新科技產品，建立研發實驗室，以重要的產品作為研究課題，例如電子、汽車等等。另一方面，高職院校可以通過和政府部門的合作來共同建立科學技術創新的基地，來提高社會企業的競爭能力，同時也強化了學校的科學技術建設與發展，提高了學生們的專業技能與知識水平。除此之外，通過高職院校的產學研教育的開展，還可以培養高級機電技術應用型人才。
4結語
我國改革開放以來的三十年里，社會經濟獲得了巨大的進步，但是在對外開放的同時，我國也面臨著前所未有的挑戰和機遇。科教興國戰略是我國現階段的主要發展戰略之一，為了實現技術應用專業的復合型人才的培養計劃這個目標，必須從實際出發，從人才培養的各個方面進行改革和建設。
參考文獻
[1] 俞浩，姚文均.應用型本科院校教學質量監控體系的構建與實踐――以安徽科技學院為例[J].教育探究.2010（03）.
養殖業的優點范文第3篇
[關鍵詞] 濃縮飼料 選料 配料
[中圖分類號] S816 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0175-01
飼料費用占養殖業成本的60～70%以上，正確選購飼料是養殖業成敗的關鍵。
飼料可分為全價配合飼料、濃縮料、預混料和添加劑四大類：
全價配合飼料又叫全日糧配合飼料，是一種所含營養成分和種類能完全滿足畜禽生長需要并能達到一定生產水平的成品飼料。其特點是營養全面、配方科學、省時、省力、快捷、方便。缺點是全價料從原料的采購到產品的銷售都是長途運送，周期較長、費用較高，價格也較貴。有些營養素在雙向運程中會慢慢氧化而降低效價，這勢必會影響飼養效果，無形中增加養殖戶的負擔，并且全價成品料95%的成分是由玉米、餅粕類農副產品構成，而這些原料，大都能從當地方便地買到。
濃縮飼料是集微量成分、常量成分及一般農區不能自產的原料于一體，科學合理配制而成，一般為5%～40%。濃縮料含有優質、高效的蛋白質、礦物質和各種添加劑。使用時按一定比例與谷物、餅粕類農副產品混合即為全價成品料。優點是營養成分全面、科學、配方合理經濟實惠，既節省了運輸費用，又充分利用了自家富余廉價的勞動力，成本大大降低，是養殖戶節省開支提高效益的最佳選擇。但是濃縮飼料的購買一定要科學合理。農戶要購買實際生產過程需要的，這樣才能使濃縮飼料對畜禽生長發育產生明顯的作用。因此，要使濃縮飼料的優點為農戶創造更多良好的經濟效益，就要科學的使用。如畜禽的種類、生長階段和生產用途的不一樣，決定其使用的飼料也要是不同的。畜禽的用料要合理如果把雞的和豬的濃縮飼料兌換，就會產生非常不好的效果。由于豬吃了雞的濃縮飼料會造成豬鈣磷代謝紊亂，消化不良，生長發育緩慢。而，用雞吃了豬的濃縮飼料喂雞，就更加的不科學，會出現生長緩慢，更加影響產蛋，還會引起其他疾病。要達到最好的效果在買回濃縮飼料時，要不多不少的嚴格按照標簽上的比例配料，這樣才能達到最加的效果。在使用濃縮飼料時不要在加入其他的添加劑，微量元素、維生素、氨基酸和防病保健的添加劑飼料生產廠家出產時已經合理的配進去了。養殖用戶過多的添加添加劑不但增加了成本，而且得到的效果是微小的，達不到養殖戶理想的目標。還有很多養殖戶為了資金周轉會選用不止一家的飼料。但這種會造成濃縮料的混用，這樣做是不對的。不同品牌的濃縮飼料混用，有可能造成營養混亂和某些藥物之間發生拮抗反應，影響飼喂效果，甚至造成中毒。
預混料是一種比濃縮料更為濃縮的飼料精髓，一般在5%以下，除了具備5%左右濃縮料的優點外，還由于它添加比例小，因而比濃縮料更實惠。特別適合于小型飼料加工廠及具備一定混合能力的大中型飼養場使用。
目前，有些養殖戶不是因地制宜從自家的實際出發，科學選料。認為自己配料更好更省錢，就根據自己的經驗和書上的知識進行配料。這樣的材料來源和質量都是不清楚地。還有各種添加劑的質量標準。這種的配料是不科學的而且也不能切合當地實際。效期很難把握，因此極易出現偏差，輕者影響飼養效果，重者導致發病死亡。確切地說，飼料的科技實際上是各種添加劑科學配合的科技，不僅成分種類要齊全，含量也要科學、合理。成分過量不行，不足也不行，添加劑配料很難達到科學、高效、安全、穩定的目的。一方面，小型飼養戶或家庭飼養戶，這樣難以配出科學合理符合畜禽動態變化的飼料；另一方面，市面上添加劑混亂和不穩定，無法為配料者提供質優、價廉、穩定的原料；在者，從生產工藝上，人工混合萬分之幾，甚至百萬分之幾的微量成分，很難做到均勻、穩定。從成本上來看，不見得比預混料低。目前，許多飼養戶自家配料而引起的質量事故，不得不引起我們的思考。所以要走科學養殖的道路，要從傳統的落后的養殖方式中走出來，思想觀念中解放出來。根據實際情況依賴和信賴科學發展科技養殖業、高效養殖業。綜上所述，飼養業要想獲得理想的效益，一定要從自己的實際出發，一定要在飼料選購這個環節上認真對待，仔細核算，以期用較低的投入換取較高的效益。
參考文獻
[1]嚴樹清. 養殖戶飼料的選購[J]. 中國畜牧雜志，2007，05：64.
養殖業的優點范文第4篇
[關鍵詞] 淡水養魚 效益 方法
[中圖分類號] F326.4 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2015）05-0044-01
引言
由于生活水平的不斷改善和世界人口的不斷增長，人們對水產類產品的需求不斷上升，但是海洋和湖泊魚類資源由于過度捕撈，使生態環境遭到嚴重的破壞，因而合理及全面的利用我國的氣候和地理資源，發展我國的淡水養魚行業，不僅能夠在很大程度上緩解我國人民對水產類產品的需求問題，還能給農民帶來豐厚的受益，而且在推動我國的經濟發展具有重大的現實意義。因此，提高淡水養魚效益一定要做好以下幾個方面。
1 淡水養魚中出現的主要問題
1.1 科學養殖水平較低
我國目前淡水養殖的魚種大多是從外部引進，因而魚種的質量和環境適應能力都是一個未知數，而飼料則是通過外包采購的方式得到，問題是飼料價格高可是質量卻沒有保證，這兩個因素會導致效率和質量雙重低下的問題。因次，養殖業主可以和相關的科研機構進行合作，使他們應當利用自身先進的研發條件和豐富的理論知識，不斷發展生物技術，努力培養出適合本地生長的優良魚種，并不斷的提高魚類飼料的自主生產能力，進而對魚類不斷進行飼養馴化，以此提高飼料的飼養效率，節約養殖的成本。
1.2 產品結構單一
傳統的淡水魚類養殖的產品種類比較少，越來越滿足不了人們多樣化的消費需求，而且單一化的產品結構應對風險的能力較差，養殖的效益也越來越差，因此調整養殖種類，優化產品結構勢在必行。
1.3 銷售方式機械
傳統的淡水養殖營銷方式是春季投放魚苗秋季捕撈上市，但是這會造成秋季的時候產品積壓，價格變化比較大的現象，因此傳統的淡水養魚銷售方式較為機械。根據相關的專家學者闡述，隨著需求量的不斷上升，春節過后魚類的價格會慢慢回升，在大量捕撈前會達到最高，養殖業主可以根據這一理論，避開供過于求的銷售旺季，采取提前放養，提前捕獲的方式在供低于求的時候進行銷售，以此增加自己的經濟收入，從而改變機械的銷售方式。
2 提高淡水養魚效益的主要方法
2.1 采用科學的養殖技術
科學技術是第一生產力，在科技發展的不斷推動下，社會上的各行各業都轉變了原先落后的生產方式和經營模式轉而采用科學的生產技術和先進的經營模式，并且取得了長足的進步[2]。傳統的淡水養魚產量遠遠不能滿足國人的需要，經濟效益與農民付出的勞動不成正比，因此，擺脫落后的生產方式采用科學的養殖方式至關重要。首先，要推廣的是現代化的養殖模式，國家應當在目前存在的淡水養殖經營的基礎上，頒布一部分的相關的政策進行鼓勵和引導，同時大力引進外資和先進的技術，從而不斷擴大淡水養殖產業的規模，提高集約化程度和養殖產業的整體經濟效益[1]。其次，養殖業主應當加強應用技術的研究，加強對科學飼養的經費投入，將傳統落后的養殖基礎設施進行更新，不能光滿足于對飼養魚的種類、習性充分了解的程度，更重要的是要增強對魚類的疾病預防和治療的能力，進而促進科學化和集約化養殖模式的進程。
2.2 優化產品結構
首先，養殖業主應當增加特種水產品的養殖，品特優新的水產品不僅具有營養價值高、產量高的優點，而且經濟效益高、市場前景廣闊，既能滿足消費者的需求，又能給養殖業主帶來豐厚的收益，因而可以在傳統養殖種類的基礎上根據市場的需求適當的增加特種水產品的養殖，在抓住市場空缺的同時增加業主的收入。其次，養殖業主可以走優質產品競爭路線，支持國家的政策，推廣綠色魚類產品養殖，抓住在價格與健康之間選擇健康的消費者的心理，在向市場提供綠色健康的魚類產品的同時增加企業的經濟效益。此外，養殖業主可以根據當地自然環境因地制宜進行合理化的布局，發展具有地方特色的淡水養殖產業，將養殖資源進行優化配置，在發展淡水養殖產業的同時注意將環境效益、社會效益和經濟效益統一起來。
2.3 重視成本收益管理
首先可以利用供求關系理論進行產品的營銷，淡水魚類市場的需求是符合供求均衡理論的，淡水魚類的市場價格隨著產品的供應情況變化而變化。其次，養殖業主可以在經濟條件允許的情況下擴大自己的養殖規模和集約化的程度，合理配套魚種，減少養殖過程資源不必要的浪費，降低養殖的成本。此外，養殖業主可以采取現在的一些經營手段，提高企業的抗風險能力，比如，改變以往的小農經營模式，將養殖企業建立成股份制的公司，這樣不僅能夠大量吸收社會的資金和先進的管理理念，而且能夠共擔風險，增強企業的生存能力。其次，企業也可以向保險公司購買保險，在惡劣的天氣里通過理賠降低自己的經濟損失。
3 結束語
綜上，通過改進淡水養魚效益的方法，我們可以清楚地看出這些方法能夠有效提高我國目前的淡水魚類的養殖效益，這對我國經濟發展是十分有必要的，我國由于自然環境的優越因素，本來在淡水魚類的養殖上就極具優勢，通過上面提到的方法對目前的現狀加以改善，一定會在很大的程度上提高我國的淡水魚類的養殖效益。有利于我國將淡水魚類推向世界市場，創建我們民族的特色品牌，促進我們國家的經濟又好又快發展，提高我們國家的綜合國力，推動社會主義和諧社會的不斷發展，讓中國民族屹立于世界民族之林而不倒。因此，不管是國家還是養殖業主還是與之相關的科研機構，都應當重視淡水魚類養殖產業的發展，共同為養殖效益的最大化而努力。
參考文獻
養殖業的優點范文第5篇
關鍵詞：養殖；污染；治理
中圖分類號：S8－1 文獻標識碼：A 文章編號：1007－273X（2012）05-0008-04
近幾年，石柱縣委縣政府把養殖業作為主要產業來抓，積極爭取國家扶持政策，充分發揮市場推動作用來激活養殖潛力，使養殖業取得了長足發展，特別是石柱縣家兔和土雞養殖發展迅猛，已成為全國長毛兔養殖大縣。2010年，生豬存欄27．08萬頭，出欄33．73萬頭；牛存欄9．60萬頭，出欄4．52萬頭；羊存欄1．87萬只，出欄0．91萬只；家禽出欄147．07萬只；肉兔存欄110．82萬只，出欄263．25萬只；長毛兔存欄226．32萬只［1］。在養殖業發展的同時，也產生了大量的畜禽糞便和污水，多數未經處理就直排，給環境帶來了日益嚴重的面源污染，養殖業的污染防治已成為當前與發展經濟同等重要和緊迫的任務。筆者對石柱縣的畜禽養殖污染現狀進行了調查，并選擇6個具有代表性的示范場進行污染治理研究推廣，取得了較好的經濟、社會與生態效益。現介紹如下。
1 石柱縣畜禽養殖場污源現狀調查
畜禽養殖污染物產生量按每頭（羽、只）產生糞便量計算畜禽糞便產生總量，然后再按糞便總量產生污染物量經驗系數估算而得。具體見表1、表2。
至2010年末，石柱縣畜禽養殖糞便產生量為227．27萬t，主要污染物產生量分別為：COD為10．35萬t、無機氮為0．87萬t、磷酸鹽為0．26萬t。
2 畜禽養殖場的分類污染物的處理方法
2．1 分類方法
以豬為例，常年存欄量在300頭以上養殖場為第一類，常年存欄量在20~299頭的養殖場為第二類，常年存欄量在20頭以下為第三類。其他養殖場污染物處理、存放設施建設容積按表3對應計算。
2．2 畜禽養殖污染物處理方法
目前，我國很多規模化養殖場所采用的畜禽糞便、污水的處理和利用的技術路線已逐步發展為能源生態型和能源環保型兩種模式。而這兩種模式各有優缺點，對于石柱縣是否適用尚待研究。筆者根據養殖規模分類，提出以下3種處理模式進行試驗。
2．2．1 第一類養殖場 采用能源環保型處理利用工藝，將畜禽污水處理后達標排放或以回收利用為最終目標。該模式具有效率高、工程規范化、管理及操作自動化水平高、沼氣回收與污水達標、環境治理結合得較好等優點，但對管理、操作技術的要求高，工程投資較大，運行費用相對較高，所以針對第一類養殖場設置。
2．2．2 第二類養殖場 采用能源生態型處理利用工藝，畜禽養殖場污水經厭氧消化處理后作為農田肥料利用。該模式具有投資少、運行費用低、回收期較短、可獲得沼氣、操作方便等優點，但效率不高，要求周圍有足夠的消納農田，養殖業與種植業的規模要配套，而石柱縣多數第二類養殖場能夠做到種養結合配套。
2．2．3 第三類養殖戶 采用分類回田、土地消納的模式，糞尿分開存放，干糞堆積發酵，尿液集中有氧發酵，全部用于生產農作物。
3 養殖場污染物防控措施
3．1 配套技術
3．1．1 畜禽規模化養殖場的選址 養殖場選址應選擇在各級政府規劃的禁養區以外、符合當地城鎮發展建設規劃、土地利用規劃以及相關法律法規要求，地面應相對平坦，坡度不宜過大，不宜建在低凹、風口處，避免氣味、廢水及糞肥堆置而影響居民區生活環境。
3．1．2 畜禽規模化養殖場的布局 養殖場內應合理布局，糞便污水處理設施和防疫設施要與圈舍同步設計、同步建設、同步使用。場地選擇應有1％～3％的坡度，場區內實行雨污分離排出。建立封閉排污溝、干糞堆積發酵池和污水處理池（或沼氣池），使生產和生活污水經暗溝污水道進入污水處理池（或沼氣池），雨水經明溝凈水道排放。
3．1．3 清糞工藝 為了有效減少廢水產生量，降低廢水的污染負荷，減輕后續處理及消納的負擔，規模化養殖企業及養殖小區應首選干濕分離的清糞工藝，建造不少于20m3的“防雨、防滲、防漏”干糞堆積場。
3．1．4 雨污分離管道修建標準 污水主要為生產污水和生活污水，采用混凝土排水管，水泥砂漿抹接口，建立全封閉直接排入污水池的排污溝，一同排入污水處理系統。具體分類：第一類養殖場管道直徑≥50cm，第二類養殖場管道直徑≥30cm，總體原則是分管道直徑小于主管道，保持1％以上的坡度，在每棟圈舍設沉淀池。
清下水和雨水排放系統。清下水因水質基本未受污染，可與雨水直接通過管道排出場外。一般情況下，采用弧形土基礎，地基較差時，采用混凝土帶形基礎。排水溝斷面為上寬下窄的梯形，上口寬0．3～0．6m，溝底有1％左右的坡度。
3．1．5 干糞堆積發酵池 每頭存欄豬生產豬糞1．1kg／d，發酵周期為20d，根據豬場周邊對糞肥的需求和季節性利用情況，按700kg／m3豬糞計算，每存欄100頭豬需建設＞8m3的干糞堆積發酵池。干糞池應使用致密水泥磚或紅磚堆砌，池底砌平后鋪一層紅磚，池底、四壁粉刷砂漿后再刷1cm厚防漏水泥。
3．1．6 污水處理池 每頭豬產生尿液、污水13．4kg／d，發酵周期為20d，按900kg／m3污水計算，每存欄100頭生豬，其污水用作種植業肥料的豬場必須建設兩個30m3以上的污水處理池，有沼氣池10m3以上的可減少相應的污水處理池。污水處理前端建設一個長1m、寬2m、高1m的沉渣隔欄池阻攔廢渣。直接排放的豬場按存欄豬100頭計算，還應增加建設56m3以上的曝氣處理池，從而實現達標排放。污水池應選擇在較硬的地面，用紅磚或水泥磚修建，墻體加鋼筋加固，用2層牛毛氈鋪地，再鋪一層混凝土，池底、四壁抹上砂漿后刷一層1．5～2.0cm厚的防漏水泥。
3．2 主要污染防治技術
防治重點在糞污處置和消納，通常干糞經過發酵或堆肥等過程處理后用于種植業或綠化，液態糞污及廢水作為農田用肥或處理達標后排放。由于狀態不同，干糞可以長途運輸，消納半徑大，液態糞污及廢水以就地消納為主。
3．2．1 能源環保型處理工藝原理 糞污厭氧處理及沼氣工程設施應具有完善的安全措施。厭氧及沼氣設施應選擇效率高、適應性好、清渣方便、安全可靠的工藝。通常豬糞厭氧處理設施停留時間不低于10d，牛糞厭氧處理停留時間不低于15d。能源環保型處理工藝流程見圖1。
3．2．2 能源生態型處理工藝原理 干濕分離糞便和沼渣應設置單獨的堆放場池，并有防滲和浸出液收集設施，也可以設置干燥床干燥處理。糞污可直接外賣或就地利用。就地利用前應經過堆肥處理，推薦采用高溫好氧堆肥工藝。能源生態型處理工藝流程見圖2。
3．2．3 分類回田、土地消納模式原理 農田消納及污染防治包括全糞發酵沼氣工程的沼液消納、干清糞工藝厭氧處理后沼液消納、二級生化處理后達標廢水消納三種方式（圖3）。
未經厭氧處理及堆肥處理的糞污不得直接用于農田施用。高于農灌水污染物濃度指標的糞污、沼液、廢水不得作為農灌水進行灌溉，需作為肥料施用。
根據《畜禽糞便還田技術規范》（GB／T 25246－2010）計算每存欄100頭生豬年產生豬糞消納土地量（表4）。
單純以整年的輪作計算，理論上100頭生豬最少需要0．093hm2番茄地消納，最多需要0．203hm2麥地、玉米地消納，如果兼以套作，需要的土地量還將減少。
但是實際使用時還需要注意：①消納用地面積的測算應為測土配方最佳需求計算，且有1倍以上土地輪流施肥；②全糞發酵后施用量為15頭／hm2，干濕分離率為70％時，沼液消納可按45頭／hm2計算；③年消納N總量不得超過240kg／hm2；④對未施用土地應予以扣除；⑤糞污貯存設施總容積應滿足3個月糞污貯存要求；⑥糞污、沼液輸送及農田施用必須配置管道、車輛等，不得采用自然溝渠；⑦農田間需設田間池，田間池服務半徑原則上＜100m。
4 推廣試驗成果
4．1 試驗結果
經過比對試驗，治理前各項指標均超標的瑞陽種牛場采用能源環保型處理工藝后各項指標基本達標（表5）；采用能源生態模式處理工藝其他幾個適度規模養殖場除總磷濃度治理未達到預定目標外，其他指標基本達標；采用分類回田、土地消納模式處理養殖污染物的第三類散養戶，干糞和尿液全部經發酵后用作瓜果、蔬菜糧食和林地農家肥，未直接排放到環境中造成污染。
6個第一、第二類規模養殖示范場出水口2011年4月29日采樣比較水質指標平均值（表6），比2010年5月6日水質渾濁度下降85．27％，溶解物濃度下降90．01％，總磷濃度下降67．43％，COD濃度下降50．59％，氨氮濃度下降73．45％，pH值降低28．46％。
4．2 經濟效益
按糞便還田用于果園來計算。據測定，1頭豬年排泄糞便0．39t；1只兔年糞尿排泄量70kg；1只肉雞年糞尿排泄量30kg。按我國使用豬糞尿作肥料的經驗，每年每667m2柑橘園平均施用其他化肥則需要1.0~1．5t，施用豬糞則只需1．94t。推廣試驗的2個生豬養殖場年產豬糞195t；2個肉雞養殖場換算成豬糞，可年產豬糞249．6t；1個種牛場換算成豬糞，年產豬糞540t；1個肉兔養殖場換算成豬糞，年產豬糞93．6t；共可產生豬糞1 078．2t，可節約肥料700t以上，按當前尿素2 200元／t的價格，則至少可節約150萬元。
4．3 生態效益
通過養殖污染治理，一方面改善了養殖場與周圍農戶的關系，為周圍農戶提供了免費的農家肥，另一方面，養殖場延伸產業，如種植果樹、辣椒、蔬菜，增加了養殖場收入，循環使用資源提高了自然資源的利用效率，推進了循環經濟發展。
4．4 社會效益
通過設定的3類養殖規模不同的治理模式并付諸試驗，結果表明，這3種模式技術成熟，在石柱縣切實可行，完全適應石柱縣養殖業面源污染現狀，有利于治理石柱縣的農業面源污染。
5 不利因素
目前石柱縣推進養殖業污染治理的不利因素有：種養不配套，缺乏畜禽養殖污染防治的總體戰略，缺少資金扶持成為制約畜禽養殖業污染防治工作的瓶頸，管理不到位，造成選址、布局不盡合理，治理機制還不夠健全。
6 污染治理前景
養殖場糞便就地制造有機肥直接用于種植業，建立以生物菌肥為紐帶的“豬（牛）－生物菌肥－菜”“豬（牛）－生物菌肥－苗木花卉”等種養殖生態模式，減少了農藥化肥對農業面源的污染；用生物菌制成的有機肥生產出綠色無公害食品，提高了農產品的質量。若得以長期堅持，則可從根本上解決石柱縣規模化養殖場畜禽糞便污染治理問題，實現廢棄物綜合利用，可謂“一舉三得”，前景廣闊。
參考文獻：
［1］ 石柱土家族自治縣統計局．石柱土家族自治縣2010年國民經濟和社會發展統計公報［N］．石柱統計年鑒，2011．
［2］ 白明剛，馬長海．河北省畜禽糞尿污染現狀分析及對策［J］．廣東農業科學，2010（2）：161－164．
